Un dessert à l'avocat? C'est fou! En fait, ce n'est pas le cas. Dans beaucoup de pays d’Asie, l’avocat est davantage utilisé comme un fruit que comme un légume. En raison de sa texture crémeuse et beurrée, ce plat est un excellent substitut à la crème glacée. Toujours servir froid


Ingrédients

  • 3 avocats mûrs
  • 1 tasse de lait condensé
  • 1 cuillère à café de citron vert / jus de citron
  • 1-2 cuillères à café de chips de glace

Pas

  1. 1 Préparez les avocats. Pour retirer facilement la viande de l'avocat, coupez-le en deux jusqu'à ce que votre couteau atteigne la fosse. Prenez les deux moitiés et tournez dans des directions opposées. Prendre une moitié de l'avocat, mettre de côté. Pour sortir la fosse, tapotez-la avec la lame tranchante de votre couteau pour que la lame reste coincée dans la fosse. Tournez ensuite la moitié inférieure.
    • Si vous prévoyez de retarder la préparation, conservez la fosse sur l'avocat et placez l'autre moitié pour éviter l'oxydation.
  2. 2 Retirer la viande dans le bol. Ajouter le jus de citron pour éviter une oxydation supplémentaire. Si vous préférez, vous pouvez couper l’avocat en petits morceaux, ou bien le broyer avec une fourchette.
  3. 3 Arroser l'avocat avec le lait condensé. Mélanger ou mélanger jusqu'à ce que les avocats soient bien enrobés de lait.
    • Vous pouvez ajouter une aide supplémentaire du lait si vous le souhaitez.
  4. 4 Refroidir au réfrigérateur ou au congélateur. Ne pas congeler. Si vous le congelez, vous pouvez le reconstituer en plaçant le bol dans un bain d'eau chaude.
  5. 5 Servir. Scoop le dessert dans un bol avec un filet de lait supplémentaire et garnir avec des morceaux de glace. Prendre plaisir!