L'éclosion des œufs de poule est une expérience extrêmement enrichissante qui nécessite une bonne planification, du dévouement, de la souplesse et des capacités d'observation. Les œufs de poulet ont une période d'incubation d'environ 21 jours et peuvent être éclos en utilisant soit un incubateur spécialisé dans des conditions soigneusement surveillées, soit en utilisant une poule couveuse. Utilisez ces conseils pour l'éclosion des œufs de poule en utilisant les deux méthodes.

Méthode One of Three:
Choisir ses oeufs et sa méthode d'éclosion

  1. 1 Découvrez où trouver des oeufs fertiles. Les oeufs fertiles doivent être obtenus dans des couvoirs ou des fermes d'élevage de volaille qui ont des coqs dans leur troupeau, si vous ne faites pas pousser vos propres poulets. Vous pourrez peut-être acheter des œufs de ferme frais à quelqu'un qui vend ses extras. Assurez-vous de vous renseigner auprès des fournisseurs potentiels bien à l’avance pour vous assurer qu’ils ont la bonne race et le nombre d’œufs en stock. Votre agent de vulgarisation ou spécialiste de la volaille de vulgarisation peut vous suggérer une source.[1]
    • Les œufs que vous trouvez dans les épiceries ne sont pas fertiles et ne peuvent pas être éclos.
    • Pour des raisons de prévention des maladies et de santé, il est préférable d’obtenir tous vos œufs d’une seule source.
    • Si vous recherchez une race de poulet particulière ou rare, vous devrez peut-être contacter un couvoir spécialisé.
  2. 2 Attention à ce que vos œufs soient expédiés. Vous devriez être prudent d'acheter vos œufs en ligne et de vous les faire livrer, surtout si vous êtes une première fois. Les oeufs expédiés sont plus difficiles à éclore que les oeufs de votre propre troupeau ou les oeufs acquis localement.
    • En moyenne, les œufs qui n’ont jamais été expédiés ont 80% de chances d’éclater, alors que les œufs expédiés n’ont que 50% de chances d’être éclos.[1]
    • Cependant, si les œufs sont traités très grossièrement pendant le transport, il est possible que rien ne se produise, même si vous faites tout correctement.
  3. 3 Sélectionnez vos oeufs à bon escient. Si vous êtes capable de sélectionner vos propres œufs à couver, vous devez faire attention à plusieurs choses. Vous devez sélectionner des œufs de poules reproductrices bien développés, matures et en bonne santé; ils devraient être compatibles avec leurs partenaires et produire un pourcentage élevé d'œufs fertiles (environ trois). Les poules reproductrices doivent également être nourries avec un régime alimentaire complet.
    • Évitez les œufs trop gros ou trop petits ou les œufs difformes. Les gros œufs éclosent mal et les petits œufs produisent de petits poussins.
    • Évitez les oeufs avec des coquilles fissurées ou minces. Ces oeufs ont du mal à retenir l'humidité nécessaire au bon développement des poussins. Les coquilles fissurées ou minces facilitent également la pénétration des maladies.
  4. 4 Comprenez que vous aurez des coqs. Un point important à garder à l’esprit est que vos oeufs seront généralement éclos dans un mélange à 50/50 de mâles et de femelles. Si vous habitez en ville, les coqs peuvent être un problème et leur maintien est souvent contraire à la réglementation municipale! Si vous ne pouvez pas garder les coqs, vous devrez être prêt à leur trouver une maison. Même si vous pouvez les garder, vous devrez tenir compte des conditions de vie dont vous aurez besoin pour que les coqs ne paissent pas et ne blessent même pas vos poules.[1]
    • Comprenez qu'il n'y a aucun moyen de savoir si un œuf contient un poussin mâle ou femelle avant que l'oeuf ait éclos. Même si le ratio général de mâles par rapport aux femelles est de 50/50, vous pouvez être malchanceux et faire éclore 7 mâles sur 8 oeufs, ce qui ne constitue pas une grande partie du troupeau de ponte.[1]
    • Si vous avez l'intention de garder une partie ou la totalité des poussins mâles, il y a plusieurs choses que vous devrez prendre en compte, comme par exemple si vous aurez suffisamment d'espace pour vous assurer que les poules ne sont pas surexploitées. Des plumes peuvent être arrachées de la tête et du dos des poules surchargées, leurs peignes blessés et, pire encore, des blessures par piqûre de coq peuvent provoquer des blessures accidentelles. Trop de coqs peuvent se battre entre eux.
    • La recommandation habituelle est de garder environ un coq pour une dizaine de poules environ. C'est aussi un bon ratio à conserver si vous voulez une fertilité décente dans votre troupeau.
  5. 5 Décidez d'utiliser un incubateur ou une poule couveuse. Vous avez deux options une fois que vous avez décidé de faire éclore des œufs de poule; vous pouvez les éclore dans un incubateur ou les éclore sous une poule couveuse. Les deux options ont des avantages et des inconvénients que vous devrez prendre en compte avant de continuer.[1]
    • Un incubateur est une enceinte dont la température, l'humidité et la ventilation sont contrôlées. Avec un incubateur, vous êtes le seul responsable des oeufs. Vous serez chargé de préparer l'incubateur, de surveiller la température, l'humidité et la ventilation à l'intérieur de l'incubateur, ainsi que de retourner les œufs. De petits incubateurs peuvent être achetés, mais il est également possible de faire les vôtres. Si vous avez un modèle commercial, suivez les instructions fournies avec l'appareil.
    • Une poule couveuse peut être utilisée pour incuber et éclore des œufs de poule, même si elle n'a pas pondu ses œufs elle-même. C'est une excellente option naturelle pour les œufs à couver. Assurez-vous juste de choisir une race de couveuse pour faire éclore vos œufs, les races couveuses les plus populaires sont les soies, les cochines, les orpingtons et les vieux jeux anglais.[1]
  6. 6 Connaître les avantages et les inconvénients de chaque méthode. Bien entendu, les incubateurs et les poules couveuses présentent des avantages et des inconvénients pour les cultivateurs qui tentent de faire éclore des œufs de poule. En sachant ce que cela représente, vous finirez par prendre la meilleure décision compte tenu de votre situation.
    • Avantages de l'incubateur: L'utilisation d'un incubateur est une bonne option si vous n'avez pas accès à une poule couveuse ou si vous couvez des poulets pour la première fois. Un incubateur vous permet de contrôler le processus d'éclosion. Les incubateurs sont également la meilleure option pour faire éclore de grandes quantités d'œufs.
    • Incubateur contre: Le principal inconvénient de l'utilisation d'un incubateur est que son fonctionnement dépend entièrement d'une source d'alimentation fiable. Si vous êtes touché par une panne de courant inattendue ou si quelqu'un débranche accidentellement l'incubateur, cela peut avoir un effet négatif sur les œufs et même tuer les bébés dans la coquille.Si vous ne possédez pas déjà un incubateur, vous devrez peut-être en acheter un qui, selon sa taille et sa qualité, peut être coûteux.
    • Broody hen pros: Utiliser une poule couveuse pour faire éclore vos œufs est une option pratique et naturelle. Avec une poule, vous n'avez pas à vous soucier de la perte de puissance et de la ruine de vos œufs. Il n'y a pas de soucis concernant la température ou l'humidité étant correcte. Une fois que les œufs ont éclos, la poule sera la mère des poussins, ce qui est une belle chose à voir.
    • Brood hen contre: Votre poule n'est peut-être pas couveuse quand vous avez besoin d'elle et il n'y a aucun moyen de rendre une poule qui coule, alors vous devrez faire en sorte que votre timing soit parfait. Vous devrez peut-être investir dans une «coopérative de couveuses» pour protéger votre poule et vos œufs contre la surpopulation et les dommages possibles aux œufs. Cela peut augmenter les coûts des œufs à couver. De plus, une poule ne peut éclore de manière fiable que quelques œufs à la fois. Les grosses poules peuvent éclore au maximum 10 à 12 œufs, en fonction de la taille des œufs, tandis que les petites poules ne peuvent éclore que de 6 à 7 œufs.[1]
But
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Méthode 1 Quiz

Quelle est l'une des principales raisons pour lesquelles vous pouvez choisir d'utiliser un incubateur?

Méthode deux sur trois:
Utiliser un incubateur

  1. 1 Choisissez un emplacement pour l'incubateur. Pour aider votre incubateur à maintenir une température constante, placez-le là où il subira le moins de fluctuation de température possible. Ne le placez pas près d'une fenêtre où il sera exposé aux rayons directs du soleil. La chaleur du soleil peut élever la température suffisamment élevée pour tuer les embryons en développement.[2]
    • Connectez l'appareil à une source électrique fiable et assurez-vous que la fiche ne peut pas être détachée accidentellement de la prise.
    • Gardez l'incubateur hors de portée des enfants en bas âge, des chats et des chiens.
    • En général, il est préférable de garder votre incubateur sur une surface solide qui ne sera pas frappée ou piétinée, et dans un endroit où la température est relativement stable, à l'abri des courants d'air et de la lumière directe du soleil.
  2. 2 Familiarisez-vous avec le fonctionnement de l'incubateur. Avant de commencer à éclore vos œufs de poule, assurez-vous de lire toutes les instructions du manuel d'instructions de l'incubateur. Assurez-vous de savoir comment faire fonctionner le ventilateur, la lumière et toute autre fonction.[2]
    • Utilisez le thermomètre fourni pour vérifier la température de l'incubateur. Vous devriez le faire fréquemment pendant les 24 heures précédant l'incubation, pour vous assurer qu'il restera à la bonne température.
  3. 3 Ajustez les conditions. Pour réussir à éclore des œufs de poule, les conditions à l'intérieur de l'incubateur doivent être précises. Pour préparer l'incubateur à recevoir les œufs de poule, vous devez ajuster les conditions à l'intérieur de l'incubateur au niveau optimal.
    • Température: Les œufs de poulet doivent être incubés à une température comprise entre 99 et 102 degrés Fahrenheit (99,5 est souvent considéré comme idéal). Évitez les températures en dehors des 97-103 ° F (36-39 ° C). gamme. Si la température reste au-delà des deux extrêmes pendant plusieurs jours, l'éclosion peut être considérablement réduite.[2]
    • Humidité: Le taux d'humidité dans l'incubateur doit être d'environ 50 à 65% d'humidité relative (60% est souvent considéré comme l'idéal). L'humidité est fournie par une casserole d'eau sous le plateau à œufs. Vous pouvez utiliser un thermomètre à bulbe humide ou un hygromètre pour mesurer l'humidité.[2]
  4. 4 Définissez les oeufs. Une fois que les conditions à l'intérieur de l'incubateur ont été correctement définies et surveillées pendant au moins 24 heures pour confirmer la stabilité, il est temps de régler vos œufs. Ne placez jamais moins de six oeufs. Si vous n'écrivez que deux ou trois œufs, et surtout s'ils sont des œufs expédiés, une mauvaise éclosion est probable. Vous pouvez obtenir un poussin, ou aucun.[2]
    • Réchauffer les oeufs fertiles à température ambiante. Laisser les œufs se réchauffer diminuera la quantité et la durée des fluctuations de température dans l'incubateur après avoir ajouté les œufs.
    • Placez les oeufs avec précaution dans l'incubateur. Assurez-vous que les oeufs sont couchés sur les côtés. La plus grande extrémité de chaque œuf devrait être légèrement supérieure à l'extrémité pointue. Ceci est important car les embryons peuvent devenir désalignés si l'extrémité pointue est plus haute et peut avoir des difficultés à pénétrer ou à traverser la coquille au moment de l'éclosion.[1]
  5. 5 Laissez la température baisser après avoir ajouté les oeufs. La température diminuera temporairement après avoir introduit les œufs dans l'incubateur, mais elle devrait se réajuster si vous avez calibré correctement l'incubateur.
    • N'augmentez pas la température pour compenser cette fluctuation ou vous pourriez endommager ou tuer vos embryons.
  6. 6 Enregistrez la date. De cela, vous pourrez estimer la date d'éclosion de vos œufs. Les œufs de poulet mettent vingt-et-un jours à éclore lorsqu'ils sont incubés à une température optimale. Les œufs plus vieux, les œufs qui ont pu refroidir et les œufs qui ont été incubés à une température trop basse peuvent encore éclore - mais ils éclosent tard! Si c'est le jour 21 et que vos œufs ne sont pas encore éclos, donnez-leur quelques jours de plus, juste au cas où!
  7. 7 Retourner les oeufs tous les jours. Les œufs doivent être retournés au moins trois fois par jour à intervalles réguliers - même si cinq sont encore meilleurs! Certaines personnes aiment dessiner légèrement un X sur un côté de l'œuf afin de pouvoir plus facilement suivre les œufs qui ont été retournés. Autrement, il est facile de perdre la trace de ce qui a été tourné et de savoir si elles ont été complètement supprimées ou non.[1]
    • Lorsque vous retournez les œufs manuellement, vos mains doivent être lavées et nettoyées avant chaque séance pour éviter de transférer les bactéries et les huiles sur la surface de l'œuf.
    • Continuez à tourner les oeufs jusqu'au jour 18, puis arrêtez-vous pour permettre aux poussins de se positionner correctement pour l'éclosion.
  8. 8 Ajustez les niveaux d'humidité dans l'incubateur. L'humidité devrait se situer autour de 50 à 60% pendant l'incubation, sauf pendant les 3 derniers jours où vous voudrez l'augmenter à 65%. Vous pouvez avoir besoin de taux d'humidité plus ou moins élevés selon le type d'œufs que vous souhaitez éclore.Consultez votre couvoir ou la littérature disponible sur l'éclosion de votre espèce d'oiseau.[2]
    • Remplissez régulièrement l'eau dans le bac à eau ou les niveaux d'humidité tomberont trop bas. Toujours ajouter de l'eau chaude.
    • Ajouter une éponge dans le bac à eau si vous avez besoin d'augmenter l'humidité.
    • Mesurer le taux d'humidité dans l'incubateur à l'aide d'un thermomètre à bulbe humide. Faites une lecture avec le thermomètre à bulbe humide et enregistrez également la température dans l'incubateur à ce moment-là. Consultez un tableau ou un tableau psychrométrique en ligne ou dans un livre pour trouver l'humidité relative de la relation entre les lectures de température du bulbe humide et du bulbe sec.
  9. 9 S'assurer que l'incubateur a une ventilation adéquate. Il devrait y avoir des ouvertures sur les côtés et sur le dessus de l'incubateur pour permettre la vérification du débit d'air afin de s'assurer qu'elles sont au moins partiellement ouvertes. Vous devrez augmenter la quantité de ventilation une fois que les poussins commencent à éclore.[2]
  10. 10 Bougie les oeufs après 7 à 10 jours. Lorsque vous utilisez une source de lumière pour miroiter les œufs, vous pouvez voir combien d'espace l'embryon occupe dans un œuf. Après 7 à 10 jours, vous devriez voir le développement de l'embryon. Le mirage permet de retirer les oeufs avec des embryons non viables.[2]
    • Trouvez une boîte de conserve ou une boîte pouvant passer sur une ampoule.
    • Couper un trou dans la boîte ou la boîte qui est plus petit qu'un oeuf.
    • Allumez l'ampoule.
    • Prenez 1 des oeufs incubés et maintenez-le sur le trou. Si l'œuf semble clair, l'embryon ne s'est pas développé ou l'œuf peut ne jamais avoir été fertile. Vous devriez voir une masse trouble si l'embryon se développe. L'embryon va grossir à mesure que vous approchez de la date d'éclosion.
    • Retirez tous les oeufs qui ne montrent pas un embryon en développement de l'incubateur.
  11. 11 Préparez-vous à la trappe. Cesser de tourner et de faire tourner les œufs 3 jours avant la date estimée de l'éclosion. La plupart des oeufs viables vont éclore dans une période de 24 heures.
    • Placez le coton à fromage sous le plateau à œufs avant l'éclosion. La gaze aidera à attraper des morceaux de coquille d'œuf et d'autres matières pendant et après l'éclosion.
    • Augmentez le taux d'humidité dans l'incubateur en ajoutant de l'eau ou une éponge.
    • Laissez l'incubateur fermé jusqu'à ce que les poussins éclosent.
But
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Méthode 2 Quiz

Qu'est-ce que cela signifie de "bougie un oeuf"?

Méthode trois sur trois:
Utiliser une poule Broody

  1. 1 Choisissez la bonne race. Si vous décidez d'utiliser une poule pour faire éclore vos œufs, vous voudrez savoir comment choisir le meilleur pour vos besoins d'éclosion. Certaines races ne seront jamais couvertes, alors si vous attendez que votre favori soit d'humeur à éclore, l'attente peut être très longue! Les meilleures races couveuses sont Silkies, Cochins, Orpingtons et Old English Games.
    • Il y a beaucoup d'autres races qui vont devenir couveuses, mais gardez à l'esprit que le fait qu'une poule devienne couveuse ne garantit pas qu'elle sera une bonne mère. Par exemple, certaines poules vont couver, mais ne resteront pas sur le nid régulièrement, si peu d'œufs, voire aucun, ne vont éclore.
    • Certaines poules sont tellement effrayées que les oeufs finissent par éclore, que la mère peut attaquer les nouveaux poussins ou les abandonner. Si vous trouvez une poule qui est un bon éleveur et une bonne mère, alors vous êtes gagnant!
  2. 2 Savoir quand une poule est couveuse. Pour savoir si une poule est devenue couveuse, recherchez une poule qui reste aplatie dans le nichoir dans un état de transe et y reste la nuit. Vous pouvez également rechercher un morceau de peau nue sur sa face inférieure. Et si elle vous avertit avec un cri sourd ou vous pique un peu, c'est une bonne indication qu'elle est endormie.
    • Si vous ne faites pas confiance à votre poule, avant de placer des œufs fertiles sous elle, testez-la pendant quelques jours pour voir si elle colle fermement au nid. Vous pouvez la placer sur des balles de golf, des œufs artificiels ou des œufs ordinaires que vous êtes prêt à sacrifier. Vous ne voulez pas d'une poule qui abandonne le nid pendant le cycle d'incubation.
  3. 3 Préparez une zone de couvaison. Placez la poule couveuse dans une maison ou une pièce séparée pouvant servir à la fois à la période d’incubation et à la période d’éclosion et au moment où les poussins grandissent. Placez un nid confortable au niveau du sol dans la zone de couvaison, rempli de rembourrage doux tel que des copeaux de bois ou de la paille.
    • Au minimum, la zone de couvaison devrait être située dans un endroit calme, sombre, propre, sans courant d'air, isolée du reste du troupeau, exempte de poux et de tiques et à l'abri des prédateurs potentiels.
    • Prévoyez suffisamment d'espace pour que la poule quitte le nid pour manger, boire et se déplacer.
  4. 4 Placez les oeufs fertiles sous la poule. Une fois que vous êtes sûr que la poule sera un bon poseur et que vous avez préparé la zone de couvaison, placez les œufs fertiles sous la poule. Placez les oeufs sous elle en une fois pour qu’ils éclosent dans les 24 heures.
    • Placez les œufs sous la poule la nuit, car vous êtes moins susceptible de la déranger et de la faire rejeter et d'abandonner le nid et les œufs.
    • Ne vous inquiétez pas comment vous placez les oeufs. La poule les déplacera de nombreuses fois au cours de l'incubation.
  5. 5 Avoir de la nourriture et de l'eau à tout moment. Assurez-vous que la poule a accès à de la nourriture et à de l'eau en tout temps, même si elle ne se lève que pour manger et boire une fois par jour. Placez l'eau assez loin de la poule pour qu'elle ne la renverse pas et ne la renverse pas sur son nid et ses œufs.
  6. 6 Évitez de déranger la poule ou les œufs autant que possible. La poule fera tout le travail nécessaire pour retourner et ajuster les œufs et les œufs devraient rester humides et chauds par rapport au corps de la poule. Si vous voulez inspecter et bouger les œufs pour vérifier leur progression, résistez à la tentation de le faire trop souvent.
    • Cependant, vous ne voulez pas d’œufs pourris qui pourraient créer des problèmes de santé et de sécurité s’ils s’ouvrent. Un bon compromis consiste à bouger tous les oeufs au même moment entre le septième et le dixième jour du processus d’incubation.Si vous découvrez un œuf pourri ou êtes absolument certain que l'œuf n'a pas de poussin à l'intérieur, retirez-le.
    • Au cours de la dernière semaine d’incubation, attendez-vous à ce que la poule reste sur le nid à temps plein sans se retourner ou se démêler avec les œufs. C'est tout naturel, alors laissez-la tranquille.
  7. 7 Avoir une sauvegarde. Cela peut être très frustrant quand une poule a été fidèlement couverte pendant deux semaines et a ensuite abandonné les œufs, mais ne désespérez pas. Si vous avez une autre poule couveuse ou un incubateur artificiel à portée de main, vous pouvez quand même enregistrer l’embrayage.
  8. 8 Laisse la nature suivre son cours. Une fois que les poussins commencent à éclore, essayez de ne pas jeter un œil ou de retirer les œufs sous la poule, juste pour avoir un meilleur aperçu. Ils sont exactement où ils doivent être. Ne vous inquiétez pas si tous les œufs n'ont pas éclos, les poules sont étonnamment douées pour les tâches multiples entre les œufs en incubation et le soin des poussins. La poule restera généralement sur le nid pendant 36 heures ou plus pour laisser le temps à tous les poussins d’écloser tout en gardant les poussins éclos très près sous son aile.
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Méthode 3 Quiz

Quel type de comportement indiquera une poule couveuse?