Milk Kheer est un plat simple et délicieux qui peut être préparé en 20-30 minutes et que vos parents et amis vont adorer. C'est un plat sain qui peut être consommé en petit-déjeuner ou en collation et qui a bon goût après un repas épicé.

Ingrédients

  • 2 bols de lait, lait en poudre ou lait condensé de taille moyenne mélangés à de l'eau chaude
  • 15 amandes
  • 2 cuillères de ghee
  • 5 noix de cajou
  • 1 bol de semoule / rava de taille moyenne
  • 8 noix de pista
  • 10 bâtonnets de vermicelles
  • 1 bol de sucre de taille moyenne

Pas

  1. 1 Broyez les amandes, les noix de cajou et la pista en une poudre.
  2. 2 Chauffer le ghee dans la casserole. Attendez que le ghee fonde complètement.
  3. 3 Casser les vermicelles en morceaux de 2 pouces (5 centimètres) de long. Ajoutez-les et la semoule dans le ghee chaud. Faites-les revenir en brun très clair à feu doux.
  4. 4 Verser le lait dans le mélange et continuer à remuer. Lorsque le lait commence à bouillir, ajoutez-y la poudre de noix et remuez. Quand il commence à nouveau à bouillir, ajoutez le sucre et continuez à remuer.
  5. 5 Après avoir ajouté le sucre, le mélange dans la casserole devient liquide, alors faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe. Retirez-le de la flamme.
  6. 6 Servir dans des petits bols et garnir en saupoudrant un peu de poudre de noix. Prendre plaisir!