Vous êtes fier d'être un végétarien strict et ne rêvez même pas de toucher de la viande. Vous diriez que contrairement à la croyance carnivore, la viande comprend le poulet et les fruits de mer. Peut-être évitez-vous même les additifs comme la gélatine et les bouillons d'origine animale. Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est qu’il ya plus d’une poignée d’ingrédients «infiltrés», dont beaucoup se trouvent dans un aliment commun pour les végétariens, le fromage. Lisez la suite pour savoir comment savoir si votre fromage est végétarien.

Pas

  1. 1 Recherchez et lisez vos étiquettes. Les enzymes, la présure et le lactosérum sont des listes communes pour les ingrédients d'origine animale utilisés dans la fabrication du fromage, mais ils peuvent provenir de plusieurs sources. Les enzymes microbiennes sont d'origine humaine et proviennent de moisissures inoffensives, et d'autres enzymes sont fabriquées à partir de légumes. Lisez votre étiquette et recherchez des mots spécifiques tels que "animal" ou "non-animal".
  2. 2 Consultez le site Web de l'entreprise. De nombreuses personnes appellent les entreprises pour obtenir des informations nutritionnelles et les réponses aux questions les plus fréquentes se trouvent dans la section FAQ du site Web officiel de la société.
  3. 3 Appeler l'entreprise ou le distributeur. Si vous essayez de vous renseigner sur le fromage dans un produit, comme dans les pizzas surgelées, vous devrez peut-être appeler la société et demander des informations sur leur distributeur de fromage. Toutes les entreprises ne fabriquent pas leur propre fromage et elles ne sont peut-être pas la meilleure source de détails nutritionnels spécifiques.
  4. 4 Expliquez clairement votre question. La personne ordinaire ne sait pas grand chose sur la science de la nourriture, vous devrez peut-être expliquer votre question à la personne que vous contactez ou demander quelqu'un dans le département de nutrition ou de développement de l'entreprise.
  5. 5 Trouvez vos alternatives préférées. Une fois que vous avez trouvé les marques de fromage végétariennes et celles qui ne le sont pas, aidez-vous pour quelques échantillons. Il sera plus facile d'éviter le fromage qui n'est pas végétarien si vous trouvez une source alternative délicieuse.