Les biscuits au beurre sont l'un des biscuits les plus humides et les mieux texturés. Ils vont bien avec un plat de glace à la vanille française crémeuse, une tasse de thé chaud, et sont parfaits pour se divertir avec un verre de vin léger.Ces petits biscuits sont faciles à faire. Ils ont besoin de peu de temps et votre famille les aimera. Cette recette a appartenu à ma grand-tante et fait environ quatre douzaines de biscuits.

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 2 tasses de farine tamisée
  • 1 tasse de noix hachées finement

Première partie de deux:
Préparer la pâte à biscuits

  1. 1 Une fois que le beurre a suffisamment ramolli, mettez les deux bâtons de beurre dans le grand bol et crémez-le bien jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
  2. 2 Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à très léger, avant d'ajouter l'extrait de vanille.
  3. 3 Ajouter l'extrait de vanille et continuer à battre jusqu'à très légère.
  4. 4 Ajouter la farine tamisée et bien mélanger.
  5. 5 Incorporer les noix hachées à la main avec une spatule.

Deuxième partie de deux:
Cuire les cookies

  1. 1 Prenez environ une cuillerée à café de pâte et formez-la en boule. Placez les biscuits non cuits sur la plaque à biscuits à environ un pouce les uns des autres.
  2. 2 Cuire à 345 degrés pendant 15 minutes. Si vous utilisez une minuterie, commencez à vérifier environ cinq minutes à l'avance. Tous les fours ne distribuent pas la chaleur de la même manière, sauf si vous utilisez un four à pâtisserie. De plus, les températures du four peuvent varier.
  3. 3 Lorsque les biscuits ont une couleur dorée claire, retirez les biscuits du four.
  4. 4 Laissez les cookies refroidir légèrement. Ensuite, rouler dans le sucre à glacer et mettre sur le papier ciré pour le refroidir.
  5. 5 Une fois les cookies refroidis, placez les cookies dans votre conteneur scellé.… S'ils réussissent aussi loin. Prendre plaisir!