Ceci est une recette pour un délicieux gâteau au fromage blanc sans cuisson et à la framboise. Quand le gâteau au fromage normal devient ennuyeux, c'est une alternative rapide. C'est assez simple à faire quand vous en avez envie!

Ingrédients

  • 200 grammes de biscuits aux noix de gingembre
  • 100 grammes de beurre fondu
  • 250 grammes de sucre
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 400 grammes de fromage à la crème entier
  • 300 grammes de chocolat blanc
  • 300 millilitres de crème
  • 1/2 une enveloppe de gélatine
  • Framboises fraîches
  • Sirop de framboise et sucre glace pour décorer

Méthode One of Three:
Faire la base

  1. 1 Écraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie.
  2. 2 Mélanger les biscuits concassés avec le beurre fondu et 100 grammes de sucre.
  3. 3 Aplatir le mélange au fond d'un moule à charnière.
  4. 4 Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins dix minutes.

Méthode deux sur trois:
Faire le top

  1. 1 Dans un grand bol, combiner le fromage à la crème et le jus de citron.
  2. 2 Faire fondre le chocolat blanc dans un bain-marie et ajouter au mélange de fromage à la crème.
  3. 3 Fouetter la crème avec le reste du sucre et mélanger avec le mélange de fromage à la crème et de chocolat blanc et fouetter jusqu'à consistance lisse.
  4. 4 Dissoudre la gélatine dans une demi-tasse d'eau bouillante et ajouter au mélange.
  5. 5 Verser la moitié du mélange sur la base.
  6. 6 Disperser avec quelques framboises et verser sur le reste du mélange.
  7. 7 Réfrigérer pendant la nuit.

Méthode trois sur trois:
Service et décoration

  1. 1 Couper le gâteau au fromage en 6 à 8 tranches individuelles.
  2. 2 Placez deux à trois framboises sur chaque tranche.
  3. 3 Arroser de sirop de framboise et saupoudrer de sucre glace.