Avez-vous une boîte de brownie mix et que vous voulez faire un plus léger, plus sain, brownie (inspiré) noisette, canneberge, gâteau au café?

Ingrédients

  • 1 boîte de 454g boîte de brownie (toute saveur)
  • 3 oeufs
  • 1/4 tasse (67 ml) d'huile végétale
  • 1/4 tasse (60 ml) d'eau
  • 1/4 tasse (60 ml) de lait (reg ou soja)
  • 1 cuillère à café de café instantané, régulier ou décaféiné (facultatif)
  • 1/2 tasse (55g) de noix, hachées (noix ou noix de pécan)
  • 1/2 tasse (60 g) de canneberges (séchées)
  • 3/4 tasse (90 g) de son de blé ou de farine de blé entier
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Beurre ou margarine pour graisser la poêle (9x9 ou 8 moules à gâteaux individuels)

Pas

  1. 1 Dans un grand bol, mélanger les œufs, l'huile, l'eau, le lait et le café instantané (facultatif) jusqu'à ce que le café ait fondu. (le batteur à main fonctionne bien).
  2. 2 Mélanger le bol moyen et mélanger le mélange à brownies, la poudre à pâte, le son de blé, les noix et les canneberges.
  3. 3 À ce stade, graisser la casserole en s'assurant que tous les côtés et le fond sont bien huilés.
  4. 4 Préchauffer le four à 350 ºF ou 180 ºC.
  5. 5 Incorporer les ingrédients secs dans les ingrédients mouillés et mélanger à fond pendant 2 minutes, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  6. 6 Verser ce mélange dans le (s) plat (s).
  7. 7 Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes.
  8. 8 Vérifier avec un cure-dent à 25 min.
  9. 9 Fini.