Les rouleaux d'œufs sont un apéritif de cuisine populaire de style chinois, que l'on trouve dans de nombreux restaurants asiatiques. Ils sont généralement farcis et frits avec des légumes, du gingembre, de la viande ou du fromage. Pourquoi ne pas essayer d'innover avec des hot-dogs? Ils peuvent être une excellente collation pour les fêtes et les occasions de tous les jours. Voici comment faire des œufs de hot-dog.

Ingrédients

  • 1 paquet d'emballage
  • 1 paquet de hot-dogs
  • Huile végétale, pour la friture

Pas

  1. 1 Préparez votre huile de friture. Ajoutez de l'huile végétale, telle que le carthame ou le canola, dans un wok ou une casserole profonde et mettez-la à feu moyen. Assurez-vous de laisser au moins deux pouces du haut pour éviter les déversements d’huile.
  2. 2 Préparez les hot dogs. En fonction de la taille de vos rouleaux, découpez les hot-dogs en moitiés ou en quarts.
  3. 3 Placez un morceau de hot-dog au milieu de l'emballage. Assurez-vous d’avoir l’emballage en forme de diamant devant vous.
  4. 4 Pliez le wrapper.
    • Prenez le coin de l'emballage le plus proche de vous et pliez-le sur le hot-dog.
    • Pliez les côtés sur le premier pli.
    • Tamponnez les extrémités supérieures avec une très fine couche d’eau. Rouler l'enveloppe et sceller les extrémités.
  5. 5 Faites-le glisser dans l'huile chaude. Faites frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés.
  6. 6 Égoutter sur des serviettes en papier et déguster bien chaud.