Préférez-vous faire du fudge maison unique que de l'acheter dans un magasin? Cette recette simple vous guidera pas à pas dans la réalisation de savoureux fudge à l'ananas. Plutôt que les fudges classiques au chocolat ou à la vanille, que diriez-vous de cette saveur unique? Cela fera un cadeau parfait.

Ingrédients

Fudge d'ananas facile:

  • 1 tasse de lait
  • 3 1/4 tasses de sucre granulé blanc
  • 2 1/4 c. beurre
  • 2 tasses d'ananas broyé et égoutté
  • 1 cuillère à soupe. jus de citron

Fudge à l'ananas sans produits laitiers:

  • 3 tasses de sucre blanc
  • 1 1/2 c. sirop de maïs
  • 1 tasse égouttée, ananas broyé
  • 4 c. margarine sans produits laitiers
  • 1 cuillère à café vanille

Fudge à l'ananas crémeux:

  • 2 tasses de sucre blanc
  • 3/4 tasse de lait
  • 1/2 tasse d'ananas broyé égoutté
  • 1 1/2 c. beurre
  • 3 c. guimauves
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Méthode One of Three:
Fudge à l'ananas facile

  1. 1 Graisser une casserole de 10 pouces avec de l'huile ou du beurre. Mettre de côté.
  2. 2 Verser le lait, le beurre et le sucre dans une casserole de taille moyenne. Tourner la casserole à feu moyen et chauffer lentement jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.
  3. 3 Ajouter l'ananas broyé et remuer jusqu'à ce que le fondant soit lisse. Assurez-vous qu'il n'y a pas de gros morceaux d'ananas.
  4. 4 Verser le jus de citron et laisser bouillir le fudge pendant deux minutes. Verser le fondant dans la casserole graissée et placer la casserole dans le réfrigérateur. Laissez le fondant refroidir pendant cinq heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Couper en carrés et profiter!

Méthode deux sur trois:
Fudge à l'ananas sans produits laitiers

  1. 1 Graisser un moule 9x5 avec de la margarine ou de l'huile sans produits laitiers. Mettre de côté.
  2. 2 Dans une casserole de taille moyenne, mélanger le sucre, le sirop de maïs, l'ananas et le beurre. Tournez votre poêle à un réglage moyen.
  3. 3 Porter le fudge à ébullition. Remuer jusqu'à ce que le fondant n'ait pas de grumeaux. Une fois que le fondant est lisse, ramenez le fondant au mijotage.
  4. 4 Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille. Vérifiez si le fondant a la bonne consistance. Il devrait être épais et lisse.
  5. 5 Verser dans un moule graissé et placer la casserole au réfrigérateur. Laissez le fudge refroidir pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  6. 6 Couper en carrés et placer sur une assiette ou un plateau pour en profiter. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

Méthode trois sur trois:
Fudge à l'ananas crémeux

  1. 1 Graisser un moule de 9x13 pouces. Mettre de côté.
  2. 2 Dans une grande casserole, versez le sucre, le lait, l’ananas et le beurre et mettez votre poêle à feu vif. Remuer jusqu'à consistance lisse.
  3. 3 Retirer du poêle et ajouter les guimauves, les noix et la vanille. Remuer jusqu'à consistance lisse. Vérifiez que la consistance du fudge est lisse.
  4. 4 Versez le fondant dans la casserole. Placer dans un réfrigérateur et laisser refroidir le fudge pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  5. 5 Couper en carrés et placer sur une assiette ou un plateau. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Prendre plaisir!