Un gril est un hamburger parfait. Allumez le gril! et profiter des bouchées savoureuses.

Ingrédients

  • 3kg (6 lbs) de boeuf haché
  • 1 sauce Worcestershire
  • 2 c. À thé d'ail
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de raifort
  • 4 piments broyés
  • 2 tranches de fromage
  • 5 carottes râpées
  • 8 cure-dents

Pas

  1. 1 Assaisonnez les ingrédients. Dans un grand bol, assaisonner 2 lb (1 kg) de boeuf haché avec 2 cuillères à café d'ail émincé, 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de moutarde et sel et poivre.
    • Mouillez-vous les mains pour que le boeuf haché ne les colle pas. Ensuite, pliez l'assaisonnement dans le bœuf jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
  2. 2 Faites des galettes parfaites. Prenez une poignée de boeuf haché et mettez-le dans une galette entre vos deux mains. La taille et l'épaisseur sont à vous. Rappelez-vous simplement que les galettes rétrécissent jusqu'à 20% lorsque vous les faites cuire.
    • À l'aide de votre pouce, créez une indentation au milieu de chaque galette. Cela aide les galettes à garder leur forme sur le gril. Vous pouvez utiliser du papier ciré pour séparer les galettes.
  3. 3 Griller correctement Cuire les galettes à feu vif. Vous pouvez les faire cuire sur un gril ou un barbecue. Fermez le couvercle et faites griller pendant 5 à 10 minutes. Gardez un œil sur eux. La viande hamburger contient beaucoup de graisse, ce qui peut provoquer des poussées et des hamburgers brûlés.
    • Retournez les galettes une seule fois et laissez-les cuire encore cinq minutes ou jusqu'à ce qu'elles atteignent la perfection.
    • Retirez les galettes et mettez le feu au minimum. Faire griller les pains à hamburger pendant 30 secondes.
  4. 4 Garnir le hamburger. Construis ton hamburger par le bas. Ajouter la laitue, les cornichons, puis le bœuf. Terminer avec une tranche de tomate, des oignons et de la moutarde et du ketchup.
  5. 5 Félicitez-vous. Vous avez fait votre propre hamburger à mains nues. Profitez de ce délicieux hamburger!