Une pizza au brownie est un dessert décadent qui satisfera même les peurs les plus intenses du chocolat. Une pizza brownie traditionnelle, garnie de tasses de beurre de cacahuètes et de bonbons au chocolat, peut être prête en une heure et demie environ. Une version garnie de baies et de fromage à la crème peut être préparée en deux heures environ. Une fois votre pizza terminée, vous pouvez ajouter de nombreuses garnitures pour personnaliser la pizza, comme les bonbons et le chocolat blanc.

Ingrédients

Pizza au brownie

  • Mélange de brownies de 15,9 oz (451 g) (environ une boîte)
  • 1/3 tasse (79 ml) d'huile végétale
  • 3 c. À table (44 ml) d'eau
  • 1 œuf large
  • 16 oz (473 ml) de glaçage au fudge (environ une boîte)
  • ½ tasse (118 ml) de bonbons gaufrés au chocolat (hachés grossièrement)
  • 1 tasse et demie (43 g) de tasses de beurre d'arachide enrobées de chocolat (hachées, environ un paquet)
  • Fudge chaud garniture
  • Garniture au caramel chaud

Donne environ 12 portions.

Pizza Brownie aux baies

  • Mélange de brownie de 22,25 oz (631 g)
  • Eau, huile végétale et œufs (comme spécifié sur le mélange de brownies)
  • 8 oz (237 ml) de fromage à la crème (ramolli)
  • 1/3 tasse (79 ml) de sucre
  • ½ cuillère à café (2,5 ml) de vanille
  • 2 tasses (473 ml) de fraises (fraîches, tranchées)
  • 1 tasse (237 ml) de bleuets (frais)
  • 1 tasse (237 ml) de framboises (fraîches)
  • ½ tasse (118 ml) de gelée de pomme

Donne environ 16 portions.

Méthode One of Three:
Cuire le brownie

  1. 1 Préchauffez votre four. Réglez votre four à 325 ° F (163 ° C). En général, vous pouvez vous attendre à ce que votre four finisse de chauffer en 10 à 15 minutes, bien que les temps puissent varier en fonction de votre four. Pour tirer le meilleur parti de votre temps, commencez à préparer votre brownie mix pendant le préchauffage du four.[1]
  2. 2 Préparez votre mélange de brownies. Selon votre mix, ce processus peut varier. Suivez les instructions de la boîte ou de l'emballage pour obtenir les meilleurs résultats. Dans la plupart des cas, cela implique de mélanger de l'huile, des œufs et de l'eau avec le mélange de brownies dans un bol. Fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit constant.[2]
  3. 3 Verser le mélange sur une poêle à pizza. Enduire une poêle à pizza ronde d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Placez le bol avec votre mélange de pâte sur la casserole. Utilisez une cuillère en bois pour pousser la pâte dans la casserole. Étaler la pâte avec la cuillère pour qu'elle forme une couche uniforme.[3]
  4. 4 Cuire le brownie. À ce stade, votre four devrait être fini de préchauffer. Insérez votre plat de pizza dans le four. Cuire le brownie pendant environ 16 à 20 minutes. Lorsque le brownie est ferme et que ses bords sont durs, le brownie est prêt à être retiré du four. Retirez le brownie et laissez-le refroidir complètement.[4]
    • Assurez-vous d'utiliser des instruments de sécurité, comme un gant de cuisine ou une manique, pour éviter les brûlures lors du retrait de la casserole.

Méthode deux sur trois:
Ajout de sauce et de garnitures

  1. 1 Givrer le brownie et ajouter des garnitures. Utilisez une spatule décalée, un couteau ou une cuillère pour étendre votre glaçage sur le brownie. Répartir le glaçage dans une couche uniforme. En plus du glaçage, étalez vos bonbons à la gaufrette au chocolat et vos tasses de beurre d'arachide.[5]
  2. 2 Arroser de caramel et de caramel sur le brownie et déguster. Suivez les instructions sur l'étiquette de votre fondant et caramel pour les chauffer. Utilisez une cuillère pour arroser le fondant et le caramel par-dessus le brownie. Couper la pizza brownie en quartiers avec un couteau et déguster.[6]
    • Si vous prévoyez de conserver votre pizza brownie pour plus tard, couvrez-la et conservez-la au réfrigérateur. Cela vous permettra de le garder pendant environ 3 à 4 jours.[7]
  3. 3 Utilisez des bonbons comme garniture pour votre pizza. Ajoutez d'autres garnitures pour personnaliser la pizza au brownie selon vos goûts. Les sauces, les noix, les M & M et même les barres de confiserie, comme les barres Kit-Kats et Snickers, font de délicieuses garnitures.[8]
  4. 4 Hachez les noix et saupoudrez-les sur votre pizza au brownie. Utilisez un couteau pour hacher grossièrement vos noix préférées, comme les noix de pécan, les arachides, les noix de cajou, etc. Sinon, utilisez un robot culinaire pour hacher les noix. Répartir les noix sur la pizza et déguster.
    • Les allergies aux noix sont assez fréquentes. Assurez-vous d'informer les gens qu'il y a des noix sur la pizza au brownie avant qu'ils participent.
  5. 5 Faites fondre le chocolat blanc et passez-le sur votre pizza. Ajouter le chocolat blanc à un plat allant au micro-ondes. Micro-ondes le chocolat à intervalles de 30 secondes, en remuant le chocolat entre les intervalles. Lorsque le chocolat est lisse, arrosez-le sur votre pizza.
    • Les copeaux de chocolat blanc sont une autre option pour une garniture de pizza aux brownies. Répartissez ces copeaux sur le dessus de la pizza.
  6. 6 Saupoudrer de noix de coco râpée sur votre pizza. Avant de faire cela, considérez les goûts de ceux que vous allez servir. Certains n'apprécieront peut-être pas la noix de coco autant que vous, alors vous voudrez peut-être ne la saupoudrer que sur la moitié de la pizza.

Méthode trois sur trois:
Préparation de pizza au brownie aux petits fruits

  1. 1 Préchauffez votre four. Réglez votre four à 350 ° F (176 ° C) si vous utilisez un plat à pizza normal ou à 325 ° F (163 ° C) si vous en utilisez un sombre ou non-collant. Le préchauffage dure généralement de 10 à 15 minutes, mais cette durée peut varier en fonction du four.[9]
  2. 2 Préparez le mélange de brownies. Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez les instructions sur l'emballage pour préparer le mélange. Habituellement, cette combinaison du brownie se mélange avec de l'huile, des œufs et de l'eau dans un bol. Mélanger soigneusement ces ingrédients avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit uniforme tout au long.[10]
  3. 3 Verser le mélange dans un moule à pizza rond. Enduisez le fond de votre moule à pizza d’un aérosol de cuisson antiadhésif ou de graisse végétale. Verser le mélange de brownies dans la casserole. Utilisez une cuillère en bois pour gratter le mélange des restes du bol dans la casserole. Répartir le mélange dans une couche uniforme.[11]
  4. 4 Cuire le brownie. Insérez la casserole dans votre four préchauffé. Cuire le brownie pendant 25 à 28 minutes. À la fin du temps de cuisson, vérifiez le brownie en y insérant un cure-dent à 5 cm du bord de la casserole. Si le cure-dent sort presque propre, les brownies sont prêts.[12]
  5. 5 Combiner le fromage à la crème, le sucre et l'extrait de vanille. Dans un petit bol, ajouter le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Mélanger ces ingrédients avec un batteur électrique à vitesse moyenne. Battre les ingrédients avec le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit lisse.[13]
  6. 6 Couvrir votre pizza avec la tartinade au fromage à la crème et les baies. Avec une spatule décalée ou un couteau, retirez le mélange de fromage à la crème du bol et déposez-le sur le brownie. Répartir les baies sur le mélange de fromage à la crème.[14]
  7. 7 Badigeonner la gelée de pomme sur les baies et déguster. Remuez la gelée de pomme jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Utilisez une brosse de cuisson pour peindre les baies avec la gelée. Insérez le brownie dans le réfrigérateur pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'il soit froid au toucher. Couper la pizza brownie en quartiers et profiter.[15]
    • Couvrez votre pizza au brownie et rangez-la dans votre réfrigérateur. Ce désert devrait durer environ 3 à 4 jours avant de se dégrader.[16]