Le gâteau au bacon est un gâteau salé approprié pour les pique-niques et les barbecues. C'est aussi une bonne collation pour la personne qui préfère un traitement non sucré.

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 5,3 oz de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Huile de tournesol 3,4 fl oz
  • 4,2 fl oz de lait entier, légèrement chauffé
  • 3,5 gr de fromage gruyère râpé
  • 5,3 oz de bacon
  • Pincée de poivre, sel au goût

Pas

  1. 1 Préchauffez le four à 350 ° F (177 ° C).
  2. 2 Couper le lard en petits morceaux.
  3. 3 Battre ensemble la farine, les œufs, la poudre à pâte et le sel et le poivre au goût.
  4. 4 Versez progressivement l'huile et le lait doucement chauffé.
  5. 5 Ajouter le fromage râpé et le bacon haché. Mélanger à fond.
  6. 6 Verser la pâte dans le moule à gâteau doublé ou en silicone. Ne pas graisser! Le bacon apportera suffisamment de graisse.
  7. 7 Placez dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
  8. 8 Retirer du moule une fois complètement refroidi.
  9. 9 Servir. Couper des tranches et servir avec un repas pique-nique, un barbecue ou manger comme collation.