Pour une façon festive et délicieuse de sonner pendant les vacances, créez un bal spécial de bonhomme de neige pour accompagner les biscuits lors de votre prochaine fête de Noël. Cet adorable petit bonhomme de neige incitera vos invités à revenir pour en profiter grâce aux délicieuses friandises cachées à l'intérieur.

Ingrédients

  • 8 oz / 225 g de fromage à la crème
  • 1/4 tasse de ciboulette fraîche finement hachée (ou d'oignons verts)
  • 1/4 tasse d'amandes effilées grillées
  • 2 tasses de cheddar râpé
  • 1/4 c. À thé de poivre de Cayenne
  • 1/4 tasse de fromage parmesan
  • 12 à 15 grains de poivre
  • 1 bébé carotte

Première partie de trois:
Mélanger les ingrédients

  1. 1 Mélanger le fromage à la crème, la ciboulette ou l'oignon vert, les amandes, le poivre de Cayenne et le cheddar râpé jusqu'à consistance homogène. Utilisez une grande cuillère et remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien intégrés.
  2. 2 Réfrigérer pendant 30 minutes pour permettre aux ingrédients de se figer et de durcir. Surtout si vous trouvez que vos ingrédients sont plus liquides; laisser le bol au réfrigérateur les aidera à se lier et à se combiner.

Deuxième partie de trois:
Créer des boules de bonhomme de neige

  1. 1 Posez une longue feuille de papier ciré sur vos comptoirs. Utilisez la surface en papier ciré pour travailler votre bonhomme de neige. Ainsi, le fromage et les autres ingrédients ne colleront pas à vos comptoirs et gâcheront la forme du bonhomme de neige.
  2. 2 Diviser le mélange en trois boules. Selon le type de bonhomme de neige que vous souhaitez créer, vous pourriez former trois boules de forme égale ou créer des «boules de neige» par ordre décroissant, la plus petite étant la tête du bonhomme de neige.
  3. 3 Rouler le corps du bonhomme de neige et la tête dans du parmesan. Pour de meilleurs résultats, verser le fromage dans une assiette séparée, ce qui vous laissera suffisamment d'espace pour rouler et enrober uniformément chaque boule.
  4. 4 Décorez le bonhomme de neige en ajoutant des grains de poivre à son visage pour les yeux, la bouche et les boutons pour son manteau et la carotte pour le nez du bonhomme de neige.

Troisième partie de trois:
Servir Snowman Cheeseball

  1. 1 Disposez les boules couvertes de fromage sur un plateau de service pour que vos boulettes de fromage ressemblent maintenant à un bonhomme de neige. Envisagez d'ajouter une grande feuille de laitue comme lit de bonhomme de neige pour la garniture. Entourez le bonhomme de neige de craquelins ou de pain créatifs. (Certaines boutiques spécialisées créent des craquelins sur le thème des vacances ou des formes d'hiver.)
  2. 2 Refroidissez le plat au réfrigérateur si vous ne le servez pas immédiatement. Laisser ce plat sur le comptoir pendant une longue période peut encourager la détérioration.
  3. 3 Terminé.