Ajouter de la vodka à la crème glacée pour qu'elle se règle correctement et goûte en douceur demande un peu de savoir-faire mais cela en vaut la peine! Pour ceux qui aiment un dessert qui emballe un peu, c'est la crème glacée idéale.

Ingrédients

  • 600ml, 1 pinte de glace à la vanille, ramollie (choisir des glaces de bonne qualité)
  • 75 ml, 3 fl oz de vodka (choisissez de la vodka de bonne qualité)
  • Noix de coco râpée ou écorces d'agrumes tordues pour décorer

Pas

  1. 1 Assemblez les articles nécessaires et les ingrédients.
  2. 2 Placez la crème glacée et la vodka dans le robot culinaire ou le mélangeur. Mélanger ou traiter jusqu'à homogénéité complète.
  3. 3 Verser le mélange dans le récipient. Placer dans le congélateur pour recongeler pendant 6 à 8 heures.
    • Il peut rester plus longtemps si vous voulez faire une journée à l'avance; mais ne le faites pas moins longtemps.
  4. 4 Servir. Dans des verres à crème glacée, saupoudrer de noix de coco râpée ou de zeste d'agrumes torsadé sur le dessus pour décorer.