Les patates douces contiennent beaucoup de bons nutriments, y compris les vitamines C et A, le potassium minéral et beaucoup de fibres alimentaires.[1] En plus d'être une centrale nutritionnelle, ils sont très savoureux. Cela rend les patates douces idéales comme plat de petit-déjeuner. Commencez donc votre journée avec une bonne dose d'énergie de crêpes aux patates douces - même les enfants les lasseront.

Ingrédients

Cette quantité de pâte fera environ 8 petites galettes:

  • 1⁄3 150 g de purée de patates douces (cuites et en purée)
  • 1 oeuf (battu)
  • 2 blancs d'oeufs (battus)
  • Cannelle, moulue (environ 1 cuillère à café (5 ml))

Pas

  1. 1 Allumez le poêle. Chauffer à moyen.
  2. 2 Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  3. 3 Verser le mélange sur la plaque chauffante chaude.
  4. 4 Cuire chaque côté pendant environ deux minutes. Ajustez au besoin.
  5. 5 Fini. Servir tel quel ou avec du sirop, de la crème, etc.