Expliquer l'histoire de l'enterrement et de la résurrection de Jésus aux enfants à Pâques peut souvent constituer un défi. Trouver un moyen créatif et interactif d'expliquer tout cela aide généralement, car vous pouvez vraiment donner vie à l'histoire. Les rouleaux de résurrection peuvent aider les enfants à comprendre parce que les guimauves qu'ils vous aident à mettre dans la pâte "disparaissent" pendant la cuisson alors que le corps de Jésus a disparu de sa tombe le dimanche de Pâques. Pour que l’histoire revienne vraiment à vos enfants, impliquez-les dans la préparation et la préparation des rouleaux afin que vous puissiez vous expliquer en cours de route.

Ingrédients

Pâte

  • ½ tasse (118 ml) de lait chaud
  • 1 cuillère à soupe (13 g) de sucre
  • 2 cuillères à café (7 g) de levure
  • 3 cuillères à soupe (43 g) de beurre fondu
  • 3 cuillères à soupe (38 g) de sucre
  • 1 oeuf légèrement battu
  • ½ cuillère à café (2 ½ ml) d'extrait de vanille pur
  • ½ cuillère à café (3 g) de sel de mer
  • ½ cuillère à café (1 g) de cannelle moulue
  • 2 tasses (250 g) de farine tout usage

Remplissage

  • 8 grandes guimauves
  • 3 cuillères à soupe (38 g) de sucre
  • 1 cuillère à café (2 g) de cannelle moulue
  • 2 cuillères à soupe (28 g) de beurre fondu

Première partie de quatre:
Mélanger le mélange de levure

  1. 1 Verser le lait dans un bol. Pour activer la levure, vous devez le mélanger avec un liquide chaud. Ajouter ½ tasse (118 ml) de lait chaud dans le bol d'un batteur sur socle. Le lait devrait être à 105 ° F (41 ° C).[1]
    • Vous pouvez utiliser 1% ou 2% de lait, mais le lait entier donne généralement les meilleurs résultats.
  2. 2 Saupoudrer la levure et le sucre sur le lait. Après avoir versé le lait dans le bol du mélangeur, ajouter 1 cuillère à soupe (13 g) de sucre et 2 cuillères à café (7 g) de levure. Les mélanger dans le lait pour aider la levure à se dissoudre.[2]
    • Si vous utilisez un sachet de levure pour les petits pains, vous aurez besoin d'un paquet entier de ¼ oz (7 g).
  3. 3 Laisser le mélange reposer jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Une fois que vous avez doucement mélangé le sucre et la levure dans le lait, laissez reposer le mélange pendant 5 à 10 minutes. Vous saurez que c'est prêt quand il devient mousseux.[3]

Deuxième partie de quatre:
Préparer la pâte

  1. 1 Incorporer le beurre, le sucre, l'oeuf et la vanille. Lorsque le mélange de levure est mousseux, ajouter 3 cuillères à soupe (43 g) de beurre fondu, 3 cuillères à soupe (38 g) de sucre, 1 œuf légèrement battu et ½ cuillère à café (2 ½ ml) d'extrait de vanille pure. Mélanger les ingrédients ensemble dans le malaxeur à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.[4]
    • Vous pouvez utiliser un substitut d'œuf à la place de l'œuf si vous préférez.
    • Si vous n'avez pas de batteur sur socle, vous pouvez utiliser un batteur électrique portatif pour mélanger la pâte.
    • Vous pouvez également mélanger la pâte à la main, mais cela demandera plus de temps et d'efforts.
  2. 2 Incorporer le sel, la cannelle et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte. Après avoir mélangé les ingrédients, ajouter ½ cuillère à café (3 g) de sel marin, ½ cuillère à café (1 g) de cannelle moulue et 2 tasses (250 g) de farine tout usage dans le bol. Mélanger les ingrédients à vitesse moyenne-élevée jusqu'à l'obtention d'une pâte collante mais ferme.[5]
    • Si vous préférez, vous pouvez remplacer la farine tout usage par un mélange de 125 g de farine tout usage et de 96 g de farine de blé entier.
  3. 3 Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Une fois la pâte réunie, retournez-la sur une surface légèrement enfarinée. Utilisez des mains propres pour le pétrir jusqu'à ce qu'il soit lisse et élastique, ce qui devrait prendre 5 à 10 minutes.[6]
    • Si vous préférez, vous pouvez pétrir la pâte dans le batteur sur socle avec la fixation du crochet à pâte en place.
  4. 4 Placez la pâte dans un bol et couvrez. Lorsque la pâte est lisse, placez-la dans un grand bol légèrement graissé avec du beurre. Retournez la pâte une fois pour qu'elle soit recouverte de beurre des deux côtés, puis couvrez le bol d'une pellicule plastique.[7]
  5. 5 Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de taille. Placez le bol dans un endroit chaud et laissez-le monter. La pâte devrait doubler de taille, ce qui prend habituellement environ une heure.[8]
    • Le four est un bon endroit pour placer la pâte à lever. Allumez sa lumière, mais laissez la chaleur réelle éteinte.

Troisième partie de quatre:
Former les rouleaux

  1. 1 Rouler la pâte en cercle. Lorsque la pâte a fini de monter, retournez-la sur une surface légèrement enfarinée. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour le rouler dans un cercle de 14 pouces (36 cm) d'épaisseur approximative de 6 mm (1/4 pouce).[9]
    • Si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie, vous pouvez utiliser n'importe quel objet lourd et cylindrique, tel qu'une bouteille de vin ou un thermos, pour déployer la pâte.
  2. 2 Couper la pâte en triangles. Une fois la pâte déroulée, utilisez un couteau pour la découper en 8 triangles de taille égale. Séparez les triangles afin que chacun soit présenté individuellement.[10]
    • Un coupe-pizza peut être pratique pour couper la pâte.
  3. 3 Mélanger la cannelle et le sucre. Ajouter 3 cuillères à soupe (38 g) de sucre et 1 cuillère à café (2 g) de cannelle moulue dans un petit bol. Mélangez bien les deux jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.[11]
    • Si vous préférez, vous pouvez utiliser du sucre à la cannelle acheté en magasin. Vous aurez besoin d'environ 3 cuillères à soupe (38 g).
  4. 4 Trempez les guimauves dans le beurre fondu et le sucre à la cannelle. Placez un autre petit bol avec 2 cuillères à soupe (28 g) de beurre fondu à côté du bol avec le sucre à la cannelle. Trempez 8 guimauves dans le beurre fondu puis roulez-les dans le sucre à la cannelle pour qu'elles soient complètement enrobées.[12]
    • Tremper chaque guimauve dans le beurre et le sucre à la cannelle un à la fois. Préparez un morceau de papier d'aluminium ou de papier parchemin lorsque vous avez terminé.
    • Si vous ne voulez pas utiliser le beurre, vous pouvez les tremper dans de l'eau à la place.
  5. 5 Enveloppez les guimauves dans la pâte. Prenez les triangles de pâte et placez une guimauve enrobée au centre de chacun. Ensuite, enroulez la pâte sur la guimauve et pressez-la dans votre main pour vous assurer qu'elle est complètement recouverte par la pâte.[13]
    • Assurez-vous qu'il n'y a pas de fissures ou d'ouvertures dans la pâte ou que la guimauve peut s'échapper pendant la cuisson.

Partie quatre de quatre:
Cuire les rouleaux

  1. 1 Préchauffer le four et tapisser une plaque à pâtisserie. Pour vous assurer que le four est suffisamment chaud pour faire cuire les rouleaux, réglez la température sur 350 ° F (177 ° C) et laissez-le préchauffer complètement. Ensuite, tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour que les rouleaux ne collent pas.[14]
    • Si vous préférez, vous pouvez utiliser un tapis de cuisson en silicone pour garnir la plaque de cuisson.
  2. 2 Placez les rouleaux sur la plaque à pâtisserie et couvrez-les d'une serviette. Une fois la plaque de cuisson doublée, rangez tous les rouleaux. Couvrir les rouleaux avec un torchon propre jusqu'à ce que le four ait fini de préchauffer.[15]
  3. 3 Cuire les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lorsque le four est complètement préchauffé, placez les rouleaux à l'intérieur. Laissez-les cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.[16]
    • Gardez un œil sur les rouleaux vers la fin du temps de cuisson. Les fonds peuvent facilement brûler.
  4. 4 Laissez les rouleaux refroidir sur une grille. Une fois la cuisson terminée, retirez la plaque de cuisson du four. Transférez-les sur une grille de refroidissement pour les laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que vous les manipuliez confortablement.[17]
  5. 5 Servez et brisez les rouleaux. Lorsque vous êtes prêt à servir les rouleaux, demandez à chacun de les ouvrir. La guimauve aura «disparu» pendant la cuisson, ce qui en fait un moyen idéal d'enseigner l'histoire de la résurrection.[18]
    • Conservez tous les rouleaux restants dans un contenant hermétique. Ils doivent rester pendant 3 à 4 jours.