Que vous développiez ou non la vôtre, que vous visitiez une parcelle de citrouille locale ou que vous parcouriez le magasin, est une technique pour trouver juste la bonne citrouille. Des citrouilles soigneusement choisies dureront plus longtemps, seront plus belles et auront un meilleur goût.


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  1. 1 Choisissez un design à sculpter avant vous allez faire du shopping pour les citrouilles. Pensez à la forme qui conviendrait le mieux à votre conception - grande et étroite? Fat et rond? Si vous utilisez des pochoirs, recherchez une citrouille dont la forme est similaire à celle que vous allez graver.
  2. 2 Recherchez une peau lisse et uniformément colorée. La chair doit être ferme et non élastique. Inspectez toute la citrouille. Éloignez-vous des citrouilles avec des contusions, des coupures, des égratignures ou des signes de moisissure. Si vous utilisez des pochoirs, évitez également les bosses.
  3. 3 Gardez un œil sur les petites citrouilles "à sucre" pour manger. Toutes les citrouilles ne seront pas bonnes dans une tarte. Les citrouilles à sucre ont un diamètre de 200-250 millimètres (8-10 ") et auront une chair plus lisse et moins filandreuse qu'une citrouille décorative.
  4. 4 Frappez sur la coquille. Les citrouilles mûres produiront un son "creux". Si la citrouille est sur la vigne, la vigne doit être sèche et la tige doit être dure et brune. La maturité de la citrouille pourrait ne pas être aussi importante si vous ne souhaitez que la sculpture (auquel cas une citrouille non affinée pourrait durer plus longtemps).
  5. 5 Mettez la citrouille en place pour vous assurer qu'elle est à niveau. Vous ne voulez pas choisir une citrouille pour sculpter seulement pour trouver qu'elle ne va pas s'asseoir directement pour vous. Si la citrouille a poussé sur le côté et a un endroit plat là-bas, vous pourrez peut-être l'incorporer dans votre conception ou la retourner contre un mur pour qu'elle ne soit pas visible.
  6. 6 Laissez autant de tige que possible. Vous pouvez couper la vigne des deux côtés de la tige et ensuite couper la tige avec précaution à la maison. Cela l'aidera à rester plus longtemps. De toute évidence, cela ne s'applique que si vous récoltez réellement des citrouilles.