Les biscuits sont un biscuit traditionnel en Australie et en Nouvelle-Zélande. Ils sont friables et crémeux à la fois.

Ingrédients

  • 5 oz de beurre
  • 4 oz) de farine
  • 2 oz de farine de maïs
  • 2 grosses cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 grande cuillère à café de vinaigre
  • 2 oz de crème pâtissière à la vanille

Pas

  1. 1 Crémer le beurre et le sucre dans un grand bol.
  2. 2 Ajouter les autres ingrédients au mélange en crème.
  3. 3 Bien mélanger. Pétrir un peu.
  4. 4 Déroulez la pâte. Couper en formes circulaires ou ovales (ce sont les formes traditionnelles). Appuyez avec une fourchette pour laisser des arêtes de fourche sur le dessus du biscuit.
  5. 5 Disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  6. 6 Placer dans un four modéré et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ce sera environ 10-15 minutes.
  7. 7 Coller deux biscuits cuits avec du glaçage au beurre. La poudre de crème pâtissière est souvent ajoutée au mélange de glaçage au beurre utilisé pour les biscuits.
  8. 8 Servir le même jour.