La plupart des hamburgers sont grillés sur une cuisinière ou un barbecue, ce qui en fait de délicieuses friandises pour le déjeuner ou le dîner. Les hamburgers cuits au four sont cependant faits au four et sont simples et rapides à préparer. Humides, juteux et légèrement sucrés, ces hamburgers cuits au four constituent un repas facile à déguster sur un petit pain.

  • Fait du: 2 portions

Ingrédients

  • 1 petit oignon haché
  • 1/4 tasse de chapelure sèche
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 3/4 cuillère à café de sel, divisée
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • Boeuf haché 1/2 livre
  • 1/3 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1/2 cuillère à café de moutarde moulue
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc
  • 2 pains à hamburger (facultatif)

Pas

  1. 1 Préchauffez le four à 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius).
  2. 2 Graisser un plat de cuisson de 11 x 7 pouces avec un aérosol anti-adhésif.
  3. 3 Dans un petit bol, mélanger l'oignon, la chapelure, le lait, le poivre et une demi-cuillère à café de sel. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
  4. 4 Ajoutez le boeuf haché et émiettez-le dans le mélange. Bien mélanger.
  5. 5 Façonnez le boeuf en deux galettes en utilisant vos mains.
  6. 6 Poser les deux galettes sur le plat graissé.
  7. 7 Dans un petit bol séparé, fouetter le sucre brun, l'eau, le ketchup, la moutarde, le vinaigre et le reste du sel. Battre jusqu'à bien combiné.
  8. 8 Verser le mélange de ketchup sur les hamburgers.
  9. 9 Cuire les hamburgers au four pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les galettes ne soient plus roses.
  10. 10 Laisser les hamburgers refroidir jusqu'à ce qu'ils soient assez chauds pour les toucher.
  11. 11 Servir. Placez les hamburgers sur les deux petits pains si vous le souhaitez. Ajoutez toute autre garniture désirée telle que le ketchup, la moutarde ou la relish. Prendre plaisir!