Une recette à l'ancienne pour pimenter le tapioca. C'est un dessert sain et agréable.

Ingrédients

  • 6 pommes
  • 1 1/2 oz Tapioca
  • 1/2 citron
  • 2 oz. sucre
  • 1 1/4 pinte d'eau

Temps de préparation - une demi-heure

Pas

  1. 1 Épluchez et coupez les pommes en quartiers et retirez le cœur.
  2. 2 Mettez-les dans une casserole avec le jus de citron, le sucre et une cuillerée d'eau.
  3. 3 Ragoût jusqu'à ce qu'il soit tendre mais non cassé.
  4. 4 Placez les pommes dans un plat en verre.
  5. 5 Laver le tapioca à l'eau froide.
  6. 6 Mettez-le dans une casserole, versez 1 1/4 pinte d'eau. Remuer jusqu'à ébullition. Cuire le tapioca jusqu'à ce qu'il devienne tout à fait clair.
  7. 7 Sucrez et aromatisez avec quelques gouttes de jus de citron.
  8. 8 Verser sur les pommes et ranger jusqu'à ce qu'il soit refroidi; il est alors prêt à servir.