Les bretzels tendres sont un régal délicieux et il est préférable de les servir chauds. Les chauffe-bretzels commerciaux sont le meilleur moyen de garder ces collations douces et délicieuses. Pour réchauffer les bretzels à la maison, vous pouvez les chauffer au four ou au micro-ondes, puis les transférer dans un chauffe-pain en céramique.

Méthode One of Two:
Garder les bretzels au chaud lors d'un événement ou d'un stand de concession

  1. 1 Achetez ou louez un bretzel plus chaud. Si vous souhaitez utiliser un chauffe-bretzel pour un événement, contactez une entreprise de fournitures de fêtes locale pour vous renseigner sur les locations. Si vous voulez en acheter un pour votre entreprise, comparez en ligne pour trouver une bonne affaire. N'achetez une machine que chez un vendeur fiable pour vous assurer d’acheter un appareil sûr et efficace.
  2. 2 Ajouter de l'eau dans le récipient sous le dessous du chauffe-plat. Ouvrez la porte du chauffe-bretzel et repérez le réservoir d'eau. Soulevez le panneau métallique qui le recouvre et retirez le bassin à l'intérieur. Remplissez-le d'eau à température ambiante et replacez-le dans le chauffe-plat, puis couvrez-le avec le panneau.[1]
  3. 3 Branchez la machine. Branchez la machine à réchauffer dans une prise qui fournira au moins 8 ampères d’électricité. Si possible, choisissez une prise qui ne contient pas trop d’autres appareils ou machines. Vous pouvez également acheter une rallonge robuste auprès d'une quincaillerie pour accueillir la machine.[2]
  4. 4 Allumez l'éclairage et le chauffage et réglez la température. Une fois la machine branchée, allumez les lumières pour afficher vos collations et réglez votre température. Puisque vous gardez les bretzels au chaud sans les réchauffer, choisissez une température faible à modérée. Basculez l'interrupteur pour allumer le chauffage.[3]
    • Si vous remarquez que vos bretzels se dessèchent ou deviennent durs, abaissez la température.
  5. 5 Accrochez les bretzels frais sur les barres à l'intérieur. Il y a une grille suspendue à l'intérieur de la plupart des affichages de bretzels. Ouvrez la porte du chauffe-plat et utilisez une pince de service en métal pour enrouler des bretzels fraîchement chauffés sur les barres. Fermez la porte pour garder la chaleur à l'intérieur.[4]
  6. 6 Gardez une trace des différents lots de bretzels. Si vous chauffez un nouveau lot de bretzels, placez-les sur une rangée ou une grille différente de celle des bretzels plus âgés. Cela garantira que vous servez les bretzels les plus anciens en premier, les empêchant de devenir périmés. Pour rester simple, ne servir que des bretzels de la rangée supérieure, en déplaçant les bretzels jusqu’aux rangs supérieurs au fur et à mesure que les bretzels sont servis.[5]

Méthode deux sur deux:
Réchauffement des bretzels à la maison

  1. 1 Humectez les bretzels d'un jour et micro-ondes. Ajoutez de la vie à vos bretzels d'un jour en les saupoudrant d'eau. Avec une petite cuillère, saupoudrez doucement environ 10 à 15 gouttes d'eau sur la surface de votre bretzel mou. Placez-le sur une assiette allant au micro-ondes et faites-le chauffer pendant environ 30 secondes.[6]
  2. 2 Arroser les bretzels d'un jour avec du beurre et les faire cuire. Micro-ondes 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre par bretzel dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Badigeonnez doucement le beurre fondu sur vos bretzels d'un jour. Placez les bretzels sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites-les cuire 5 minutes.
    • Ajouter du sel supplémentaire avant la cuisson si désiré.
  3. 3 Réchauffer les bretzels congelés. Pour réchauffer les bretzels que vous avez stockés dans le congélateur, préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit (230 degrés Celsius). Placez les bretzels congelés sur une plaque à pâtisserie. Faites-les cuire pendant 5 minutes, puis retirez-les du four et laissez-les refroidir.[7]
  4. 4 Servez les bretzels avec un chauffe-pain en céramique. Achetez un chauffe-pain en céramique dans un magasin de fournitures de cuisine ou en ligne. Chauffer le réchaud au micro-ondes environ une minute et le placer dans un panier à l'aide d'un gant de cuisine. Couvrez le chauffe-pain avec un torchon propre et placez vos bretzels chauds dessus pour servir.[8]
    • Les chauffe-pain en céramique peuvent rester au chaud pendant environ 45 minutes.