Aimez-vous le beurre d'arachide? Aimez-vous les cookies? Voici une recette pour faire un bon lot de biscuits au beurre d'arachide. Cela vous laissera satisfait de ce goût de noisette.

  • Portions: 18 à 25 petits biscuits

Ingrédients

  • 1 tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poudre à pâte
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • ⅓ tasse de beurre d'arachide crémeux (plus si désiré)
  • ½ tasse de beurre ramolli (8 cuillères à soupe)
  • ⅓ tasse de sucre blanc granulé
  • 1 œuf large
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Première partie de quatre:
Mise en place

  1. 1 Préchauffez votre four à 350 ºF (180 ºC). Graisser les plaques à biscuits ou les aligner avec du papier sulfurisé.

Deuxième partie de quatre:
Préparer la pâte

  1. 1 Combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Mélanger puis mettre de côté.
  2. 2 Mélanger l'huile, lisser le beurre d'arachide, le beurre ramolli et le sucre. Remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  3. 3 Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille au mélange d'huile. Mélangez bien.
  4. 4 Incorporer délicatement le mélange de farine dans la pâte mouillée jusqu'à ce qu'elle soit juste combinée.
  5. 5 Laisser reposer la pâte environ 5 minutes.

Troisième partie de quatre:
Faire les cookies

  1. 1 Rouler la pâte en généreux 1 "(2.5cm) balles.
  2. 2 Placez chaque boule sur les plaques à biscuits préparées. Espacez-les à environ 2 "(5cm) de distance.
  3. 3 Formez un quadrillage en utilisant les dents d’une fourchette. Presser chaque boule doucement dans un tour de 1 1/2 "(3.5cm).
    • Si votre fourchette commence à coller dans la pâte, trempez-la légèrement dans la farine et recommencez à faire des hachures croisées.

Partie quatre de quatre:
Cuire les cookies

  1. 1 Cuire les biscuits pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que leurs bords soient légèrement bruns.
  2. 2 Retirez les biscuits du four. Laissez-les reposer sur les plaques à biscuits pendant quelques minutes avant de les transférer sur des grilles pour les refroidir.
  3. 3 Servez les biscuits au chaud ou à température ambiante. Si vous conservez plus longtemps, conservez-le dans un contenant hermétique une fois qu'il est refroidi.