Le poulet épicé et le curry de pommes de terre sont une façon savoureuse de combiner une viande saine avec des pommes de terre nutritives.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 kg de poulet, coupé en morceaux
  • 1 piment, coupé en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2-3 gousses d'ail frais, hachées
  • Huile de cuisson

Pas

  1. 1 Peler les patates. Coupez-les en petits morceaux (cubes bruts).
  2. 2 Préparez le poulet. Couper le poulet en petits morceaux.
  3. 3 Coupez l'oignon et l'ail. Couper l'oignon en petits dés et émincer l'ail.
  4. 4 Mettez la casserole sur la cuisinière. Ajouter un peu d'huile de cuisson dans la casserole. Quand il se réchauffe, mettez l'oignon émincé et l'ail émincé. Incorporer le piment coupé en dés. Une fois ces ingrédients ramollis, mettez les morceaux de poulet dans la casserole.
  5. 5 Après avoir mis le poulet, faites cuire 15 à 30 minutes. Cuire jusqu'à ce que le poulet ramollisse, puis ajouter les pommes de terre en cubes et mélanger avec le poulet.
  6. 6Cuire encore vingt minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de pommes de terre soient bien cuits.
  7. 7 Après que le curry ait cuit, goûtez. Ajustez les assaisonnements comme le sel et le poivre, si nécessaire.
  8. 8 Sers immédiatement. Servir avec du riz ou du dhal et du roti ou du naan.