Un gâteau Minnie Mouse peut être un ajout intéressant à la fête d'anniversaire d'un enfant, en particulier celui de Disney. Le processus peut prendre un peu de temps et prend généralement deux jours pour vous permettre de laisser vos gâteaux refroidir du jour au lendemain. Cependant, après avoir assemblé et décoré votre gâteau, vous aurez un bon petit gâteau pour une fête.

Ingrédients

gâteau

  • 2 tasses (475 ml) de sucre
  • 1 tasse (240 ml) de beurre
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café (10 ml) de jus de citron frais
  • 1 cuillère à café (5 ml) de vanille
  • 2 1/2 (595 ml) de tasses de farine à gâteau
  • 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1 tasse (240 ml) de babeurre

Crème au beurre

  • 4 tasses (950 ml) de sucre en poudre
  • 1 tasse (240 ml) de beurre
  • 3 cuillères à café (15 ml) de vanille
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de lait

Glaçage au chocolat

  • Sucre de confiserie de 2 et 3/4 tasses (655 ml)
  • 6 cuillères à soupe (90 ml) de cacao en poudre non sucré
  • 6 cuillères à soupe (90 ml) de beurre
  • 5 cuillères à soupe (75 ml) de lait évaporé
  • 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille

Première partie de cinq:
Faire ta pâte

  1. 1 Battre le sucre et le beurre à vitesse moyenne. Placez votre beurre et votre sucre dans un bol à mélanger. À l'aide d'un mélangeur électronique réglé à vitesse moyenne, battre le sucre et le beurre ensemble. Continuez à battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse, crémeux et uniforme.[1]
  2. 2 Battre les œufs en les incorporant un à la fois. Battre chaque oeuf en gardant le batteur à vitesse moyenne. Battre chaque oeuf dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit lisse et uniforme tout au long.[2]
  3. 3 Ajouter le jus de citron et la vanille. Mesurez votre jus de citron et votre vanille. Ajoutez ceci à votre mélange. Toujours à vitesse moyenne, incorporer le jus de vanille et de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.[3]
  4. 4 Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un bol séparé. Dans un petit bol, ajoutez votre farine et votre bicarbonate de soude. Utilisez une fourchette ou un fouet pour mélanger les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit homogène.[4]
  5. 5 Ajouter en alternance de petites quantités des ingrédients secs et du babeurre. Mesurez votre babeurre. Ajouter une petite quantité de farine au mélange et mélanger avec le mélangeur électronique jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé dans la pâte. Ensuite, incorporer une petite quantité de babeurre jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée. Continuer ce schéma jusqu'à ce que tout soit mélangé dans un mélange régulier et uniforme.[5]
  6. 6 Répétez le processus mais divisez par deux les ingrédients. Après avoir préparé votre pâte, répétez ce processus du début à la fin, exactement comme avant. Cependant, utilisez la moitié de la quantité de chaque ingrédient.[6]
    • Vous utiliserez ceci pour faire un plus petit gâteau plus tard, donc gardez cette partie séparée de l'autre pâte.

Deuxième partie de cinq:
Cuire les gâteaux

  1. 1 Remplir un plateau à gâteaux de 9 x 13 pouces (23 x 33 cm). Vaporiser le plateau sur le fond et tous les côtés avec un spray anti-adhésif. Prenez le premier lot de pâte que vous avez fait. Transférez cette pâte dans votre plateau à gâteaux.[7]
  2. 2 Verser la pâte restante dans un moule à tarte circulaire en verre. Utilisez la pâte que vous avez faite avec les ingrédients coupés en deux. Versez ceci dans un moule à tarte en verre, graissé soit avec du beurre d'un spray antiadhésif. Ce sera la tête de Minnie.[8]
    • Si vous avez des restes de pâte, vous pouvez les utiliser pour faire des petits gâteaux.
  3. 3 Cuire les deux gâteaux à 350 ° F (177 ° C) pendant 30 à 35 minutes. Placez vos casseroles dans le four. Cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes. Lorsque les gâteaux sont cuits, les sommets doivent ressortir lorsqu'ils sont enfoncés. Si vous collez une fourchette ou un cure-dent au centre de l'un ou l'autre des gâteaux, ceux-ci doivent être propres.[9]
  4. 4 Retirez les gâteaux des plateaux. Exécutez un couteau sur le côté de chaque gâteau. Une à la fois, retournez le plateau à gâteaux sur un plateau ou une assiette assez grand pour contenir le gâteau.[10]
  5. 5 Laissez les gâteaux refroidir pendant la nuit. Gardez les gâteaux couverts de papier d'aluminium ou de pellicule plastique. Laissez-les refroidir sur le comptoir ou dans un garde-manger du jour au lendemain.
    • Si vous faites le gâteau le même jour, laissez-le refroidir à température ambiante avant de le givrer. Les temps varient en fonction de la chaleur de votre cuisine, mais cela prend généralement une heure ou plus.[11]

Troisième partie de cinq:
Faire les glaçons

  1. 1 Mesurez vos ingrédients de glaçage à la crème au beurre. Prenez un grand bol à mélanger. Mesurer tous les ingrédients du glaçage au babeurre et les placer dans un bol.[12]
  2. 2 Battez votre glaçage au babeurre à haute ou moyenne vitesse. Utilisez un mélangeur électronique à haute ou moyenne vitesse. Battez vos ingrédients de glaçage au babeurre jusqu'à obtenir un glaçage lisse et crémeux.[13]
    • Mettez ce glaçage de côté pour l'instant.
  3. 3 Tamisez votre poudre de cacao et votre sucre de confiserie. Dans un petit bol, mélanger le sucre à glacer et la poudre de cacao que vous utilisez pour le glaçage au chocolat. Mettez cela de côté pour le moment.[14]
  4. 4 Crémer le beurre. Placez votre beurre dans un grand bol à mélanger. Utilisez votre mélangeur électronique pour battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.[15]
    • Pour de meilleurs résultats, utilisez du beurre à température ambiante.
  5. 5 Ajouter le mélange de sucre et le lait évaporé. Ajouter une petite quantité du mélange sucre / poudre de cacao. Battez-le avec le mélangeur électronique. Ensuite, ajoutez une petite quantité de lait évaporé et battez-le. Continuez ce schéma jusqu'à ce que tout le lait évaporé et le mélange de sucre soient incorporés dans le glaçage.[16]
  6. 6 Ajouter la vanille. Ajoutez votre vanille au mélange. Battez vos ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un glaçage au chocolat épais et crémeux.[17]

Partie quatre de cinq:
Assemblage du gâteau Minnie

  1. 1 Utilisez un moule à tarte pour couper deux cercles du gâteau rectangle. Placez un moule à tarte sur un côté du 9 x 13 pouces (23 x 33 cm). Exécuter un couteau autour des coins du plateau à tarte pour découper un cercle. C'est l'une des oreilles de Minnie. Ensuite, découpez un deuxième cercle de la même façon, en laissant un petit espace entre les deux cercles. C'est la deuxième oreille de Minnie.[18]
    • Assurez-vous que le moule à tarte que vous utilisez est légèrement plus petit que le gâteau circulaire, car les cercles sont les oreilles de Minnie.
  2. 2 Placez vos oreilles par la tête de Minnie. Rappelez-vous que le gâteau circulaire est la tête de Minnie. Transférez soigneusement les deux petits cercles que vous venez de découper dans le même plateau que le gâteau circulaire. Placez les oreilles de chaque côté de la tête de Minnie.[19]
  3. 3 Découpez votre arc. Utilisez le gâteau de 9 pouces (23 cm) par 13 pouces (33 cm) restant pour découper un arc. Vous pouvez découper l'arc à main levée ou découper un gabarit en utilisant d'abord du papier carton. Pour faire l'arc, découpez deux morceaux de gâteau en forme de triangle et un petit morceau de gâteau circulaire.[20]
  4. 4 Assemblez l'arc entre les oreilles de Minnie. Placez le petit cercle entre les oreilles de Minnie. Ensuite, ajoutez vos triangles de chaque côté du cercle, les extrémités pointues des triangles touchant le cercle. Quand ils sont finis, il devrait y avoir une forme d'arc entre les oreilles de Minnie.[21]

Partie cinq de cinq:
Glacer le gâteau

  1. 1 Givrer les oreilles avec du glaçage au chocolat. Utilisez un couteau de votre cuisine pour brosser doucement les oreilles avec du glaçage au chocolat. Couvrez complètement les oreilles, y compris les côtés, avec du glaçage.[22]
  2. 2 Faire un délié avec glaçage au chocolat. Utilisez une photo de Minnie comme référence. Dessinez une ligne de cheveux sur Minnie en utilisant votre glaçage au chocolat. Givre sur un mince demi-cercle avec la base près des oreilles de Minnie.[23]
  3. 3 Divisez votre glace au beurre en trois bols. Prenez trois bols de taille à peu près égale. Séparez votre glaçage à la crème au beurre pour avoir une quantité plus ou moins égale dans chaque bol.[24]
  4. 4 Ajoutez du colorant alimentaire à deux des bols du glaçage. Ajouter une à deux gouttes de colorant alimentaire rouge dans un bol et mélanger dans le glaçage pour créer une teinte rose douce. Mélangez ensuite trois à quatre gouttes de colorant alimentaire rouge dans le deuxième bol pour obtenir une nuance de rose plus foncée.[25]
  5. 5 Givrer l'arc en rose foncé. Frost Le bol de Minnie dans le glaçage de couleur rose foncé. Givrer le haut et les côtés de l'arc.[26]
  6. 6 Couvrez le reste du gâteau avec votre glaçage rose clair. Tout gâteau non givré devrait maintenant être recouvert d'un glaçage à la crème au beurre rose clair. Enduire la surface et les côtés du gâteau de glaçage.[27]
  7. 7 Dessine sur sa bouche. Utilisez un couteau à beurre pour la plus grande précision. Utilisez le glaçage au chocolat pour dessiner un demi-cercle vers le bas du visage de Minnie. Ensuite, ajoutez une langue en forme de coeur en utilisant le glaçage rose foncé.[28]
  8. 8 Ajouter les yeux. Utilisez à nouveau un couteau à beurre pour plus de précision. Faites deux ovales juste au-dessus de la bouche et près de la ligne des cheveux avec le glaçage blanc à la crème au beurre. Ensuite, ajoutez deux petits ovales noirs dans les ovales blancs avec votre glaçage au chocolat. Utilisez votre glaçage au chocolat pour ajouter trois cils en forme de triangle sur l'un des yeux. [29]
  9. 9 Dessine sur le nez. Entre la bouche et les yeux, faire un rond, ovale sur le côté. C'est le nez de Minnie. Votre gâteau est maintenant complet.[30]
  10. 10 Couvrir le gâteau jusqu'à ce qu'il soit temps de le couper. Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant quatre à cinq jours. Utilisez un garde-gâteau ou un bol renversé pour protéger le gâteau et conservez-le dans un endroit sûr dans votre cuisine jusqu'au moment de manger.[31]