Ceci est un guide approfondi d'identification des bovins Jersey. Le bétail de Jersey est la deuxième race de vaches laitières en Amérique du Nord. Ils proviennent de l'île britannique de Jersey, située au large de la côte française.

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  1. 1 Faites une recherche sur Internet dans un livre sur les races de bovins pour "Jerseys."
  2. 2 Etudiez les caractéristiques de la race. Notez les points suivants:
    • Coloration: La couleur du pelage des bovins Jersey va du faon clair au presque noir. Certains jerseys peuvent être blancs sur les épaules, les hanches, les pattes blanches et une rayure allant du haut de l’épaule jusqu’aux coudes. Black Jerseys a presque toujours une selle de couleur beige au milieu du dos, du garrot au sommet des reins. Ils ont également une coloration plus claire autour du nez et des yeux et à l'intérieur de chaque jambe. Beaucoup de bovins matures de couleur fauve ont un visage plus sombre juste au-dessous de leur sondage ou juste au-dessus de leurs sourcils, juste avant leur nez. La coloration des yeux et du nez sera souvent plus légère. Les taureaux ont souvent une coloration plus sombre de la base de leur tête à leurs épaules. Tous les jerseys ont des yeux foncés et une peau pigmentée sombre autour des yeux et du nez. Ils ont également des sabots noirs et un commutateur de queue sombre. Ces nez sombres et ces yeux noirs de veau Jersey adorablement mignon, beaucoup plus que tout autre veau bovin de toute autre race.
    • Type de corps et caractéristiques: Les maillots semblent être plus fins et plus solides que la plupart des races de bœuf ou même des Holstein. Tout comme les Holstein, les Jerseys sont plutôt anguleux, car ils sont sélectionnés pour être des producteurs de lait et non des producteurs de bœuf. Ils ont les mêmes caractéristiques d'entonnoir que les Holstein et sont aussi minces et osseux. Les jerseys sont beaucoup plus petits que les Holstein, un peu plus de la moitié de la taille, avec un poids adulte d'environ 1 000 lb seulement pour les vaches et de 1 500 lb seulement pour les taureaux. Les vaches de Jersey ont un grand pis sur elles pour répondre à la demande de produire plus de lait que ce que leurs veaux reçoivent normalement.
    • Caractéristiques de la tête: Les vaches Jersey sont des animaux d'aspect très féminin, avec une tête plus fine et plus féminine que les vaches Hereford ou Angus, avec une forme de tête similaire (quoique un peu moins robuste) que les vaches Shorthorn. Les jerseys sont une race naturellement cornue, bien qu'il existe aussi des gènes pour les bovins interrogés.
    • Autres caractéristiques: Les vaches jersey sont des animaux calmes et très jolis, mais on sait souvent qu’elles ont une attitude de fille impertinente au moment de la traite! C'est parce qu'ils sont connus pour être des kickers quand vous essayez de préparer leurs mamelles avant la traite, ou juste quand vous essayez de les traire. Mais, même s’ils sont notoires, ils ont un lait plus riche en matière grasse que n’importe quelle autre vache laitière, ce qui est excellent pour les produits laitiers comme le fromage, le beurre et la crème glacée. Les taureaux Jersey sont tristement célèbres pour leur agressivité et leur imprévisibilité et sont souvent plus dangereux à manipuler et à manipuler que les taureaux Holstein.
  3. 3 Mémorisez les détails et les caractéristiques de cette race.
  4. 4 Faites une excursion ou un voyage en voiture et voyez si vous pouvez trouver des fermes et des ranchs avec du bétail Jersey. Prenez des photos de ce que vous pensiez être du bétail Jersey et comparez-les avec des photos de maillots sur Internet et dans votre livre sur les races de bovins.