Les Hereford noirs sont plus ou moins le résultat du croisement des Hereford avec les bovins Angus. La reproduction de ces bovins croisés (communément appelés Black Baldies) a abouti à la création de cette nouvelle race. La description de cette race est décrite ci-dessous.

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  1. 1 Effectuez une recherche sur Internet ou un livre sur les races bovines sur le bétail "Black Hereford". Notez que les chances sont que vous ne trouverez pas d'informations sur Black Herefords dans un livre de races de bovins plus âgés, et peut-être pas beaucoup sur Internet non plus. Cependant, il existe une association de deux races ou des sites de ranch que vous rencontrerez et qui parleront de la race Black Hereford.
  2. 2 Etudiez les caractéristiques de la race. Notez les points suivants:
    • Coloration: Les Hereford noirs sont en noir et blanc. Cependant, ne pensez pas immédiatement que les Black Herefords sont les mêmes que les Holstein, car ils ne le sont pas. Les BH ont les mêmes motifs de couleur que leur élevage Hereford, avec le visage blanc, les bas sur les jambes, le ventre, la poitrine, la queue et parfois la crête. Il n'est pas rare non plus que certains BH aient des taches noires supplémentaires sur leurs visages.
    • Type de corps et caractéristiques: Les BH ont le même type de corps que les bovins Herefords et Angus: en bloc et carré, mais pas trop musclé comme le sont les Charolais. Naturellement, les taureaux sont plus gros et plus musclés que les vaches.
    • Caractéristiques de la tête: Encore une fois, la tête est très semblable à celle du Hereford, avec le même long visage large et le large museau pour s'adapter à leur excellente capacité de recherche de nourriture. Cependant, contrairement à la race Hereford, les Black Herefords sont majoritairement sondés. Certains peuvent souffrir de diarrhées, mais la race, influencée par leurs gènes Angus, est naturellement interrogée.
    • Autres caractéristiques: Les BH ont les caractéristiques de l'élevage Hereford et Angus, avec de grands avantages pour la carcasse et une grande capacité à être très efficace dans les pâturages. Cette race est également connue pour sa grande capacité de maternage, sa facilité de vêlage et sa longévité, son aptitude à la traite, sa fertilité et son adaptabilité à tous les environnements.
      • Les Black Herefords sont une race relativement nouvelle (une race made in America), la American Black Hereford Association ayant été fondée en 1994. Les premiers Black Hereford qualifiés pour l'enregistrement ont été enregistrés en 1997. La race BH n'a pas reçu de désignation internationale officielle par l'Association nationale des races animales jusqu'en 2003 et en 2005, l'ABHA a créé ses propres EPD pour les taureaux, vaches et génisses enregistrés.
        • L’American Hereford Association n’a jamais reconnu la race Black Hereford comme faisant partie de la race Hereford, du fait qu’elle n’est pas «la vraie Hereford» en raison de la couleur noire.
  3. 3 Mémorisez les détails et les caractéristiques de cette race.
  4. 4 Faites une excursion ou un voyage en voiture et voyez si vous pouvez trouver des fermes et des ranchs avec du bétail noir Hereford. Prenez des photos de ce que vous pensiez être du bétail noir de Hereford et comparez-les avec des images de Black Herefords sur le site Web de la race ABHA.