Vous cherchez un apéritif de dernière minute pour Thanksgiving? Ce brie cuit aux canneberges donne un coup de fouet aux saveurs de saison et gardera vos invités heureux si la dinde arrive un peu lentement sur la table - toujours un défi si vous cuisinez avec les tout-petits sous les pieds!

Ingrédients

  • 1 roue de brie de 12 onces (6 ")
  • 8 feuilles de pâte à frire, décongelées
  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 1/2 tasse de sauce aux canneberges
  • 3 brins de thym frais
  • tranches de pommes et de pain

Pas

  1. 1 Couvrir une plaque à pâtisserie avec une couche de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 400ºF.
  2. 2 Déballer le brie et préparer la sauce aux canneberges et le thym avant de commencer à travailler avec la pâte Fillo.
  3. 3 Disposer une feuille de pâte à tarte sur une surface de travail propre et badigeonner généreusement de beurre fondu. Répétez avec les feuilles supplémentaires de fillo.
  4. 4 Après la dernière couche, répartir la sauce aux canneberges en un cercle au centre, aussi large que le brie. Centrer le brie sur la sauce et déposer les brins de thym sur le dessus.
  5. 5 Coupez les coins du fillo pour obtenir une forme ovale.
  6. 6 En travaillant rapidement, repliez les bords sur le brie en brossant les plis avec du beurre fondu. Une fois fermé, retournez doucement sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-le de beurre.
  7. 7 Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le fillo soit doré. Retirer du four et laisser refroidir pendant 45 minutes, puis servir avec des pommes et du pain.