Un toddy chaud peut être une boisson chaude un jour froid. Historiquement, ils ont été utilisés pour soulager les douleurs de la gorge et de la poitrine lors des rhumes, ou comme boisson relaxante avant le coucher.[1] C'est également une boisson hautement personnalisable et peut être adaptée à de nombreux goûts. Si vous voulez faire un toddy chaud qui est parfait pour vous, c'est aussi simple que de choisir un liquide de base, un alcool et les arômes qui conviennent le mieux à votre palais.

Première partie de trois:
Choisir un liquide de base

  1. 1 Commencez avec de l'eau chaude. Vous aurez besoin d'environ une tasse de liquide chaud comme base de votre boisson. Traditionnellement, un toddy chaud est fabriqué avec une base d'eau chaude. C'est probablement le liquide le plus facile à utiliser, car vous pouvez simplement chauffer de l'eau dans une bouilloire ou une casserole sur la cuisinière.
    • Utiliser de l'eau chaude, par opposition à un liquide aromatisé, ne signifie pas que votre toddy sera sans saveur. Cela signifie simplement que les saveurs que vous ajoutez à la boisson seront plus fortes et plus reconnaissables dans la boisson finale.[2]
  2. 2 Utilisez du thé. Ajoutez un sachet de tisane à votre eau chaude. Cela donnera à votre toddy chaud plus de saveur et il aidera votre gorge, si vous buvez votre hot toddy pour soulager un rhume ou une grippe.
    • Tout type de thé fonctionnera. Si vous aimez beaucoup de saveur, pensez à utiliser un thé plus gras, comme un mélange épicé comme le chai. Cela ajoutera énormément à la saveur.[3]
    • Rappelez-vous que beaucoup de thés contiennent de la caféine. Si vous voulez vous endormir peu de temps après avoir bu votre toddy, assurez-vous de vous procurer une tisane plutôt que de la caféine.[4]
  3. 3 Optez pour le cidre de pomme chaud. Le cidre chaud est une excellente base pour un toddy chaud. Il est savoureux et doux et ajoutera beaucoup de caractère à votre boisson.
    • Le cidre chaud est mieux chauffé dans une petite casserole à feu très doux. Vous pouvez également le réchauffer dans le verre que vous utilisez pour votre boisson au micro-ondes. Faites juste attention, car le verre risque de devenir très chaud au micro-ondes.
  4. 4 Choisissez une autre base. Parce qu'il n'y a pas de recette stricte pour un pervers chaud, vous pouvez vraiment choisir n'importe quel liquide de base qui est habituellement bu chaud. Par exemple, vous pouvez utiliser du café ou du chocolat chaud comme base pour votre boisson.
    • Rappelez-vous que vous pouvez faire votre hot toddy comme vous le souhaitez. Si vous n'aimez pas la version traditionnelle, essayez quelque chose de nouveau!

Deuxième partie de trois:
Ajouter des spiritueux

  1. 1 Ajoutez du whisky ou du brandy à votre verre. Traditionnellement, un toddy chaud est fait avec du whisky ou du brandy, ou une combinaison des deux. Ajouter une petite quantité (ou généreuse) et remuer doucement pour mélanger les ingrédients.[5]
    • Quel type de whisky ou de brandy vous utilisez?
    • Ajoutez la quantité de whisky ou de brandy que vous aimez. Si vous aimez une boisson faible, ajoutez moins d'une once. Si vous aimez une boisson forte, ajoutez une once et demie.
  2. 2 Essayez d'ajouter du rhum ou du rhum épicé. Si vous n'aimez pas la saveur du whisky ou du brandy, essayez un peu de rhum. Utilisez la même quantité de liqueur que si vous utilisiez les autres spiritueux.
    • Les épices dans le rhum épicé en particulier vont très bien dans un toddy chaud.
  3. 3 Envisagez d'ajouter des liqueurs ou des spiritueux aromatisés. Les barmans sont connus pour ajouter une grande variété de spiritueux au mélange traditionnel chaud toddy.[6] Cela peut varier énormément, du remplacement de la liqueur principale au gin, par exemple, en ajoutant une touche de Campari ou une autre liqueur pour ajouter de la complexité à la saveur.

Troisième partie de trois:
Flavoring the Drink

  1. 1 Ajouter les agrumes. Les plus chauds ont du jus de citron en eux. Vous pouvez soit presser un peu de jus de citron dans le verre ou vous pouvez simplement jeter une tranche de citron, qui peut servir de garniture et d’arôme. Si vous souhaitez modifier la recette traditionnelle, envisagez d’utiliser une forme supplémentaire d’agrumes, comme le jus d’orange, pour donner à votre boisson une saveur supplémentaire.
    • Les agrumes ajoutent un peu de vitamine C à votre boisson, ce qui peut ajouter à ses bienfaits pour ceux qui combattent un rhume.[7]
  2. 2 Incorporer un édulcorant. Le miel est traditionnellement utilisé pour sucrer un toddy chaud. Prenez une cuillère à soupe de miel et mélangez-la dans le liquide chaud déjà présent dans le verre. Il se dissoudra rapidement, ajoutant une belle douceur à votre boisson.
    • Si vous n'avez pas de miel, vous pouvez utiliser du sucre pour sucrer votre boisson. Le sucre n'ajoutera toutefois pas autant de saveur que le miel.
  3. 3 Épice la boisson. Un toddy chaud est traditionnellement épicé à la cannelle, généralement en mettant un bâton de cannelle entier dans le verre. Vous pouvez également ajouter des épices supplémentaires qui complètent la cannelle, comme la noix de muscade ou les clous de girofle, ce qui ajoute aux boissons hivernées, la saveur aromatique.
    • Envisagez d'ajouter une touche d'amer à votre boisson. Les amers sont des teintures faites à partir de plantes savoureuses. Lorsque vous les ajoutez à une boisson, ils créent une saveur plus complexe et intéressante.[8]
    • Vous pouvez même faire une pochette de vos épices sucrées préférées en utilisant un carré d'étamine et une petite longueur de ficelle de boucher. Remplissez-le avec une sélection de bâtons de cannelle, de piment de la Jamaïque, d'anis étoilé, de clous de girofle ou de toutes les bonnes épices que vous avez à votre disposition.
    • Sinon, vous pouvez utiliser de la cannelle et de la noix de muscade fraîchement moulues, si cela ne vous dérange pas dans votre boisson.
    • Mettez les épices dans la tasse pendant que le liquide est très chaud. Cela aidera à faire ressortir leur saveur.