Aussi étrange que cela puisse paraître, le nom "Bubble and Squeak" vient des sons que fait la nourriture pendant sa cuisson. C'est un bon repas quand vous avez tous ces restes et que vous ne savez pas quoi en faire. 1 portion
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients

  • 1 petit à moyen oignon
  • 2 1/2 tasses (620 ml ou 1 1/3 pinte) de chou
  • 2 tasses (500 ml ou 1 pinte) de pommes de terre en purée
  • 2 cuillères à soupe ou des boutons de beurre / margarine

Pas

  1. 1 Pré-faire bouillir le chou dans une casserole pendant 15 minutes.
  2. 2 Laisser fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou moyen.
  3. 3 Hachez l'oignon en petits morceaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils apparaissent de couleur claire.
  4. 4 Ajouter le chou dans la casserole et laisser réchauffer.
  5. 5 Ajouter les pommes de terre en purée dans la casserole.
  6. 6 Mélangez tout ensemble. Utilisez votre spatule et appuyez doucement pour que le mélange se transforme en crêpe. Retournez-le et aplatissez doucement ce côté vers le bas.
  7. 7 Servir dans une assiette, couper en morceaux et déguster.