Une garniture de viande épaisse et délicieuse est enveloppée dans une délicieuse tortilla à la farine et dévorée sur place! Le burrito est l'un des plats les plus populaires et les plus satisfaisants des restaurants mexicains et des stands de nourriture.

Ingrédients

  • 4 grandes tortillas à la farine
  • Cuisses de poulet de 1 livre (450 grammes), désossées et dépouillées
  • Haricots frits de 1/2 tasse (113 grammes)
  • 1/2 tasse (113 grammes) d'oignon haché
  • 1/2 tasse (113 grammes) de tomates hachées
  • 1/2 po (113 grammes) de poivrons hachés
  • 1/2 cuillère à café d'ail haché
  • Sel et poivre au goût
  • Crème aigre
  • Guacamole
  • Pico de Gallo ou salsa

Pas

  1. 1 Chauffer une casserole à feu moyen. Ajouter les tomates, le poulet, le poivron, les oignons, le sel et le poivre dans la casserole.
  2. 2 Mélanger et enrober le poulet avec les ingrédients. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire 45 minutes. Remuer de temps en temps pour permettre au poulet de cuire.
  3. 3 Retirer du feu et laisser refroidir le poulet.
  4. 4Déchiquetez le poulet en morceaux avec vos mains ou une fourchette
  5. 5 Chauffer les haricots frits dans une casserole à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
  6. 6 Utilisez une poêle ou une plaque à frire pour chauffer les tortillas à la farine. Faire frire une minute des deux côtés pour chaque tortilla.
  7. 7 Déposer une cuillère de haricots au centre de la tortilla. Étalez-le verticalement.
  8. 8 Ajouter environ une tasse du mélange de poulet à la tortilla. Saupoudrez-le le long des haricots frits.
  9. 9 Ajoutez vos garnitures. Allez-y avec votre burrito et empilez le guacamole, la salsa et la crème sure.
  10. 10 Pliez de chaque côté de la tortilla. Tout en appliquant une pression autour du milieu, pliez le morceau le plus proche de vous au centre de la tortilla. Continuez simplement à rouler la tortilla jusqu'à ce que le centre repose sur l'autre extrémité de la tortilla.
  11. 11 Fini.