Ces collations sans huile, beurre ou pomme de sucre vous donneront l'impression de manger quelque chose de sucré, mais sans les graisses et les calories. Simple à fabriquer et facile à emballer dans les déjeuners; Des collations aux pommes et à la cannelle cuites vous feront revenir par la poignée tout en laissant votre culpabilité à la porte.

Ingrédients

  • Granny Smith (ou votre genre préféré) pommes
  • Cannelle moulue
  • Spray au beurre antiadhésif

Pas

  1. 1 Trancher les pommes lavées. Une mandoline est la meilleure façon d'obtenir des tranches minces et uniformes, mais si vous n'en avez pas, coupez soigneusement les pommes (1/2 po au plus épais) à l'aide d'un couteau bien aiguisé et d'une planche à découper.
  2. 2 Verser la cannelle dans un bol. Aucune mesure spécifique ici --- vous devrez verser suffisamment de cannelle pour recouvrir votre lot de pommes.
  3. 3 Mélanger des pommes tranchées à la cannelle. Les tranches de pomme ne doivent pas nécessairement être complètement cuites avec de la cannelle, mais un léger arrosage fera l'affaire.
  4. 4 Poser les pommes sur une plaque à pâtisserie pré-pulvérisée. N'empilez pas les pommes les unes sur les autres, mais placez-les plutôt comme des biscuits, en laissant un petit espace entre chaque tranche.
  5. 5 Cuire à 200F pendant 1 heure et demie. Votre maison sentira incroyable que les pommes cuisent lentement.
    • Retourner les pommes avec une spatule à 1 heure et demie, puis cuire encore 1 ½ heure jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  6. 6 Éteignez le four à la deuxième heure et demie et laissez-les refroidir au four (cela les aide à devenir plus croustillants).
  7. 7 Stocker dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec de la cuisine.