Les mimosas sont un ajout bienvenu à tout événement. Tout le monde sait qu'ils vont bien avec les brunchs et les douches, mais ils sont également un ajout rafraîchissant à la cuisine, aux mariages et à tout autre événement où vous voulez ajouter un peu de fête. Un bar mimosa est un excellent moyen de laisser vos invités s'amuser un peu en construisant leurs propres boissons et en faisant preuve de créativité avec les cocktails. En prime, vous n'avez pas besoin d'une personne désignée mélangeant les boissons et manquant de plaisir. Il suffit de mettre du vin mousseux, du jus et des fruits pour la garniture et laisser vos invités faire le reste.

Première partie de trois:
Choisir vos ingrédients Mimosa

  1. 1 Choisissez quelques types de vin mousseux. Aucun mimosa n'est complet sans le mousseux. Commencez par sélectionner quelques types de vin mousseux pour votre bar afin de répondre aux goûts différents et de mélanger avec différents jus. Essayez des vins comme:[1]
    • Un Cava ou Brut pour un goût sec
    • Prosecco pour une saveur légère mais douce
    • Champagne pour une saveur riche et crémeuse
    • Rosé mousseux pour des notes florales et fruitées
  2. 2 Déterminez la quantité de vin dont vous avez besoin. La bouteille moyenne de vin mousseux suffit à fabriquer environ six à huit mimosas. Au-delà de cela, il est toujours préférable d’avoir une ou deux bouteilles supplémentaires si l’on casse ou si les invités ont la main lourde.[2]
    • Cela signifie que pour un groupe de dix personnes qui consomment trois verres chacun, il faudrait cinq bouteilles, plus une ou deux bouteilles dans la réserve.
  3. 3 Avoir un substitut de vin non alcoolisé. Certains de vos invités peuvent apprécier une option sans alcool en plus du vin mousseux. Le soda club, le cidre de pomme mousseux et le jus de raisin pétillant sont d'excellents substituts pour ceux qui ne souhaitent pas participer.[3]
  4. 4 Choisissez vos jus Un mimosa traditionnel est le vin mousseux et le jus d'orange, mais vous ne devez pas vous arrêter là. Une variété de jus permet aux invités de personnaliser leurs cocktails et de créer de nouvelles boissons délicieuses. Vous pouvez même faire du jus fraîchement pressé si vous avez un presse-agrumes à la maison. Les autres jus à considérer incluent:[4]
    • Mangue orange
    • Limonade ou limonade rose
    • Canneberge
    • Mûre ou Framboise
    • Pamplemousse
    • Grenade
    • Pêche
  5. 5 Trouver des fruits frais pour la garniture. Aucun mimosa n'est complet sans fruits frais pour la garniture. Certains, comme les baies, peuvent être servis entiers. D'autres, comme les oranges, tranchent mieux pour pouvoir entrer dans le verre. Les options de fruits peuvent inclure:[5]
    • Des fraises
    • Framboises ou mûres
    • Myrtilles
    • Graines de grenade
    • Tranches d'orange
    • tranches de pommes
    • Tranches d'ananas
    • Tranches de pêche
  6. 6 Inclure des collations. Si vous ne faites pas votre barre de mimosa en complément d'un repas comme un brunch ou un événement avec des hors-d'œuvre, ajoutez quelques collations. Des gâteaux ou des cupcakes, des bretzels, une assiette de fromages, des plateaux de fruits et de légumes et des craquelins peuvent aider vos invités à se défaire de leurs mimosas.[6]

Deuxième partie de trois:
Préparer votre barre

  1. 1 Mettez vos vins mousseux sur la glace. Remplissez quelques glacières ou une grande baignoire décorative aux trois quarts environ avec de la glace. Ajoutez vos bouteilles de vin mousseux à la glace, en poussant doucement les bouteilles autour de la base pour garder le vin au frais.[7]
    • Si vous n'avez pas de cave à vin, vous pouvez utiliser un grand vase décoratif ou un pot de fleur peint.
    • Avoir deux ou trois bouteilles à votre bar à la fois. Gardez le reste dans le réfrigérateur et sortez-le lorsque les invités passent dans les bouteilles réfrigérées.
  2. 2 Versez votre jus dans des pichets. Il n'y a absolument rien de mal à mettre vos jus dans leurs bouteilles. Si vous voulez un aspect plus uniforme, versez vos jus dans quelques pichets ou carafes assortis. Ceux-ci sont facilement disponibles à une grande variété de prix à partir des magasins de produits pour la maison, des magasins à un dollar et en ligne.[8]
    • Ajoutez des étiquettes décoratives à vos pichets pour qu'ils sachent ce qu'ils boivent. Attachez une étiquette découpée à un morceau de ruban ou de ficelle autour du cou ou de la poignée du pichet.
  3. 3 Trancher et déposer vos fruits. Tranchez et épluchez les fruits si nécessaire avant que vos invités arrivent. Ensuite, placez-le dans une assiette ou dans la vaisselle, quel que soit l'arrangement qui vous semble bon. Les bols de service décoratifs sont de bons choix pour les baies et les petits fruits, tandis que les tranches peuvent être plus faciles à obtenir sur un plateau.[9]
    • Définissez des ustensiles tels que des cuillères ou des pinces pour que le service soit facile et hygiénique.
    • Des bâtonnets en bois, en plastique ou en bambou peuvent également être utilisés pour embrocher les fruits. Vous pouvez même trouver des agitateurs amusants et décoratifs qui correspondent au thème ou au décor de votre fête.
  4. 4 Sortez vos flûtes à champagne. Si vous avez dix ou vingt flûtes à champagne chez vous, il vous suffit de les sortir. Sinon, vous devrez peut-être assembler des cannelures en plastique. Enclenchez la base sur la flûte et posez-la sur votre table.[10]
    • Rendre les choses un peu plus décoratives en ajoutant des pailles colorées ou à motifs aux verres.

Troisième partie de trois:
Mise en scène de votre table à barres

  1. 1 Disposez une nappe. Les nappes donnent à votre table un aspect propre et facilitent le nettoyage. Disposez une nappe avant de sortir vos ingrédients mimosa. Utilisez un jetable si vous voulez un nettoyage particulièrement rapide et facile une fois votre événement terminé.[11]
    • Vous pouvez également ajouter un chemin de table décoratif pour donner à votre barre un peu plus de couleur. Un tissu de couleur ou à motifs fonctionne parfaitement.
    • Vous pouvez également utiliser de la toile de jute pour donner à votre table une ambiance chic et rustique, ou un papier glacé avec quelques peintres pour que vos invités griffonnent et créent un livre d'or décoratif.
  2. 2 Définissez vos ingrédients dans l'ordre d'utilisation. Facilitez la vie de vos invités et de vous-même en créant un flux vers votre table. Réglez vos composants de mimosa dans l'ordre d'utilisation: verres, vin mousseux, jus, fruits.[12]
  3. 3 Mettez vos agitateurs et vos pailles dans des contenants décoratifs. Utilise des vases, des verres ou des bocaux pour mettre en place vos agitateurs et vos pailles.Attachez des rubans ou de petites guirlandes de papier de soie autour des contenants pour ajouter un peu de lumière.[13]
  4. 4 Mettre en place des fleurs dans un vase. Les fleurs sont un excellent accent pour une barre de mimosa. Vous pouvez ajouter des fleurs simples à un vase ou un bouquet à un vase ou à un bocal. Vous pouvez même sortir des plantes succulentes en pot ou des cactus si vous souhaitez une esthétique plus contemporaine. Ajoutez une ou deux pièces florales à votre table comme bon vous semble.[14]
    • Choisissez des fleurs sans odeur comme le tournesol, les dahlias et les hibiscus si vous le pouvez. Le parfum peut avoir un impact sur le goût de vos boissons, alors obtenir des fleurs sans parfum garde vos boissons à leur meilleur. C'est aussi gentil pour les clients souffrant d'allergies.[15]
  5. 5 Mettez une recette de base mimosa. Vous pouvez peindre, imprimer ou décorer une recette de base de mimosa. Cela aidera vos invités à obtenir le flux de votre barre de mimosa. Gardez à l'esprit que généralement un mimosa est un tiers de jus et deux tiers de champagne. Mettez la recette dans un cadre de magasin à un dollar et placez-la sur votre table. Les étapes peuvent inclure:[16]
    • Prenez un verre
    • Remplissez-le avec 1/3 du jus
    • Ajoutez du mousseux
    • Ajouter des fruits frais
    • Buvez et appréciez!
  6. 6 Ajoutez des décorations de table qui correspondent à votre thème. De petites décorations de table telles que des panneaux de bienvenue encadrés, des figurines en céramique de choses comme des fruits et des décorations en papier telles que des bannières sont des ajouts bienvenus. Ajoutez un décor qui correspond à la taille de votre table et à la palette de couleurs ou au thème de votre événement.[17]
    • Recherchez en ligne des photos d'autres barres de mimosa pour vous aider à trouver l'inspiration pour votre propre décor.