Le naufrage est une casserole ou une pâtisserie du Moyen-Ouest de l’époque qui fait beaucoup de nourriture à bon marché. Les couches d'ingrédients accumulées dans un plat allant au four ont été cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ce plat peut être un peu fade au goût de certains, alors ajoutez des épices et des herbes si vous le souhaitez. Commencez une étape ci-dessous.

Ingrédients

  • 2 oignons, tranchés
  • 2 pommes de terre de bonne taille, tranchées
  • Boeuf haché maigre 1 livre
  • 1/2 tasse de riz
  • 1 tasse de céleri haché
  • Sel et poivre au goût
  • 10 3/4 onces de soupe à la tomate, condensée. Choisissez une soupe de bonne qualité, car ce produit est le principal ingrédient du plat.
  • 10 3/4 onces d'eau bouillante
  • Aérosol de cuisson antiadhésif ou huile de cuisson

Pas

  1. 1 Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C).
  2. 2 Vaporiser un plat à gratin de 2 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  3. 3 Épluchez et coupez les oignons et les pommes de terre et le céleri.
  4. 4 Placer une couche d'oignons dans le fond du plat allant au four ou de la cocotte, assaisonner avec du sel et du poivre. Vous pouvez ajouter d'autres herbes et épices à ce stade de votre souhait.
  5. 5 Placer les pommes de terre en tranches sur les oignons et assaisonner avec du sel et du poivre si désiré. Attention à ne pas trop saler le plat.
  6. 6 Ajouter le bœuf cru ou haché et tapoter pour bien couvrir les légumes. Ajouter plus d'assaisonnement avec du sel et du poivre ou autre chose si désiré.
  7. 7 Répartir le riz non cuit sur le boeuf haché. Veillez à le distribuer uniformément.
  8. 8 Garnir du céleri préparé.
  9. 9 Chauffer l'eau puis mélanger avec le contenu de la boîte de soupe. Si vous avez laissé de la soupe maison, utilisez-la à la place. Verser la soupe et le mélange d'eau sur les couches de votre plat.
  10. 10 Couvrir et cuire pendant deux heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre, le céleri et les oignons soient tendres.
  11. 11 Sert au moins 4 et probablement plus proche de 6 personnes affamées.
  12. 12 Servir avec une salade verte.