Le braconnage d'un œuf fait d'un ingrédient simple un plat impressionnant. Cependant, la fabrication d’oeufs pochés dans une casserole peut être fastidieuse.[1] Utiliser le four à micro-ondes pour pocher un œuf est le moyen le plus simple de faire un superbe œuf poché.

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • ½ tasse d'eau
  • Sel et poivre au goût

Première partie de deux:
Préparer vos ingrédients

  1. 1 Procurez-vous une tasse et un couvercle allant au micro-ondes. La plupart des tasses et des couvercles en plastique, en verre ou en céramique indiqueront «Microwave Safe» sur le fond. Utilisez une tasse et un couvercle qui indiquent spécifiquement que le four à micro-ondes est sans danger. N'utilisez pas de matériaux métalliques ou de papier aluminium au micro-ondes.
  2. 2 Remplissez la tasse à micro-ondes avec ½ tasse d'eau. À l'aide d'une tasse à mesurer, mesurez ½ tasse d'eau. Versez l'eau dans la tasse.
  3. 3 Casser l'oeuf dans la tasse. En utilisant le côté de la tasse, tapotez fermement l’oeuf une ou deux fois pour percer la coquille, en prenant soin de ne pas casser le jaune. Ouvrez les moitiés d'oeufs et laissez l'œuf tomber dans la tasse d'eau et assurez-vous de piquer le jaune avec une fourchette pour éviter les dégâts.
  4. 4 Assurez-vous que l'œuf est complètement immergé dans l'eau.[2] Si l'œuf n'est pas immergé dans l'eau, utilisez la tasse à mesurer pour ajouter encore ¼ de tasse d'eau. L'oeuf devrait être submergé maintenant.

Deuxième partie de deux:
Cuire l'oeuf poché

  1. 1 Micro-ondes l'œuf haut pendant une minute.[3] Placez la tasse au micro-ondes et couvrez-la avec le couvercle du four à micro-ondes. Ensuite, fermez la porte et micro-ondes l'œuf pendant une minute.
  2. 2 Assurez-vous que l'œuf est cuit avant de le servir. Ouvrez la porte du four à micro-ondes et retirez le couvercle soigneusement. Le blanc d'oeuf devrait être ferme, mais le jaune devrait être encore liquide.[4] Si le blanc d'œuf semble encore couler même après 1 minute, fermez la porte du four à micro-ondes et ajoutez 15 secondes. Vérifiez l'œuf à nouveau, en vous assurant que le blanc d'œuf n'est pas liquide.
  3. 3 Retirer l'œuf avec une cuillère fendue et placer sur une assiette.[5] Maintenant que l'œuf est cuit, retirez le couvercle avec précaution et retirez la tasse du four à micro-ondes. Utilisez une cuillère à encoches pour placer l’oeuf sur une assiette ou dans un bol.
  4. 4 Salez et poivrez l'œuf au goût. Ajoutez une pincée de sel et de poivre à votre oeuf parfaitement poché. Servez comme vous le souhaitez.