La clé pour accueillir des personnes allergiques est de savoir à quoi elles sont allergiques. Parlez toujours aux nouveaux invités de tous les animaux que vous avez avant leur arrivée, et informez-les au préalable de leurs allergies. Nettoyez votre maison aussi complètement que possible pour éliminer les allergènes susceptibles de provoquer une réaction.

Méthode One of Three:
Réduire les niveaux d'allergènes avant leur arrivée

  1. 1 Utilisez des filtres à air autour de votre maison pour éliminer les allergènes de l'air. Achetez des filtres à air munis de petits filtres à particules ou de filtres à air à haute efficacité (HEPA). Ceux-ci vont éliminer les allergènes de l'air dans votre maison en les piégeant et les contenant. Branchez des filtres à air dans les chambres et dans les autres pièces où votre invité passera du temps.[1]
    • Les filtres à air emprisonneront le pollen, les squames d'animaux, les acariens et la fumée de tabac.
  2. 2 Passez l'aspirateur sur vos tapis et meubles au moins un à deux jours avant de retirer les allergènes. Les tapis peuvent piéger les allergènes courants comme les squames et les acariens dans leurs fibres. Passez l'aspirateur le même jour ou 1 à 2 jours avant l'arrivée de vos invités, de sorte qu'il y ait une accumulation minimale d'allergènes. Soyez minutieux et couvrez chaque surface de tissu dans les parties communes de votre maison.[2]
    • Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez un aspirateur avec filtre HEPA qui empêchera les allergènes d'être libérés dans l'air pendant le nettoyage.
  3. 3 Laver les tissus à l'eau chaude ou les aspirer pour éliminer les allergènes. Les allergènes peuvent être piégés dans les tissus de votre maison, aggravant les allergies. Si vos invités du jour au lendemain ont des allergies, lavez vos draps et serviettes dans de l'eau chaude pour les débarrasser des poils d'animaux, des squames et des acariens.[3] Utilisez un aspirateur à filtre HEPA pour nettoyer les tissus que vous ne pouvez pas laver, tels que les rideaux, les tapis et les meubles. [4]
    • Vous pouvez également utiliser des capots anti-poussière à fermeture à glissière pour protéger les matelas et les oreillers contre les acariens.
  4. 4 Enlevez la moisissure des fenêtres avec de l'eau de javel et de l'eau. Nettoyez la moisissure des cadres de fenêtre et des rebords de fenêtre avec un mélange de 0,75 tasse (180 ml) de javellisant au chlore et de 1 gallon (3,8 L) d'eau. Trempez un chiffon propre dans cette solution et essuyez soigneusement les surfaces de la fenêtre. Laissez-les sécher à l'air.[5]
    • Portez des gants et un masque pendant que vous nettoyez pour protéger votre peau et vos poumons de l'eau de Javel.
  5. 5 Baigner votre animal 1 jour avant la visite pour réduire les allergènes des animaux. Aidez à prévenir ou à minimiser les allergies aux animaux de compagnie de vos invités en enlevant les squames des poils de votre animal, ainsi que les traces de salive ou d'urine. Baignez votre chien ou votre chat la veille de l'arrivée des invités afin qu'ils soient sans allergènes pendant la visite. Utilisez un shampooing doux, approuvé par le vétérinaire, spécialement conçu pour les animaux de compagnie.[6]
    • Gardez les allergènes tout le temps en baignant votre animal chaque semaine.
    • Assurez-vous d'informer vos invités que vous avez des animaux de compagnie afin qu'ils puissent se préparer à la visite avec des médicaments contre les allergies, ou refuser votre invitation si leurs allergies sont graves.

Méthode deux sur trois:
Maintenir un foyer à faible teneur en allergènes

  1. 1 Réduisez l'encombrement qui recueille les allergènes. Une façon simple de réduire la quantité d'allergènes dans votre maison est de réduire les petits objets qui restent juste autour de votre maison. Ces articles, qui ne sont pas susceptibles d'être nettoyés régulièrement, peuvent ramasser la poussière et les squames. Gardez les bibelots, les petites décorations de table, les livres et les magazines au minimum.[7]
    • Si vous avez ces articles, choisissez de les conserver dans une vitrine fermée ou dans des bacs en plastique pour les protéger de la poussière.
    • Si vous avez des enfants, rangez leurs jeux et jouets dans des poubelles en plastique lorsqu'ils ne les utilisent pas.
  2. 2 Accrocher des traitements de fenêtre faciles à nettoyer et les laver de façon saisonnière. Évitez d'acheter des stores ou des traitements de fenêtre lourds pour vos fenêtres, difficiles à nettoyer et susceptibles de collecter des allergènes dans l'air. Accrochez plutôt des rideaux lavables en coton ou en tissu synthétique à votre domicile. Laver à la machine tous les mois ou tous les 3 mois pour éliminer les allergènes qui pourraient s'y trouver.[8]
  3. 3 Diminuez l'humidité et augmentez la circulation d'air pour réduire la moisissure. La moisissure se développe et prospère dans des conditions humides. Utilisez un déshumidificateur pour réduire l'humidité dans votre maison, en particulier dans la salle de bain, la cuisine ou le sous-sol. Utilisez un ventilateur de plafond ou des fenêtres ouvertes pour permettre la circulation de l'air dans votre salle de bain, surtout après les averses.[9]
    • Utilisez un climatiseur avec filtre à air HEPA pour piéger les spores de moisissure.
    • Ne tapissez jamais les pièces humides comme la salle de bain ou la cuisine.
  4. 4 Nettoyez régulièrement votre salle de bain pour enlever et empêcher les moisissures. Utilisez un nettoyant pour salle de bain à base de javel pour enlever la moisissure de votre baignoire, de votre douche, de vos accessoires et de vos robinets. Empêchez la moisissure de se développer sur les murs en les peignant avec de la peinture émail résistante à la moisissure. Séchez toujours la baignoire et la douche après le lavage pour éviter la formation de moisissure.[10]
    • Assurez-vous que les robinets ou les tuyaux qui fuient sont bien fixés pour prévenir les dommages causés par la moisissure et l’eau.
  5. 5 Passer l'aspirateur sur les tapis une fois par semaine pour empêcher les allergènes de s'accumuler dans les fibres. Utilisez un aspirateur avec un filtre à particules ou HEPA pour nettoyer vos tapis une fois par semaine. Cela empêchera les allergènes comme les poils d'animaux, les squames et les acariens de se répandre dans les fibres du tapis. Veillez à aspirer toute la surface de vos tapis, y compris les taches dans les coins et sous les meubles.[11]
    • Si vous avez des allergies graves, envisagez de vous débarrasser de votre tapis.

Méthode trois sur trois:
Gestion des allergies alimentaires

  1. 1 Demandez à chacun de vos invités s’ils ont des allergies alimentaires. Ne supposez jamais que vous connaissez les restrictions alimentaires de tous vos invités. Les allergies alimentaires peuvent se développer avec le temps et surprendre les amis et la famille de la personne concernée. Lorsque vous invitez votre invité à partager un repas chez vous, demandez-lui explicitement s'il a des allergies alimentaires.[12]
    • Notez toutes les restrictions alimentaires que vos invités peuvent avoir et conservez cette liste lors de la planification et du magasinage de votre repas.
  2. 2 Faites des substitutions pour certains ingrédients dans vos recettes préférées. Accueillir vos clients allergiques ne signifie pas forcément renoncer à votre plan de menu. Recherchez en ligne ou dans les livres de recettes des substitutions aux recettes que vous souhaitez utiliser. Si cela est trop compliqué, recherchez de nouvelles recettes qui n'incluent pas les ingrédients que vous évitez.[13]
    • Par exemple, utilisez de la farine d'amande ou de la farine de riz au lieu de la farine de blé pour servir aux clients souffrant d'intolérance au gluten.
    • Utilisez un substitut d'œuf pour cuisiner ou cuire si un invité est allergique aux œufs.
  3. 3 Nettoyez les surfaces de votre cuisine avant de préparer les aliments. Les germes et les allergènes alimentaires peuvent persister sur vos comptoirs, votre table, votre cuisinière et autres surfaces de cuisson. Assurez-vous de bien les nettoyer avant de préparer les aliments. Pour éliminer efficacement les allergènes, utilisez un nettoyant antibactérien et un chiffon propre et humide pour essuyer chaque surface.[14]
    • Pour simplifier les choses, utilisez des lingettes antibactériennes pour nettoyer les surfaces de votre cuisine.
  4. 4 Nettoyez soigneusement tous vos articles de cuisine et de service. Les planches à découper, les casseroles, les casseroles, les ustensiles, la verrerie et la vaisselle doivent tous être nettoyés à fond après chaque utilisation. Pour être en sécurité, lavez à nouveau ces articles avant de cuisiner et de servir un repas aux clients allergiques. Utilisez de l'eau tiède, du liquide à vaisselle et une éponge propre pour frotter chaque article.[15]
    • Assurez-vous de sécher tout avec un torchon propre et fraîchement lavé.
  5. 5 Lavez-vous soigneusement les mains avant de préparer un aliment. Vos mains peuvent ramasser de nombreux germes pendant la journée et vous pouvez transférer des allergènes alimentaires sans le savoir. Avant de commencer à préparer de la nourriture pour vos invités, lavez-vous soigneusement les mains à l'eau et au savon.[16] Frottez vos mains avec du savon pendant au moins 20 secondes pour les laver efficacement.[17]
    • Pour vous nettoyer les mains efficacement, assurez-vous de frotter entre vos doigts, sous vos ongles et sur le dos de vos mains.
  6. 6 Assurez-vous de connaître tous les ingrédients que vous ajoutez à votre repas. Soyez attentif à chaque ingrédient que vous utilisez lors de la cuisson pour éviter de "contaminer" accidentellement votre repas. N'ajoutez pas de sauces, de condiments ou de garnitures sans d'abord lire attentivement leurs ingrédients. Conservez la liste des ingrédients que vous devriez éviter à proximité, de sorte que vous êtes moins susceptible d'oublier pendant la cuisson.[18]

Parler des allergies et des substitutions alimentaires

Façons de demander aux clients des allergies Substitutions alimentaires pour les personnes allergiques