Les smoothies à la banane sont d'excellents petits déjeuners, des collations en milieu de journée et des remèdes contre la gueule de bois. Puisque les bananes se mélangent si bien avec d'autres saveurs, il est facile de créer un smoothie pour satisfaire vos goûts particuliers. Vous pouvez faire un smoothie sain rempli de protéines et de fibres, ou un smoothie sucré-sucré, comme un dessert. Une fois que vous connaissez les bases, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et créer vos propres recettes. Les smoothies à la banane ne sont qu'une sorte de smoothie aux fruits!

Ingrédients

Smoothie au miel et à la banane

  • 1 banane
  • ½ à 1 tasse (120 à 240 millilitres) de lait
  • 1 cuillère à soupe (15 grammes) de miel
  • 5 à 8 glaçons (facultatif)

Donne 1 à 2 portions

Smoothie à la banane et aux petits fruits[1][2]

  • 1 banane
  • Yaourt nature 1 tasse (250 grammes)
  • ¼ t0 ½ tasse (60 à 120 millilitres) de jus d'orange
  • ½ tasse (cc) de bleuets
  • 4 grosses fraises, tiges enlevées
  • 1 cuillère à café (5 grammes) de nectar d'agave (facultatif)
  • 5 à 8 glaçons

Donne 1 à 2 portions

Smoothie sain de banane[3]

  • 1 banane
  • 1 tasse (240 millilitres) de lait d'amande ou de lait de soja
  • 1 à 2 tasses (225 à 450 grammes) d'épinards
  • 1 cuillère à soupe (15 grammes) de beurre d'arachide
  • 1 cuillère à café (5 grammes) de miel
  • 1 cuillère à café (3,5 grammes) de graines de chia (facultatif)
  • 5 à 6 glaçons

Donne 1 à 2 portions

Smoothie à la crème à la banane

  • 1 banane
  • 1 tasse (240 millilitres) et demi
  • 1 cuillère à café (5 grammes) de cassonade
  • 1 cuillère à café (5 grammes) de sirop d'érable
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • ¼ cuillère à café (0,65 grammes) de noix de muscade
  • 1 cuillère à soupe (15 grammes) de biscuits graham émiettés (facultatif)

Donne 1 à 2 portions

Smoothie de petit-déjeuner à la banane[4][5]

  • 1 banane
  • ½ tasse (120 millilitres) de lait
  • ½ tasse (125 grammes) de yaourt
  • ½ tasse (40 grammes) de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe (30 grammes) de beurre d'arachide (facultatif)
  • 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 grammes) de miel (facultatif)
  • ¼ à ½ cuillère à café (0,65 à 1,5 grammes) de cannelle (facultatif)
  • Poignée de glaçons (facultatif)

Donne 1 à 2 portions

Méthode One of Five:
Faire un smoothie au miel et à la banane

  1. 1 Épluchez et tranchez une banane et mettez-la dans un mélangeur. Pour un smoothie plus épais, utilisez plutôt une banane congelée. Si vous n'avez pas de mélangeur, vous pouvez utiliser un robot culinaire équipé de lames métalliques.
  2. 2 Ajoutez le lait et le miel. Le plus de lait que vous utilisez, le smoothie plus mince que vous obtiendrez. Pour un smoothie plus épais, utilisez plutôt du yogourt nature ou de la vanille.
    • Pour plus de protéines, ajoutez 3 cuillères à soupe (45 grammes) de beurre d'arachide.[6]
    • Pour une saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle moulue.[7]
    • Si vous ne trouvez pas de miel, vous pouvez utiliser du sucre, du nectar d’agave, de la stévia ou même du sirop d’érable.
  3. 3 Si vous le souhaitez, complétez-le avec de la glace. Si vous utilisez des bananes congelées, vous pouvez sauter les glaçons, sauf si vous aimez les smoothies vraiment épais.
  4. 4 Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que tout soit lisse et uniformément combiné. Il ne devrait pas y avoir de grumeaux ni de grumeaux. De temps en temps, vous devrez peut-être mettre le mélangeur en pause, l'ouvrir et pousser les ingrédients sur les côtés avec une spatule en caoutchouc.
    • Selon le type de mélangeur que vous avez, vous devrez peut-être choisir un paramètre, tel que: "smoothie", "mélanger" ou "purée".
  5. 5 Verser le smoothie dans un verre et servir. Vous pouvez l'apprécier tel quel ou vous pouvez le garnir d'une cuillerée de crème fouettée, de tranches de banane ou d'un filet de miel.


Méthode deux sur cinq:
Faire un smoothie aux bananes et aux petits fruits

  1. 1 Préparez le fruit. Épluchez et coupez la banane. Rincer les fraises, couper les tiges et les couper en quartiers ou en moitiés (pour faciliter le mélange). Rincez les myrtilles.
    • Pour un smoothie plus épais, vous pouvez utiliser des bananes congelées à la place.
  2. 2 Ajouter les fruits dans le mélangeur. Si vous n'avez pas de mélangeur, utilisez plutôt un robot culinaire équipé de lames métalliques.
  3. 3 Ajoutez le jus et le yaourt. Si vous souhaitez que votre smoothie soit sucré, ajoutez le miel. Si vous n'avez pas de nectar d'agave, vous pouvez utiliser un autre édulcorant, tel que le miel, le stévia ou le sucre.
  4. 4 Complétez avec de la glace. Si vous utilisez des bananes congelées, vous pouvez utiliser moins de glace ou sauter complètement.
  5. 5 Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses et uniformément combinés. De temps en temps, vous devrez peut-être interrompre le mélangeur, l'ouvrir et pousser les ingrédients sur les côtés avec une spatule. Continuez à battre et à mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux ou de morceaux.
  6. 6 Verser le smoothie dans un verre et servir. Vous pouvez le servir tel quel ou le garnir de quelques tranches de banane, d'une fraise en tranches ou de quelques bleuets.


Méthode trois sur cinq:
Faire un smoothie sain de banane

  1. 1 Verser le lait d'amande dans un mélangeur ou un robot culinaire. Si vous ne trouvez pas de lait d'amande, vous pouvez préparer le vôtre en mélangeant 1 tasse (240 millilitres) d'eau et ½ tasse (70 grammes) d'amandes.
  2. 2 Ajouter les épinards et réduire en purée avec le lait d'amande. Vous devrez peut-être travailler en quelques lots, car les feuilles d'épinard peuvent être difficiles à mélanger. Continuez à battre jusqu'à ce que les feuilles soient complètement mélangées avec le lait d'amande. Mélanger les épinards en premier vous donnera une boisson plus douce à la fin.
    • Ne vous inquiétez pas, vous ne goûterez pas les épinards une fois ceux-ci terminés. Il transformera le smoothie en une nuance intéressante de vert et ajoutera des tonnes de nutriments, cependant!
  3. 3 Épluchez et coupez la banane en tranches, puis ajoutez-la au mélangeur. Pour un smoothie plus épais, vous pouvez utiliser une banane congelée à la place. À ce stade, vous pouvez également ajouter 5 à 6 glaçons; cela rendra votre smoothie plus froid et plus épais.
  4. 4 Ajouter le beurre d'arachide et le miel. Pour plus de fibres, ajoutez des graines de chia. Aussi, essayez d'utiliser du beurre de cacahuète lisse plutôt que le gros morceau. Il sera plus facile de mélanger et de vous donner un smoothie plus doux à la fin.
  5. 5 Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que tout soit lisse et uniformément combiné. De temps en temps, suspendez votre mixeur et poussez les ingrédients sur les côtés à l’aide d’une spatule. Cela aidera les ingrédients à se mélanger plus uniformément.
  6. 6 Verser le smoothie dans un grand verre et déguster. Il est emballé avec des nutriments et des protéines, et vous tiendra au complet pendant des heures. Cela fait un petit déjeuner idéal!


Méthode quatre sur cinq:
Faire un smoothie à la tarte à la banane

  1. 1 Pulse la banane et la moitié et demi dans un mélangeur. Épluchez et coupez la banane en premier, puis ajoutez-la au mélangeur. Verser la moitié et demi sur la banane, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Cela créera une belle base lisse pour votre boisson.
    • Pour un smoothie plus épais, utilisez plutôt une banane congelée.
    • Pour un smoothie plus léger, utilisez du lait entier ou du lait écrémé au lieu de la moitié.
  2. 2 Ajouter le sirop d'érable, la cassonade, la cannelle et la muscade. Ceux-ci donneront à votre smoothie une complexité de couche et un regain de saveur final. Si vous n'êtes pas un fan du sirop d'érable, vous pouvez utiliser un autre édulcorant, par exemple: nectar d'agave, miel, confiture, mélasse, sucre, etc.
  3. 3 Envisagez d'ajouter des craquelins graham émiettés pour un crunch supplémentaire.[8] Vous pouvez également utiliser 2 biscuits à la vanille émiettés.[9] À ce stade, vous pouvez également ajouter d'autres saveurs. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:
    • Ajoutez du cacao ou des mini pépites de chocolat pour une saveur subtile de chocolat.[10]
    • Préparez un smoothie épicé en ajoutant ¼ de cuillère à café (0,65 gramme) de Cayenne.
  4. 4 Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient soyeux. Vous ne voulez pas de morceaux, de morceaux ou de tourbillons. De temps en temps, vous devrez peut-être interrompre le mélangeur et pousser les ingrédients sur les côtés à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Cela garantira que tout est uniformément mélangé.
  5. 5 Verser le smoothie dans un grand verre et le servir. Vous pouvez le boire tel quel ou le garnir de tranches de cannelle, de noix de muscade ou de banane. Pour le rendre vraiment comme un dessert, décorez-le d'un tourbillon de crème fouettée, d'un filet de sirop de chocolat et d'une pincée de pépites colorées. terminez avec une cerise au marasquin sur le dessus.


Méthode cinq sur cinq:
Faire un petit-déjeuner à la banane

  1. 1 Ajouter une banane pelée et coupée en tranches dans un mélangeur. Pour un smoothie plus épais, utilisez une banane congelée. Si vous ne possédez pas de mélangeur, vous pouvez utiliser un robot culinaire équipé de lames métalliques.
  2. 2 Ajouter le lait, le yaourt et la farine d'avoine. Pour un smoothie plus sucré, utilisez du yogourt à la vanille. Pour un smoothie moins sucré, utilisez du yaourt nature. Vous pouvez également omettre le lait et utiliser plus de yaourt pour un smoothie encore plus épais.
  3. 3 Ajoutez-y de la cannelle, du miel et du beurre d'arachide. La cannelle ajoutera une touche d'épices et de saveur au smoothie, tandis que le miel apportera une touche de douceur. Le beurre d'arachide ajoutera des protéines supplémentaires. Si vous utilisez du beurre d'arachide, assurez-vous d'utiliser le type lisse; il sera beaucoup plus facile de mélanger que le gros morceau.
    • Si vous aimez vos smoothies froids et épais, ajoutez des glaçons.
  4. 4 Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que tout soit lisse et uniformément combiné. Occasionnellement, suspendez le mélangeur et poussez les ingrédients sur les parois du mélangeur. Cela garantira que tout se mélange uniformément et qu'il ne reste aucun grumeau.
  5. 5 Verser le smoothie dans un grand verre et servir. Vous pouvez l'apprécier tel quel ou vous pouvez le garnir d'une pincée de flocons d'avoine, d'un filet de cannelle ou d'un filet de miel.