Il existe de nombreuses variétés de céréales maison que vous pouvez préparer. Deux des types les plus faciles à préparer sont le granola et le muesli. Les deux sont un mélange d'ingrédients comme les flocons d'avoine, les noix, les fruits secs et d'autres délicieuses bouchées. Une fois que vous aurez essayé votre propre création de petit-déjeuner, vous ne pourrez plus jamais acheter de céréales en boîte!

Ingrédients

Ingrédients Granola

  • 3 tasses de flocons d'avoine
  • 1 tasse d'amandes hachées ou émincées
  • 1 tasse de noix de cajou ou de noix
  • ¾ tasse de noix de coco râpée
  • ¼ tasse de sirop d'érable ou de miel
  • ¼ tasse de sucre brun foncé
  • ¼ tasse d'huile végétale (sans huile d'olive)
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 tasse de raisins secs ou autres fruits secs (cerises, canneberges, etc.)

Muesli Ingrédients

  • 4 ½ tasses de flocons d'avoine
  • ½ tasse de germe de blé grillé
  • ½ tasse de son de blé
  • ½ tasse de son d'avoine
  • 1 tasse de raisins secs
  • ½ tasse de noix hachées (amandes, noix ou noix de cajou)
  • ¼ tasse de cassonade
  • ¼ tasse de graines de tournesol non salées et crues

Méthode One of Two:
Faire du granola

La granola est une céréale cuite qui prend un peu plus de temps à fabriquer que le muesli, mais qui se traduira par un traitement croquant et polyvalent que vous pouvez manger avec du lait ou saupoudrer de yaourt ou de crème glacée.

  1. 1 Préchauffez votre four à 250 ° F (120 ° C).
  2. 2 Mélanger les noix, l'avoine, la noix de coco et la cassonade dans un grand bol. Mélanger soigneusement pour s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux du même ingrédient.
  3. 3 Dans un autre bol, mélanger le sirop d'érable (ou le miel), l'huile et le sel.
  4. 4 Verser le mélange de sirop dans le mélange d'avoine. Bien mélanger
  5. 5 Répartir le mélange dans deux casseroles peu profondes. Placer dans le four préchauffé pendant 1 heure et 15 minutes.
  6. 6 Agiter le mélange toutes les 15 minutes. Pour l'aider à brunir uniformément.
  7. 7 Sortez le granola du four. Versez-le dans un grand bol et laissez-le refroidir. Ajouter les raisins secs (ou les fruits séchés de votre choix) et mélanger jusqu'à ce que les fruits soient uniformément mélangés au granola.
  8. 8 Placer dans un contenant hermétique. Il faut garder pendant 2-3 semaines.

Méthode deux sur deux:
Faire du Muesli

Le muesli est une variété de céréales à mâcher qui a meilleur goût avec du lait froid ou mélangé à du yaourt.

  1. 1 Mélanger les flocons d'avoine, le germe de blé, le son de blé, le son d'avoine, les raisins secs (ou fruits secs), les noix, le sucre et les graines dans un grand bol.
  2. 2 Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un contenant hermétique. Il se conservera pendant 4-6 semaines dans un contenant hermétique.
  3. 3 Fini.