Un régal croustillant pas tellement comme des barres, plus comme des friandises croustillantes au caramel.

Ingrédients

Croûte:

  • 1/2 tasse (115 g) de beurre
  • 1/4 tasse (50g) de shortening
  • 1 tasse (200g) de cassonade
  • 1 3/4 tasse (220 g) de farine
  • 1 tasse (80 g) d'avoine
  • 1 c. sel
  • 1/2 c. bicarbonate de soude
  • (1/2 tasse (55 g) de pacanes hachées)

Remplissage:

  • 4 1/2 c. pommes hachées
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 pqt (14 oz) de caramels
  • 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre

Pas

  1. 1 Crémer le beurre, le shortening et le sucre brun jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse. Ajouter la farine, l'avoine, le sel et le bicarbonate de soude; bien mélanger.
  2. 2 Incorporer les pacanes. Mettez de côté 2 tasses.
  3. 3Presser le mélange d'avoine restant dans le fond d'un moule non graissé.
  4. 4 Créez le remplissage. Mélanger les pommes avec la farine; à la cuillère sur la croûte.
  5. 5 Utilisez une casserole pour faire fondre les caramels et le beurre à feu doux; arroser les pommes. Garnir du mélange d'avoine réservé.
  6. 6Cuire au four à 400ºF / 200ºC pendant 25-30 minutes.