Les pépites de gâteau sont toujours un régal pour une fête. Si vous ne possédez pas de bâtons de sucette, ou si vous ne souhaitez pas utiliser de bâtons, il existe de nombreuses options. Vous pouvez utiliser des bonbons, comme des bâtons de cannelle ou de menthe poivrée. Vous pouvez insérer une cuillère à la place. Vous pouvez aussi simplement servir les gâteaux de gâteau. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, les pop-gâteaux sont un dessert délicieux pour diverses occasions.

Ingrédients

gâteau

  • 1 tasse et 2/3 (400 ml) de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café (1,25 ml) de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de sel
  • 1/2 tasse (120 ml) de beurre non salé
  • 1 tasse (240 ml) de sucre granulé
  • 1 œuf large
  • 2 cuillères à café (30 ml) d'extrait de vanille pure
  • 1 tasse (240 ml) de lait entier

Glaçage

  • 7 cuillères à soupe (105 ml) de beurre non salé
  • 1 à 3/4 (420 ml) de sucre à glacer
  • 3 cuillères à café (45 ml) de crème épaisse ou de lait
  • 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille pure

enrobage

  • 40 onces (environ 1,2 litre) de bonbons au chocolat blanc fondent

Première partie de quatre:
Faire votre gâteau

  1. 1 Fouetter les ingrédients secs. Mesurez votre farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Placez les ingrédients dans un bol et utilisez une fourchette ou un fouet pour bien mélanger. Mettez cela de côté pour le moment.[1]
  2. 2 Mélangez le beurre et le sucre. Mesurer le beurre et le sucre dans un bol à mélanger séparé. À l'aide d'un mélangeur électronique, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.[2]
    • Si vous n'avez pas de mélangeur électronique, vous pouvez également écraser le beurre et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.
  3. 3 Battre l'œuf. Ajoutez votre oeuf au mélange de beurre et de sucre. Utilisez un mélangeur électronique pour battre l'œuf jusqu'à ce que vous ayez un mélange homogène.[3]
    • Si vous n'avez pas de mélangeur électronique, vous pouvez mélanger l'œuf dans la pâte à l'aide d'une cuillère.
  4. 4 Ajouter en alternance les ingrédients secs et le lait. Verser une petite quantité des ingrédients secs et les battre à l'aide d'un mélangeur électronique. Ensuite, ajoutez un peu de lait et battez-le également. Continuez ce schéma jusqu'à ce que vous ayez ajouté tous les ingrédients secs et le lait. Lorsque vous avez terminé, votre mélange est lisse et uniforme.[4]
    • Continuez à utiliser une cuillère si vous n'avez pas de mélangeur électronique.
  5. 5 Verser la pâte dans une casserole. Graisser un moule à charnière de 9 pouces (23 centimètres) avec un spray anti-adhésif. Versez votre mélange dans la casserole à l'aide d'une spatule.[5]
  6. 6 Cuire le gâteau pendant 30 à 36 minutes à 350 ° F (177 ° C). Commencez par cuire le gâteau pendant 30 minutes et ajoutez du temps supplémentaire une minute à la fois si nécessaire. Si vous appuyez sur le dessus du gâteau, il se remettra en place une fois terminé. Vous pouvez coller un cure-dent ou une fourchette au centre du gâteau. Si elle revient propre, le gâteau est fait.[6]
  7. 7 Retirer le gâteau du four et laisser refroidir. Retirez le gâteau du four et placez-le sur une grille de refroidissement. Au bout de quelques minutes, dévisser le moule à ressort et retirer le gâteau de la plaque de cuisson. Transférer le gâteau dans une assiette et laisser refroidir quelques heures ou toute la nuit.

Deuxième partie de quatre:
Formant vos boules de gâteau

  1. 1 Mélangez votre glaçage. Mesurez tous vos ingrédients de glaçage dans un bol unique. Utilisez un mélangeur électronique pour battre les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un glaçage régulier et homogène.[7]
  2. 2 Découpez les bords du gâteau. Utilisez un couteau pour couper le long du bord extérieur du gâteau. Le bord extérieur est un peu plus épais et difficile à rouler en boules. Il doit être retiré et jeté avant de former vos boules de gâteau.[8]
  3. 3 Couper le gâteau en quatre morceaux. Couper un motif croisé à travers le gâteau. Cela devrait diviser le gâteau en quatre morceaux à peu près égaux.[9]
  4. 4 Émiettez le gâteau en fines miettes. Lavez-vous les mains en premier. Ensuite, utilisez vos mains pour écraser les quatre morceaux de gâteau en minuscules miettes sur un bol à mélanger. Continuez à s'effondrer jusqu'à ce que les quatre morceaux de gâteau soient brisés en petites miettes.[10]
  5. 5 Mélanger le glaçage et les miettes de gâteau. Versez tout votre glaçage dans vos morceaux de gâteau émiettés. Utilisez une cuillère à mélanger pour mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.[11]
  6. 6 Formez des boules de gâteau avec vos mains. Vous pouvez utiliser une petite cuillère à crème glacée ou simplement vos mains pour enlever de petites quantités du gâteau et du mélange de glaçage. Utilisez vos mains pour rouler le mélange de gâteau en boules fermes et lisses.[12]
    • La taille de vos boules de gâteau est à vous. Il n'y a pas de règles strictes à suivre concernant la taille.
  7. 7 Réfrigérez vos boules de gâteau pendant deux heures. Placez vos boules de gâteau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placez le plateau au réfrigérateur pendant deux heures.[13]

Troisième partie de quatre:
Enduire vos boules de gâteau

  1. 1 Faites fondre votre revêtement. Placez vos bonbons au chocolat blanc fondus dans un bol allant au micro-ondes. Faire fondre la micro-onde pendant une minute. Ensuite, retirez-les du micro-ondes et remuez. Faire fondre au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes supplémentaires avant de retirer et de remuer à nouveau. Continuez à faire fondre le four à micro-ondes à intervalles de 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.[14]
    • Si vous préférez une saveur de chocolat, vous pouvez utiliser des bonbons au chocolat.
  2. 2 Trempez votre gâteau apparaît dans le revêtement. Même si vous n’avez pas l’intention d’utiliser des bâtons, vous pouvez au moins utiliser un cure-dent pour éviter de mettre du chocolat blanc sur vos doigts. Trempez chaque gâteau dans le chocolat blanc jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé. Tenez-le au-dessus du bol pendant quelques secondes après le trempage pour que l'excès de chocolat puisse s'égoutter.[15]
  3. 3 Réglez votre pop à part pour sécher. Placez vos gâteaux de gâteau sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Placez-les dans un endroit frais dans votre cuisine pendant quelques heures jusqu'à ce que le revêtement sèche.[16]

Partie quatre de quatre:
Trouver des alternatives aux bâtons

  1. 1 Servez les boules de gâteaux sans aucune poignée. Vous pouvez simplement servir les gâteaux sans aucune poignée. Les gâteaux sans gâteaux sont connus sous le nom de boules de gâteaux et peuvent être tout aussi attrayants lors d'une fête.[17]
  2. 2 Remplacer les bâtons de sucette par des bonbons en forme de bâton. Si vous préférez une poignée comestible, utilisez un bonbon en forme de bâton. Vous pouvez utiliser des bâtons de cannelle ou des bâtons de menthe poivrée pour vos gâteaux de gâteau.
  3. 3 Insérer une cuillère dans les pops du gâteau. Prenez une petite cuillère en plastique. Insérez la pointe dans le pop du gâteau. Cela peut être une excellente alternative à un bâton de sucette traditionnel.[18]
  4. 4 Utilisez des cure-dents. Si vous avez besoin d'une alternative aux bâtonnets de sucette parce que vous ne les trouvez pas, essayez d'utiliser des cure-dents. Ce sont des substituts faciles que vous pouvez acheter dans la plupart des épiceries.