C'est un moyen simple et facile de faire une salsa délicieuse et légèrement épicée. Vous pouvez l'utiliser comme trempette ou comme garniture.

Ingrédients

  • 2 livres de tomatillos
  • 2 gros oignons blancs
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'ail
  • 2 cuillères à soupe de cumin
  • 2 cuillères à soupe d'origan
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • Feuilles de coriandre fraîches

Pas

  1. 1 Peler, rincer et couper 2 livres de tomatillos.
  2. 2 Épluchez et coupez en deux 2 gros oignons blancs.
  3. 3 Hacher les feuilles de coriandre.
  4. 4 Mesurer le sel, la poudre d'ail, le cumin et l'origan.
  5. 5 Ajouter tous les ingrédients dans la cocotte avec 1 tasse de bouillon de poulet.
  6. 6 Réglez la mijoteuse à basse température pendant deux heures et demie.
  7. 7 Au bout de deux heures et demie, mélangez la salsa pendant 1 minute.
  8. 8 Verser la salsa dans un bol pour refroidir.
  9. 9 Fini.