Le fromage est un aliment de base en sandwich, mais il n'a pas toujours bon goût lorsqu'il est utilisé seul. Vous aurez besoin de quelque chose pour humidifier au moins le pain, comme le beurre. Les sandwichs au fromage sont de tous types, du grillé au jambon en passant par les légumes. Ils sont tous faciles à faire et simplement délicieux.

Ingrédients

Sandwich au fromage fondu[1]

  • 2 tranches de pain blanc
  • 1 cuillère à soupe (15 grammes) de beurre ramolli
  • 1 à 2 tranches de cheddar

1 portion

Sandwich jambon-fromage[2]

  • 1 rouleau de Ciabatta
  • 4 tranches de jambon
  • 2 tranches de fromage suisse
  • 2 cuillères à soupe (30 grammes) de mayo
  • ½ cuillère à soupe (11 grammes) de miel
  • ¼ à ½ cuillère à café de moutarde séchée
  • ¼ cuillère à café de graines de pavot

Glaçage (facultatif)

  • ¼ cuillère à soupe de beurre fondu
  • Pincée de graines de pavot

1 portion

Sandwich au fromage végétarien[3]

  • 2 tranches de pain, de préférence avec une croûte épaisse
  • Beurre, ramolli (au goût)
  • 1 à 2 tranches de cheddar blanc tranchant
  • 2 tranches de tomate
  • Quelques feuilles de laitue
  • Quelques anneaux d'oignons rouges émincés
  • Sel et poivre au goût

1 portion

Méthode One of Three:
Faire un sandwich au fromage grillé

  1. 1 Beurrer deux tranches de pain. Étaler ½ cuillère à soupe de beurre sur chaque tranche de pain. Seulement enduire un côté du pain; laissez l'autre côté nu. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain, mais le levain est particulièrement efficace dans les sandwichs au fromage grillé.
    • Pour une torsion, verser de l'huile d'olive dans la poêle au lieu de recouvrir le sandwich de beurre.[4]
  2. 2 Faire chauffer une poêle à feu moyen. Vous n'avez pas besoin de huiler la poêle car le pain contient déjà du beurre.
  3. 3 Couchez le pain et le fromage sur la poêle. Placez une tranche de pain, côté beurre vers le bas, sur la poêle. Ajouter 1 à 2 tranches de fromage cheddar sur le pain.
    • Vous pouvez également essayer un autre type de fromage, tel que Monterey Jack, pour un sandwich gastronomique.
  4. 4 Ajoutez des extras, si vous le souhaitez, puis la dernière tranche de pain. Vous pouvez laisser votre sandwich, ou vous pouvez empiler des ingrédients supplémentaires sur le fromage. Lorsque vous déposez la dernière tranche de pain, assurez-vous que le côté beurré est face vers le haut cette fois.
    • Ajouter le bacon cuit, tranché ou émietté sur le fromage.[5]
    • Placez une tranche de jambon sur le fromage.[6]
    • Saupoudrer les herbes séchées, comme le basilic, l'origan ou le romarin, sur le fromage.[7] Cela fonctionnera particulièrement bien si vous mettez des herbes sur votre sandwich.
    • Ajouter les tranches de tomate et le bacon cuit.[8]
  5. 5 Griller le sandwich jusqu'à ce qu'il commence à prendre une couleur brun clair. Cela prendra environ 2 à 3 minutes. Vous pouvez également attendre que le fromage commence à fondre à la place.[9]
  6. 6 Retournez le sandwich et continuez à le griller. Une fois que le sandwich a commencé à brunir et que le fromage a fondu, faites glisser une spatule en dessous et retournez-la. Griller le sandwich pendant 1 à 2 minutes.[10]
  7. 7 Servez le sandwich. Utilisez une spatule pour le transférer de la poêle et dans une assiette. Laissez le sandwich entier ou coupez-le en deux. Vous pouvez le couper verticalement ou en diagonale.

Méthode deux sur trois:
Faire un sandwich au jambon et au fromage

  1. 1 Trancher un rouleau de Ciabatta en deux sur la longueur. Vous pouvez également essayer un autre type de pain à la place.
  2. 2 Couchez le jambon et le fromage sur la tranche inférieure. Placez la moitié inférieure du rouleau vers le bas, vers le haut. Déposer 2 tranches de jambon, puis 2 tranches de fromage suisse.
    • Si vous n'aimez pas le fromage suisse, vous pouvez essayer un autre type de fromage, comme le Monterey Jack.
  3. 3 Préparez la pâte à tartiner au miel et à la moutarde. Scoop le mayo dans une petite tasse ou un bol. Ajouter le miel, la moutarde séchée et les graines de pavot. Mélanger le tout avec une fourchette ou un mini-fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  4. 4 Étendre la moutarde au miel sur le rouleau supérieur. Rabattez la moitié supérieure du pain pour que le côté sous / coupé soit face à vous. Utilisez un couteau à beurre pour répandre la moutarde au miel sur le rouleau.
  5. 5 Assemblez le sandwich. Placez la moitié supérieure du rouleau sur le fromage, le côté miel moutarde vers le bas. Pour un sandwich plus élaboré, mélangez une pincée de graines de pavot dans ¼ cuillère à soupe de beurre fondu, puis étalez-le sur le dessus de votre sandwich avec un pinceau à pâtisserie.
  6. 6 Cuire le sandwich, si désiré. Pour en faire un savoureux sandwich gourmet, préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C). Une fois que le four a atteint la bonne température, placez le sandwich sur une plaque à pâtisserie et rangez-le à l'intérieur. Cuire le sandwich pendant 15 à 20 minutes.
  7. 7 Servez le sandwich. Si vous avez fait cuire le sandwich, laissez-le refroidir pendant environ 3 à 5 minutes avant de creuser. Si vous voulez une présentation plus élaborée, coupez le sandwich en deux. Coller un cure-dent fantaisie / sandwich au milieu de chaque moitié.

Méthode trois sur trois:
Faire un sandwich au fromage végétarien

  1. 1 Étendre du beurre sur votre choix de pain. Coupez 2 tranches de pain croustillant, comme du pain français. Étendre du beurre ramolli sur un côté de chaque tranche de pain.
    • Pour un sandwich plus élaboré, essayez le pesto, l'huile d'olive ou le houmous.
    • Vous pouvez également utiliser une mayonnaise ou une vinaigrette épaisse et crémeuse, telle que Ranch, Italian ou Green Goddess.
  2. 2 Couchez la laitue sur la tranche inférieure. Placez la tranche inférieure vers le bas, beurrée vers le haut. Placer 1 à 2 feuilles de laitue sur le dessus. Si les feuilles de laitue sont beaucoup plus grandes que le sandwich, coupez-les en deux ou en trois.
    • Certains types de laitue ont une tige très épaisse au milieu. Réduire le volume en coupant cette tige avec un couteau tranchant.
  3. 3 Ajouter des épices avec l'oignon. Couper une fine tranche d'un oignon rouge. Séparez la tranche en rondelles. Placez autant d'anneaux que vous voulez sur la laitue.
    • Vous pouvez laisser les oignons coupés si vous le souhaitez.
  4. 4 Complétez avec des tranches de tomates. Couper deux grosses tranches de tomate.Les empiler sur la laitue et l'oignon. Une tomate épaisse et charnue conviendrait le mieux à cela.
  5. 5 Ajouter un raisonnement, si désiré. Ajouter une pincée de sel et un filet de poivre sur les tranches de tomates. Combien vous utilisez est entièrement à vous!
  6. 6 Terminez avec quelques tranches de fromage. Étendre délicatement 1 à 2 tranches de Cheddar blanc et tranchant sur le sandwich. Assurez-vous qu'ils couvrent entièrement les tomates. Ils empêcheront votre sandwich de devenir détrempé.
    • Si vous n'aimez pas le cheddar, essayez plutôt le suisse, le monterey jack ou le provolone.
  7. 7 Placez la dernière tranche sur le dessus et servez le sandwich. Pour une touche de fantaisie, découpez le sandwich en deux en diagonale, du coin au coin. Collez un cure-dent ou un bâton de cocktail dans chaque moitié de sandwich pour le tenir ensemble.