Ceci est un B.B.Q. merveilleusement doux et acidulé. sauce qui prend environ 20 minutes à faire.

Ingrédients

  • 1 Tbs d'huile
  • 1/2 tasse d'oignon haché finement
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili
  • 1/4 de cuillère à café
  • 2 gousses d'ail
  • 1 tasse de ketchup
  • 1/2 tasse de vinaigre (cidre de pomme)
  • 1/3 tasse de mélasse
  • 1 cuillère à soupe de moutarde jaune.

Pas

  1. 1 Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile. Ajouter les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. 2 Ajouter l'ail au mélange. Assurez-vous de ne pas le brûler.
  3. 3 Ajouter la poudre de chili au mélange. Faites cuire une minute environ pour libérer les huiles de l'épice.
  4. 4 Ajouter les ingrédients humides au mélange. Laisser mijoter la sauce. Plus il est long, plus les saveurs sont libérées.
  5. 5 Fini! Retirer du feu puis conserver ou servir immédiatement.
    • Facultatif: Si vous n'aimez pas la sauce épaisse, mélangez la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse.