À peu près tout le monde aime le pain de maïs. Voici votre recette de base: «entrée», entrée pour ceux qui ne cuisinent pas beaucoup!

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 1/3 (315 ml) de tasses de lait
  • 1/4 tasse (60 ml) d'huile végétale
  • 1 1/2 tasse (240 grammes) de semoule de maïs jaune
  • 2/3 tasse (83,4 grammes) de farine
  • 1/2 tasse (100 grammes) de sucre
  • 2 1/2 cuillères à café (12 grammes) de levure chimique
  • 1 cuillère à café (6 grammes) de sel
  • Spray de cuisson PAM® (ou produit antiadhésif similaire)

Pas

  1. 1 Préchauffer le four à 400ºF (200ºC).
  2. 2 Pulvériser à l'intérieur du moule avec PAM® (ou similaire).
  3. 3 Battez 2 oeufs. Verser les oeufs dans un bol à mélanger de taille moyenne.
  4. 4 Verser 1 et 1/3 tasse de lait dans le bol à mélanger. Ne pas remuer encore.
  5. 5 Ajouter 1/4 tasse d'huile végétale dans le bol.
  6. 6 Mélanger les œufs, le lait et l'huile avec une grande cuillère.
  7. 7 Ajouter 1 et 1/2 tasse de farine de maïs jaune dans le bol à mélanger. Ne pas remuer encore.
  8. 8 Ajoutez également 2/3 tasses de farine, 1/2 tasse de sucre, 2 et 1/2 cuillères à café de poudre à pâte et 1 cuillère à café de sel.
  9. 9 Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et qu'il ne reste plus de morceaux secs.
  10. 10 Verser le mélange dans le moule déjà mentionné (étape 3).
  11. 11 Lorsque le four est préchauffé à 400 ° F (200 ° C), placez la casserole dans le four.
  12. 12 Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
  13. 13 Lorsque vous avez terminé, laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de manger.