Minotauromaquia
Voulez-vous faire un cheesecake, avec une différence? Sucrez-le comme vous le souhaitez, mais maintenant, il obtient sa douceur de baies, de morceaux de caramel. Ceci est épicé!
Ingrédients
- 2 tasses de biscuits au gingernut écrasés (option: biscuits au gingembre)
- 4 oz de margarine ou de beurre ramolli (fondu)
- Bon pincement de "flocons de piment" séchés
- Petite pincée de poivre noir
- 1 petit piment rouge frais épépiné et tranché finement
- 4, 8 oz Fromage à la crème
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de chocolat instantané en poudre
- 1/4 c. Extrait d'amande
- Baies mélangées
- Morceaux de caramel
- Flocons râpés de piment
Pas
-
1 Préchauffez votre four à 450 F (230 C, marque 8) et mettez de côté un moule à tarte de 10 à 12 po. -
2 Écraser les biscuits de gingernut dans un sac en papier brun en utilisant un rouleau à pâtisserie, mais ne pas laisser de texture. -
3 Tapisser le moule à tarte avec du papier sulfurisé graissé. -
4 Ajoutez des biscuits écrasés au pot. Ajouter la margarine ou le beurre fondu, pincer les flocons de chili, une pincée de poivre noir, quelques fines tranches de piment rouge frais. - Bien mélanger la base tout en chauffant.
- Gardez-en pour la garniture.
-
5 Retirer du feu -
6 Placer le mélange de biscuits dans un moule à tarte garni. -
7 Presser le biscuit avec le dos d'une cuillère en métal. -
8 Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur. -
9 Ajouter le fromage à la crème ramolli, l'extrait d'amande, les tranches de baies et le chocolat en poudre sucré et les morceaux de caramel dans le bol à mélanger; bien mélanger. -
10 Incorporer chaque oeuf un par un. -
11 Étendre le fromage sur la base du biscuit et laisser refroidir. -
12 Cuire le gâteau pendant 10 minutes puis réduire le feu. Après les 10 premières minutes, réduire la température du four à 300 ° F (140 ° C, marque 1) et cuire pendant une heure supplémentaire. Éteignez le feu après la cuisson du gâteau au fromage. -
13 Refroidissez le gâteau au four pendant environ 1 heure. Le laisser dans le four l'empêchera de craquer lorsque vous le placez dans le réfrigérateur. -
14 Refroidissez la tarte pendant environ 3 heures au réfrigérateur avant de la garnir et de la servir. - Garnir de sirop de chocolat, de fines tranches de piment rouge frais et de flocons secs râpés de piments chili concassés.
1 Préchauffez votre four à 450 F (230 C, marque 8) et mettez de côté un moule à tarte de 10 à 12 po. 
2 Écraser les biscuits de gingernut dans un sac en papier brun en utilisant un rouleau à pâtisserie, mais ne pas laisser de texture. 
3 Tapisser le moule à tarte avec du papier sulfurisé graissé. 
4 Ajoutez des biscuits écrasés au pot. Ajouter la margarine ou le beurre fondu, pincer les flocons de chili, une pincée de poivre noir, quelques fines tranches de piment rouge frais. 
5 Retirer du feu 
6 Placer le mélange de biscuits dans un moule à tarte garni. 
7 Presser le biscuit avec le dos d'une cuillère en métal. 
8 Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur. 
9 Ajouter le fromage à la crème ramolli, l'extrait d'amande, les tranches de baies et le chocolat en poudre sucré et les morceaux de caramel dans le bol à mélanger; bien mélanger. 
10 Incorporer chaque oeuf un par un. 
11 Étendre le fromage sur la base du biscuit et laisser refroidir. 
12 Cuire le gâteau pendant 10 minutes puis réduire le feu. Après les 10 premières minutes, réduire la température du four à 300 ° F (140 ° C, marque 1) et cuire pendant une heure supplémentaire. Éteignez le feu après la cuisson du gâteau au fromage. 
13 Refroidissez le gâteau au four pendant environ 1 heure. Le laisser dans le four l'empêchera de craquer lorsque vous le placez dans le réfrigérateur. 
14 Refroidissez la tarte pendant environ 3 heures au réfrigérateur avant de la garnir et de la servir. Facebook
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