L'obtention d'un permis d'alcool peut être un processus long et difficile. Chaque État, comté et ville aura des exigences et des procédures de licences différentes pour obtenir un permis de vente d'alcool. Comprendre les étapes générales à suivre pour demander un permis d'alcool vous aidera à rendre le processus plus facile et plus rapide.

Première partie de trois:
Comprendre le type de licence dont vous avez besoin

  1. 1 Connaissez les lois sur l'alcool de votre état. La première chose à savoir est que chaque État a ses propres règles et exigences en matière de fourniture de licences d'alcool. Vous devez donc contacter une autorité locale pour connaître les lois sur l'alcool et la vente de licences dans votre pays.
    • Chaque État dispose d'une agence de contrôle des boissons alcoolisées (ABC) qui réglemente la vente et la distribution de boissons alcoolisées. Vous devez donc contacter votre bureau ABC local pour plus d'informations.
    • Certains États ont des quotas de licences limitant le nombre de lieux pouvant vendre de l'alcool dans l'État, à tout moment. Les villes peuvent également avoir des quotas en place. Il est important de savoir s'il existe des licences disponibles pour votre état et votre ville. Si ce n'est pas le cas, vous pourriez avoir des difficultés à obtenir une licence.
  2. 2 Déterminez si vous avez besoin d'une licence ou d'une licence. Il y a deux principaux types de permis d'alcool requis par les locaux qui vendent de l'alcool.
    • Vous aurez besoin d'une licence si l'alcool que vous vendez est destiné à être consommé sur place. Parmi les entreprises qui exigent une licence, citons les bars, les restaurants et les tavernes.
    • Vous aurez besoin d'un permis hors licence si l'alcool que vous vendez est destiné à être consommé à l'extérieur des locaux. Les magasins d’alcool, les épiceries et les pharmacies sont des exemples d’entreprises qui auraient besoin d’une licence.
  3. 3 Déterminez le spécifique classe de licence dont vous avez besoin. Dans certains États, vous devrez demander une classe de licence très spécifique, en fonction de la nature de votre entreprise et de la variété d’alcool que vous avez l’intention de vendre. Voici quelques exemples des classes de licences les plus courantes:
    • Licence Taverne: Des entreprises qui servent des aliments peuvent exiger une licence de taverne dans certains États, mais elles vendent la moitié de leurs bénéfices en vendant de l'alcool.
    • Bière et vin: Certains petits bars ou restaurants ne peuvent obtenir une licence que pour vendre des liqueurs "molles" comme la bière et le vin. Cette licence ne permet pas à son propriétaire de vendre des alcools "durs", comme les spiritueux.
    • Restaurant: Les licences de restaurant permettent généralement de vendre tout type d'alcool sur les lieux. Cependant, la licence peut stipuler que seul un certain pourcentage des revenus totaux du restaurant peut provenir de la vente d'alcool. Ce pourcentage est normalement de l'ordre de 40%.[1]

Deuxième partie de trois:
Navigation dans le processus de demande

  1. 1 Commencez le plus tôt possible. Si vous prévoyez d'ouvrir un bar ou un restaurant servant de l'alcool, il est important que vous commenciez à obtenir votre permis d'alcool le plus tôt possible.
    • Obtenir un permis d'alcool prend du temps - dans certains endroits, jusqu'à un an.
    • Par conséquent, cela devrait être l'une des premières considérations lors de la planification de votre nouvelle entreprise.
  2. 2 Considérez le coût. Le coût d'obtention de votre permis d'alcool peut varier considérablement. Dans certains cas, vous devrez seulement payer quelques centaines de dollars pour couvrir les frais de dossier et les taxes.
    • Malheureusement, en raison des quotas de licences en vigueur dans de nombreuses villes, vous devrez peut-être acheter une licence auprès d'un bar, d'un magasin d'alcool ou d'un restaurant existant. Lorsque cela se produit, le coût de l'obtention de votre licence pourrait atteindre les milliers de dollars.
    • Lorsque vous achetez une licence d'une autre entreprise, assurez-vous d'avoir un avocat (de préférence un avocat connaissant bien les licences d'alcool) qui examine l'accord et répond à toutes vos questions.
  3. 3 Écrivez un aperçu clair du type d’entreprise que vous allez gérer. Comme expliqué dans la partie 1 ci-dessus, il existe généralement des licences différentes pour différents types d'entreprises - par exemple, l'exploitation d'une taverne locale nécessite une licence différente de l'ouverture d'un magasin d'alcool.
    • Par conséquent, dans le cadre de votre application, vous devrez rédiger une description claire du type d’entreprise que vous exécuterez. Vous devez inclure des informations indiquant si vous avez l'intention de vendre de l'alcool pour la consommation sur place et sur le pourcentage de votre revenu total que vous prévoyez de la vente d'alcool.
    • Vous devez également inclure des informations sur le type d’alcool que vous allez servir ou vendre - du vin, de la bière, des spiritueux ou une combinaison des trois. Ceci est important car certains types d'alcool (comme les spiritueux) nécessitent une licence différente de celle des autres (comme la bière).
  4. 4 Remplissez les formulaires nécessaires et fournissez toute documentation requise. Vous pouvez acquérir les formulaires nécessaires auprès de votre conseil local ou de votre agence ABC et auprès du Bureau de la taxe et du commerce des alcools et du tabac. Dans certains États, vous devrez présenter une demande à l'État et à votre ville ou comté local.
    • L'application comprendra des détails sur votre entreprise et vos antécédents personnels. Des détails tels que votre âge, votre expérience professionnelle et votre dossier personnel peuvent avoir une incidence sur la décision de l'État de vous accorder une licence.
    • Vous devrez également inclure un certain nombre de documents importants avec votre demande, notamment: un certificat de constitution, une convention de partenariat, la constitution de votre entreprise, une copie de votre menu alimentaire proposé, des photos ou des dessins de l'extérieur et de l'étage. plan de l'intérieur, un certificat de conformité au code et une copie du certificat de titre des locaux.[2]
  5. 5 Soyez prêt à défendre votre proposition. Après avoir soumis votre demande, un avis sera affiché à l'emplacement proposé de votre entreprise, y compris votre nom, le type de licence que vous demandez et les privilèges de vente auxquels la licence proposée vous donnerait droit.
    • Cet avis doit être affiché publiquement pendant une durée déterminée (variable selon les états). Pendant ce temps, n'importe qui de la communauté locale peut se manifester et contester votre candidature.
    • Selon les lois de l'état ou de la ville, vous pouvez également être amené à publier une annonce de votre demande de permis d'alcool dans le journal local et, dans certains endroits, à contacter les organisations locales telles que les écoles, les lieux de culte et les parcs voisins.
    • S'il n'y a pas d'objections à votre demande, le gouvernement local procédera à l'examen de votre demande normalement. S'il y a des objections, vous pouvez être appelé à défendre votre proposition lors d'une audience publique, avant qu'une décision finale ne soit prise.

Troisième partie de trois:
Maintien de votre permis d'alcool

  1. 1 Renouvelez votre permis d'alcool chaque année. Vous devrez renouveler votre permis d’alcool sur une base annuelle, ce qui impliquera le paiement de frais de renouvellement.
    • Gardez à l'esprit que si vous restez en règle avec votre agence locale tout au long de l'année, vous pourriez avoir droit à des frais réduits.[3]
  2. 2 Sachez que votre licence peut être révoquée. Comprenez que votre licence peut être révoquée si vous ne respectez pas les conditions définies par votre agence locale.
    • Les infractions les plus courantes comprennent la vente de boissons alcoolisées à un mineur, la distribution de boissons alcoolisées à des clients et la possibilité pour un employé d'être en état d'ivresse sur les lieux.[3]