Les cookies Spritz sont créés à l'aide d'une presse à cookie. Bien sûr, rien ne vaut les cookies aux pépites de chocolat classiques, mais si vous voulez juste une pause de pépites de chocolat, alors ces cookies seront super. La variété des motifs ajoute à leur attrait et les rend idéaux comme friandises pendant les fêtes et comme cadeaux de vacances.

Cette recette vous prouvera que les biscuits Spritz sont rapides, faciles et amusants à réaliser, et qu'ils sont parfaits pour accompagner votre famille ou vos amis.

Donne 7 à 8 douzaines de biscuits

Ingrédients

  • 3 tasses (420 g) de farine tout usage
  • 1 1/2 (360 g) tasse de beurre ramolli
  • 1 c (200g) de sucre granulé
  • 1 œuf large
  • 2 c. À table (30 ml) de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande

Pas

  1. 1 Préchauffez le four à 350 ºF / 180 ºC. Assemblez tous les ingrédients et les éléments nécessaires à la préparation de la recette.
  2. 2 Dans un petit bol, mélanger la poudre à pâte et la farine.
  3. 3 Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre au batteur électrique ou fouetter jusqu'à consistance légère et mousseuse.
  4. 4 Au mélange de beurre battu, ajouter les extraits d'œuf, de lait, d'amande et de vanille. Bien mélanger.
  5. 5 Ajouter lentement le mélange de farine et de levure au mélange battu. Battre jusqu'à bien combiné.
  6. 6 Remplissez la presse à biscuits de pâte. Sélectionnez les modèles de disque que vous souhaitez utiliser et mettre en place.
  7. 7 Appuyez sur les biscuits sur la plaque à biscuits non graissée.
  8. 8 Placez dans le four lorsque vous avez un plateau plein. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou bien dorer.
  9. 9 Laisser refroidir 2 minutes sur la plaque à biscuits posée sur la grille de refroidissement. Retirez ensuite les biscuits de la feuille et laissez-les refroidir complètement.
  10. 10 Prendre plaisir! Mangez ces plats ou décorez-les. Voici quelques conseils de décoration:
    • Saupoudrer: Utilisez du chocolat, de l'arc-en-ciel ou du sucre. Ajoutez des pépites avant de cuire les biscuits. Si vous ne l'avez pas déjà fait, glacez-les et ajoutez-les.
    • Sandwich: Prenez deux biscuits et répartissez du chocolat ou de la gelée entre eux.
    • Glaçage: Prenez un peu de glaçage aux biscuits et répartissez-le sur le cookie.
    • Garnitures: Ajouter d'autres garnitures désirées telles que des noix, du sucre coloré ou des pépites de chocolat.
  11. 11 Si vous les offrez en cadeau, placez-les dans une jolie boîte. Tapisser d'abord la boîte de cire ou de papier parchemin et ajouter soigneusement. Vous voudrez peut-être compartimenter si vous ajoutez différentes formes de spritz. Terminez avec un joli noeud et peut-être joindre la liste des ingrédients pour que le destinataire puisse être rassuré sur le contenu.
  12. 12 Fini.