Un rouleau de fromage est un casse-croûte, principalement concocté dans l’île du sud de la Nouvelle-Zélande. Il est très simple à préparer et ne prend que 30 à 45 minutes environ à préparer et à griller. Cette recette produit 8 rouleaux.

Ingrédients

  • 150g de fromage, de préférence edam, coupé ou râpé en petites portions
  • 5 cuillères à soupe de lait évaporé, également appelé lait condensé non sucré
  • 1 cuillère à soupe de mélange à soupe d'oignon français (poudre seulement)
  • 1/4 de taille moyenne, un peu moins pour être sûr
  • 8 tranches de pain blanc, en enlevant les croûtes en option
  • Beurre (la quantité est facultative, pas grand chose est nécessaire)

Pas

  1. 1 Combiner le fromage râpé, le lait évaporé, l'oignon haché et la poudre à mélanger dans un bol de taille moyenne. Mélanger jusqu'à ce que le mélange ait une consistance épaisse, comme une bouillie très épaisse.
    • Assurez-vous que le mélange n'est pas trop liquide. Dans ce cas, ajoutez un peu plus d'oignon, de fromage et de mélange à soupe.
    • Utilisez une cuillère à mélanger en bois. Utilisez-le pour mélanger fermement et casser des morceaux de fromage.
    • Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Entre 150-200 est ok.
  2. 2 Disposez les tranches de pain. Assurez-vous qu'ils sont placés sur une surface plane et propre et qu'ils sont répartis uniformément.
  3. 3 Verser la garniture sur chaque tranche. Utiliser une cuillère à soupe est pratique. Étaler le mélange une fois placé sur le pain en utilisant le dos de la cuillère.
    • Ajouter petit à petit pour s'assurer que chaque rouleau a suffisamment de remplissage chacun.
    • Évitez de se propager jusqu'aux bords, car il peut fondre et se renverser pendant la cuisson.
  4. 4 Enroulez chaque tranche. Appuyez fermement.
    • Utilisez un cure-dent pour garder les rouleaux en forme. Stab le à l'intérieur, près du sommet.
  5. 5 Étaler le beurre uniformément sur chaque rouleau. Cela permet au pain de sortir croustillant et savoureux.
    • Évitez d'utiliser trop de beurre.
  6. 6 Placez le papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie. Positionnez chaque rouleau uniformément sur le papier.
    • Assurez-vous que le four est préchauffé.
    • Vérifiez si tout est en ordre.
  7. 7 Ouvrez le four avec précaution. Utilisez des gants de cuisine ou une serviette.
    • Soulevez le bac dans la tablette supérieure, de préférence.
    • Placez-le au centre pour obtenir les meilleurs résultats.
  8. 8 Laisser griller Vérifiez à peu près toutes les minutes pour voir les progrès.
    • Retirer du four une fois que le pain semble parfaitement doré et que tout fromage égoutté est cuit.
    • Laisser refroidir.
  9. 9 Servez frais. Retirez les cure-dents.
    • Stocker les rouleaux peut être fait, mais le produit n'aura pas sa saveur et sa texture d'origine.
  10. 10 Fini.