Une fente de banane est un régal délicieux pour toutes les occasions. Bien qu'il existe de nombreuses variantes, la traditionnelle utilise des bananes, trois saveurs différentes de crème glacée et de nombreuses garnitures différentes. Si vous voulez essayer quelque chose de différent, vous pouvez plutôt faire une banane plus saine avec du yaourt glacé. Vous pouvez également essayer un parfait fendu à la banane ou même un milkshake fendu à la banane!

Ingrédients

Split à la banane traditionnelle [1]

  • 1 banane, pelée et fendue longitudinalement
  • 1 boule de glace à la vanille, au chocolat et à la fraise
  • 1 cuillère à soupe (15 millilitres) de crème glacée à la fraise garniture / sirop
  • 1 cuillère à soupe (15 millilitres) de glace ananas garniture / sirop
  • 1 cuillère à soupe (15 millilitres) de sirop de chocolat
  • Crème fouettée, pour garnir
  • 1 cuillère à soupe (7,5 grammes) de cacahuètes hachées
  • 1 à 3 cerises au marasquin avec tiges

1 portion

Fente De Banane Saine[2]

  • 1 banane, pelée et fendue longitudinalement
  • ½ tasse (125 grammes) de yaourt à la fraise
  • ¼ tasse (30 grammes) de mûres
  • ¼ tasse (30 grammes) de framboises
  • ½ tasse (61 grammes) de granola
  • Mini pépites de chocolat pour la garniture

1 portion

Banane Split Parfait[3]

  • 2 onces (60 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré, fondues
  • 3 bananes, pelées et tranchées
  • ¼ tasse (30 grammes) de noix finement hachées
  • Ananas en dés de 1 tasse (225 grammes)
  • 4 boules de glace à la fraise
  • 4 cerises dénoyautées

4 portions

Lait frappé à la banane[4]

  • 2 tasses (288 grammes) de glace à la vanille
  • 1 banane, pelée et tranchée
  • ½ tasse (120 millilitres) de lait
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • Fudge chaud, cerise au marasquin et crème fouettée pour la garniture
  • Saupoudrer, pour garnir (facultatif)

Donne 1 à 2

Méthode One of Four:
Faire un bananier traditionnel

  1. 1 Placez la banane dans un long plat étroit. Si vous ne l'avez pas déjà fait, épluchez la banane, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Placez la banane dans un long plat étroit, avec les extrémités recourbées vers le haut.
    • Vous pouvez acheter des plats spécialement conçus pour les bananes.
  2. 2 Placez trois boules de glace au milieu, entre les moitiés de banane. Une boule de glace au chocolat, à la fraise et à la vanille est la plus traditionnelle. Un autre choix populaire est toute la glace à la vanille.
  3. 3 Arroser les sauces et les garnitures sur la glace. Si vous voulez devenir vraiment traditionnel, versez la sauce au chocolat sur la glace au chocolat, la sauce aux fraises sur le dessus des fraises et l’ananas sur le dessus de la vanille. Alternativement, vous pouvez verser la sauce au chocolat sur chaque boule de glace.
    • Si vous n'avez pas de garniture ou de sirop de glace à la fraise, vous pouvez utiliser à la place 2 cuillères à soupe (25 grammes) de fraises coupées en dés.[5]
    • Si vous n'avez pas de garniture ou de sirop de glace à l'ananas, vous pouvez utiliser à la place 2 cuillères à soupe (30 grammes) de morceaux d'ananas.[6] Si vous n'aimez pas l'ananas, essayez plutôt 1 cuillère à soupe (15 millilitres) de sirop de caramel.
  4. 4 Ajouter une cuillerée de crème fouettée. Vous pouvez ajouter un tourbillon de crème à fouetter sur chaque boule de glace, vous pouvez le placer sur la longueur de la fente de banane. Le type de magasin acheté en boîte avec une buse sera le plus facile à utiliser. Vous pouvez également créer le vôtre et le canaliser à l'aide d'une poche à douille et d'une grande pointe en forme d'étoile.
  5. 5 Saupoudrer de cacahuètes hachées sur le dessus. Si vous n'avez pas d'arachides ou si vous ne les aimez pas, vous pouvez utiliser des noix hachées.[7] Une autre option savoureuse et plus colorée consisterait à utiliser des pépites à la place.
  6. 6 Complétez avec des cerises au marasquin. Placez une seule cerise au milieu de votre fente de banane. Si vous vraiment Comme pour les cerises au marasquin, placez-en une sur chaque cuillerée de crème fouettée.

Méthode deux sur quatre:
Faire un bananier sain

  1. 1 Congelez le yaourt à l'avance. Mesurez le yogourt dans un contenant sécuritaire, puis congelez-le jusqu'à ce qu'il devienne solide. Il doit être suffisamment souple pour ramasser, mais pas trop dur.
    • Si vous n'aimez pas le yaourt à la fraise, essayez plutôt le yogourt à la vanille.
    • Vous ne avoir congeler le yaourt. Si vous choisissez de le laisser souple, cliquez ici pour continuer.[8]
  2. 2 Scoop le yaourt, puis le congeler jusqu'à ce qu'il soit solide. Utilisez une cuillère à crème glacée pour retirer deux cuillères de yogourt glacé. Placez chaque cuillère dans une muffin. Placez les muffins dans le congélateur et laissez-les jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir le yaourt.
  3. 3 Placez la banane dans un plat de service. Épluchez d'abord la banane, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Placez les deux moitiés de banane dans un plat à servir long et fin, avec les extrémités pointues vers le haut.
  4. 4 Placez le yaourt entre les deux tranches de banane. Si vous congelez le yaourt, retirez-le d'abord des doublures de muffins, puis placez-le entre les tranches de banane. Si vous utilisez du yaourt ordinaire, utilisez une cuillère pour le mettre dans le plat, en le plaçant entre les moitiés de banane.
  5. 5 Ajoutez-y des baies et du granola. Les mûres et les framboises ont un goût délicieux, mais vous pouvez aussi essayer des myrtilles. Ajoutez du granola aussi; Cela imitera les noix hachées habituellement trouvées dans les fentes de bananes.
    • Si vous utilisez du yogourt à la vanille, envisagez d'ajouter des fraises en dés. Cela le fera goûter plus comme une fente de banane traditionnelle.
  6. 6 Ajouter un peu de pépites de chocolat, si désiré. Le chocolat noir ou mi-sucré aurait le meilleur goût, mais vous pouvez également essayer le chocolat au lait ou même le chocolat blanc. Pour une fente de banane encore plus saine, omettez les pépites de chocolat.

Méthode trois sur quatre:
Faire un banane fendu parfait

  1. 1 Faire fondre le chocolat Placez les pépites de chocolat mi-sucrées dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez-les au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils fondent.Incorporer les pépites de chocolat avec une cuillère ou une fourchette entre chaque intervalle. Mettez le chocolat fondu de côté.
    • Alternativement, vous pouvez faire fondre les pépites de chocolat dans une double chaudière.
    • Alternativement, vous pouvez acheter une bouteille de sauce au chocolat et sauter la fonte.
  2. 2 Mélanger les tranches de bananes avec les noix hachées. Épluchez trois bananes, puis coupez-les en tranches de ¼ pouce (0,64 centimètre) d'épaisseur. Mélanger les bananes tranchées avec la plupart des noix hachées. Mettez de côté environ 4 cuillères à café de noix pour garnir les parfaits.
  3. 3 Couchez les ananas, les bananes et la crème glacée dans les verres à parfait. Mettre en place quatre verres à parfait. Répartir uniformément l'ananas coupé en dés entre les verres, puis déposer les bananes enrobées de noix sur le dessus. Placez une boule de glace dans chaque verre.
    • Si vous n'aimez pas la glace à la fraise, essayez plutôt la vanille ou le chocolat. Les deux sont utilisés dans les scissions de bananes traditionnelles.
    • Pour une option plus saine, utilisez du yogourt à la vanille au lieu de la crème glacée.[9]
  4. 4 Garnir les parfaits de chocolat fondu, de noix de Grenoble hachées et de cerises. Utilisez une petite cuillère pour ramasser le chocolat fondu et arrosez-le sur chaque parfait. Saupoudrer les noix sur chaque parfait, puis ajouter une cerise.
    • Pour une banane plus traditionnelle, utilisez plutôt des cerises au marasquin.
    • Pour une banane plus traditionnelle, ajoutez d'abord une cuillerée de crème fouettée.[10]

Méthode quatre sur quatre:
Faire un milkshake à la banane

  1. 1 Placer la glace, la banane, le lait et la vanille dans un mélangeur. Si vous n'aimez pas la glace à la vanille, vous pouvez essayer le chocolat ou la fraise à la place. Vous pouvez également ajouter un peu de sirop de fraise ou de chocolat pour ajouter plus de saveur à la crème glacée à la vanille.[11]
    • Pour plus de saveur, ajoutez des fraises en tranches.[12]
  2. 2 Pulse le mélangeur jusqu'à ce que tout soit lisse. De temps en temps, vous voudrez peut-être mettre le mélangeur en pause et gratter les morceaux vers le bas avec une spatule en caoutchouc.
  3. 3 Verser le milkshake dans un grand verre de service. Vous pouvez également le verser dans deux petits verres et faire deux portions.
  4. 4 Garnir le milkshake de crème fouettée. Le type de crème fouettée qui se présente en boîte avec une buse sera le plus facile à utiliser. Vous pouvez également créer le vôtre et le canaliser à l'aide d'une poche à douille et d'un embout en forme d'étoile.
  5. 5 Ajoutez-y une sauce au chocolat et une cerise au marasquin. Vous pouvez utiliser une sauce au chocolat ordinaire ou un fudge chaud. Pour un même amateur milkshake, ajoutez une pincée de pépites colorées. Pour un dessert plus traditionnel. essayez des arachides ou des noix hachées.
    • Ajoutez une longue cuillère mince ou une paille colorée pour servir!