Un seul gâteau de service est très simple à réaliser. Si vous voulez juste un morceau de gâteau pour vous-même, vous pouvez faire beaucoup de types de gâteaux dans une tasse. Il vous suffit de mélanger les ingrédients, de les placer dans la tasse et de faire cuire ou cuire au four votre gâteau. Une petite portion de gâteau peut être un délice à la fin d'une longue journée.

Ingrédients

Gâteau à la banane

  • 3 cuillères à soupe (45 millilitres) de farine sans gluten
  • 3 cuillères à soupe (45 millilitres) de lait d'amande non sucré
  • 1 à 2 cuillères à café (5 à 10 millilitres) de purée de bananes
  • 1/2 cuillère à soupe (7,5 millilitres) de beurre
  • 1/4 cuillère à café (1,25 millilitres) de vanille
  • 1/4 cuillère à café (1,25 millilitres) de levure chimique
  • Une pincée de sel

Gâteau au café

  • 1 cuillère à soupe (15 millilitres) de beurre
  • 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de sucre
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de crème sure
  • 1/4 tasse (60 millilitres) de farine
  • 1/8 cuillère à café (0,625 millilitres) de levure chimique

Gâteau Brownie au chocolat

  • 4 cuillères à soupe (60 millilitres) de farine
  • 4 cuillères à soupe (60 millilitres) de sucre brun
  • 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de beurre
  • 1 œuf large
  • 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de cacao en poudre
  • 1/2 cuillère à café (2,5 millilitres) de poudre d'espresso
  • 1/4 cuillère à café (1,25 millilitres) de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe (45 millilitres) de lait
  • 1 cuillère à soupe (15 millilitres) d'huile végétale
  • 1 cuillère à café (5 millilitres) d'extrait de chocolat ou de vanille
  • 3 cuillères à soupe (45 millilitres) de pépites de chocolat

Méthode One of Three:
Faire un gâteau à la banane à servir dans le four

  1. 1 Préchauffez votre four à 330 degrés Fahrenheit (environ 165 degrés Celsius). Assurez-vous de savoir comment vérifier si le four est chauffé correctement. Certains fours font du bruit, comme un bip, quand ils sont préchauffés. Si votre four n'indique pas quand il a fini de préchauffer, utilisez un thermomètre de four pour vous assurer que le four est bien chauffé.[1]
    • Comme un seul gâteau de service ne tarde pas à se mélanger, il est conseillé d'attendre quelques minutes entre l'allumage du four et le démarrage du gâteau. De cette façon, vous pouvez mettre votre gâteau dans le four juste après avoir préparé les ingrédients.
  2. 2 Trouvez une tasse qui va au four. Vous avez besoin d'une tasse de taille standard qui peut être cuite au four en toute sécurité. Il devrait indiquer quelque part sur l'étiquette si la tasse peut être placée dans le four. Une fois que vous avez trouvé une tasse appropriée, vaporisez-la avec un spray anti-adhésif.[2]
    • Si vous ne trouvez pas de tasse, vous pouvez utiliser un ramequin à peu près de la même taille qu'une tasse de taille standard.
  3. 3 Ajoutez vos ingrédients à la tasse et mélangez bien. Pour ce gâteau, vous ajouterez tous les ingrédients en une fois. Mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à ce que votre pâte soit lisse et uniforme tout au long. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un batteur électrique. Vous pouvez utiliser une fourchette ou une petite cuillère pour remuer.[3]
  4. 4 Cuire au four pendant 16 à 18 minutes. Commencez à cuire votre gâteau pendant 16 minutes. Si le gâteau n'est pas préparé après 16 minutes, faites cuire votre gâteau pendant une minute supplémentaire. Continuez à ajouter une minute sur le temps de cuisson jusqu'à ce que votre gâteau soit fini.[4]
    • Une fois le gâteau terminé, il se lèvera après avoir appuyé dessus. Vous devriez également pouvoir insérer une fourchette ou un cure-dent dans le gâteau et le faire sortir propre.

Méthode deux sur trois:
Faire un gâteau au café au micro-ondes

  1. 1 Trouvez une tasse à micro-ondes. Vous cuisinerez un café au micro-ondes. Trouvez une tasse allant au micro-ondes avant de mélanger vos ingrédients. La tasse devrait dire si elle est micro-ondable quelque part sur l'étiquette.[5]
    • Vous pouvez également utiliser un ramequin similaire à la taille d'une tasse de taille standard.
  2. 2 Ramollir le beurre au micro-ondes, s'il est froid. Vous devrez ramollir le beurre si vous le sortez du réfrigérateur. Le beurre à température ambiante a déjà été ramolli. Cette recette demande du beurre légèrement ramolli. Placez votre beurre dans la tasse. Micro-ondes pendant 10 à 15 minutes. Vous ne voulez pas de beurre fondu pour cette recette. Vous voulez du beurre légèrement ramolli.[6]
    • Commencez à micro-ondes de votre beurre pendant 10 secondes, puis vérifiez-le. Vous devriez également garder un œil sur le beurre pendant qu'il est au micro-ondes. Assurez-vous que votre beurre ne commence pas à fondre.
  3. 3 Ajouter le sucre et l'œuf. Incorporer le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange léger et moelleux qui soit uniforme. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un batteur électrique. Vous pouvez simplement utiliser une cuillère ou une fourchette.[7]
    • Comme vous travaillez avec de petites quantités d'ingrédients, cela ne devrait pas prendre plus de 30 secondes à une minute.
  4. 4 Incorporer la crème sure et la vanille. Encore une fois, assurez-vous de remuer jusqu'à ce que le mélange soit uniforme et crémeux. Utilisez la même cuillère que vous avez utilisé pour mélanger l'œuf et le sucre. Assurez-vous de remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse.[8]
  5. 5 Ajouter les ingrédients secs. Les ingrédients secs comprennent la farine et le bicarbonate de soude. Incorporer ceux-ci dans votre gâteau. Vous voudrez peut-être ajouter les ingrédients secs par petits incréments, car cela peut les rendre plus faciles à mélanger à la pâte.[9]
  6. 6 Micro-ondes la tasse jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Le temps de cuisson précis varie en fonction de votre four à micro-ondes. Faites cuire votre gâteau pendant 1 minute, puis vérifiez-le. S'il faut cuire plus longtemps, faites-le cuire pendant 10 secondes de plus. Continuez à vérifier le gâteau toutes les 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit cuit.[10]
    • Votre gâteau sera prêt lorsque vous pourrez y enfoncer une fourchette et la sortir propre.
    • Le gâteau sera très chaud lorsque vous le retirerez du four à micro-ondes, alors assurez-vous de le laisser refroidir quelques minutes avant de le manger.

Méthode trois sur trois:
Faire un gâteau au chocolat Brownie Gâteau dans le four à micro-ondes

  1. 1 Préparez une tasse de café pour cuisiner. Trouvez une tasse à micro-ondes dans votre cuisine. Pulvériser l'intérieur de la tasse avec un spray antiadhésif.[11]
  2. 2 Fouetter ensemble le sucre et le beurre fondu. Dans un petit bol, utilisez une petite fourchette ou un fouet pour mélanger le sucre et le beurre. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et uniforme.[12]
  3. 3 Incorporer l'œuf, le lait, l'huile et l'extrait de chocolat ou de vanille. Utilisez la même cuillère ou la même fourchette pour les mélanger au sucre et au beurre fondu. Continuez à mélanger jusqu'à ce que votre pâte soit lisse et uniforme. Cela ne devrait pas prendre longtemps, car vous travaillez avec une petite quantité d'ingrédients.[13]
  4. 4 Ajouter les ingrédients secs. Les ingrédients secs sont la farine, la poudre à pâte, la poudre de cacao, le sel et la poudre d’espresso. Ajouter ces ingrédients dans votre bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés dans la pâte.[14]
    • Il peut être utile d'ajouter les ingrédients secs par intervalles. Cela leur permettra de mieux mélanger dans votre pâte.
  5. 5 Incorporer les pépites de chocolat. Versez vos pépites de chocolat dans votre bol. Ensuite, pliez-les doucement dans le reste de votre pâte.[15]
    • Pour plier vos ingrédients, placez les pépites de chocolat grossièrement au centre de la pâte. Ensuite, utilisez une petite spatule pour entourer les pépites de chocolat.[16]
    • Continuez à tourner en vous rapprochant du centre avec chaque cercle. Finalement, les pépites de chocolat seront pliées en douceur dans votre pâte.
  6. 6 Micro-ondes votre gâteau. Transférez votre pâte dans votre tasse. Placez la tasse au micro-ondes pendant une minute et 30 secondes. Micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires si votre gâteau n'est pas fait après les 90 premières secondes.[17]
    • Une fois votre gâteau terminé, vous pourrez y insérer une fourchette et la rendre propre.
    • Ce gâteau aura l'air de déborder quand la cuisson sera terminée. Ne paniquez pas. C'est normal et le gâteau se déposera légèrement une fois sorti du micro-ondes.
  7. 7 Fini.