Les bovins de Guernesey sont considérés comme un favori parmi les producteurs laitiers débutants en raison de leur tempérament doux et de leur résilience aux divers climats. Les bovins de Guernesey produisent moins de lait que certaines races, mais offrent un rendement plus nutritif. Bien qu'il ne s'agisse pas de la race de vache laitière la plus répandue, l'élevage de bovins de Guernesey présente de réels avantages, mais vous devez d'abord apprendre à les identifier.

Méthode One of Two:
Identifier le bétail de Guernesey par apparence

  1. 1 Notez la couleur du bétail. Les guernseys sont généralement fauves à brunir avec des taches blanches. La plupart des marques blanches se retrouvent sur les bovins de Guernesey à l'épaule ou derrière les coudes, à partir des flancs et parfois devant les hanches; bien que certains bovins aient beaucoup plus de plaques derrière leurs épaules sur le reste du corps.[1]
    • Les Guernseys ont souvent du blanc sur le ventre et sur chaque jambe, souvent sous les genoux et les jarrets.
    • De nombreux autres Guernseys auront un diamant blanc ou une pièce en forme d'étoile au centre de leur front.
  2. 2 Faites attention à la forme du corps. Les Guernseys sont une race laitière, ils ont donc souvent une forme angulaire et de grandes mamelles (chez les vaches seulement, rappelons-le). Les bovins de Guernsey ne sont que légèrement plus gros que ceux de Jersey.[2]
    • Les taureaux ont également la forme angulaire dans la croupe, contrairement à la plupart des autres taureaux de boeuf.
    • La plupart des vaches de Guernesey ne dépassent pas 1200 livres.
  3. 3 Inspectez la tête. Les bovins de Guernesey peuvent être identifiés par les caractéristiques uniques de leur tête par rapport aux autres races bovines. Les bovins de Guernesey sont de taille moyenne, avec des têtes proportionnées mais légères.[3]
    • Les mâles et les femelles de Guernesey ont tous deux des traits d'aspect plutôt féminin comparés aux autres bovins comme Red Angus.
    • Les bovins de Guernesey sont nés à la fois cornes et polés (ou naturellement sans cornes).
  4. 4 Déterminer le sexe de l'animal. Afin d'identifier correctement les bovins de Guernesey, vous devrez déterminer le sexe de l'animal. Le sexe est généralement facile à déterminer visuellement à distance, mais si le taureau souffre de malnutrition, les différences entre les sexes peuvent être moins apparentes.[4]
    • Les mâles ou les taureaux ont généralement des épaules fortement musclées et un cou beaucoup plus épais que les femelles.
    • Les taureaux ont aussi souvent une bosse juste derrière le cou, facilement visible de loin.
    • Les bovins mâles et femelles de Guernesey peuvent avoir des cornes.

Méthode deux sur deux:
Comprendre les avantages du bétail de Guernesey

  1. 1 Mesurer la production de lait des bovins. Les bovins de Guernesey produisent environ 40 livres de lait par jour. Ils n’ont pas gagné autant de popularité dans l’industrie laitière que les Holstein en raison de leur production relativement faible, mais le lait produit par les bovins de Guernesey est sans doute plus nutritif.[5]
    • Le lait de Guernesey contient 12% de protéines en plus, 30% de crème en plus, 33% de vitamine D en plus et 25% de vitamine A de plus que le lait Holstein traditionnel.
    • Le lait de Guernesey contient également 15% de calcium de plus que le lait moyen.
  2. 2 Notez le tempérament de la vache. Les bovins de Guernesey sont une race docile et sont généralement considérés comme des gentils. D'autres bovins laitiers sont connus pour être plus nerveux ou nerveux.[6]
    • Les bovins Jersey, qui sont les plus proches des bovins de Guernesey, se comportent de manière très similaire, mais sont parfois nerveux.
    • Le bétail de Guernesey est considéré comme excellent pour les producteurs laitiers débutants en raison de leur disposition.
  3. 3 Croiser des bovins de Guernesey avec d'autres races. Les bovins de Guernesey constituent un bétail si efficace et bien tempéré que les agriculteurs ont souvent décidé de les croiser avec d'autres vaches laitières.[7]
    • Les bovins de Guernesey peuvent être croisés avec des vaches laitières plus productives comme le zébu pour produire une vache dont le rendement est supérieur mais qui conserve une teneur en protéines plus élevée dans le lait.
    • Les bovins de Guernesey peuvent être croisés avec du bétail de Jersey pour créer une vache plus résistante que l'un ou l'autre.
  4. 4 Comprendre le processus de vieillissement des bovins de Guernesey. Le bétail de Guernesey est capable de se reproduire relativement jeune et de vivre longtemps. Ils sont très robustes et s'adaptent bien à la plupart des climats, ce qui fait de ce type de bétail l'un des plus convoités des producteurs laitiers.[8]
    • Le bétail de Guernesey peut commencer à vêler ou à procréer vers deux ans: plus jeune que beaucoup d'autres races de vaches laitières.
    • On sait que les bovins de Guernesey survivent pendant vingt à trente ans, ce qui permet une longue vie de production de lait et de vêlage.